Hola a todas, siento informaros que esta semana no se va a poder hacer pan.
Finalmente Esther no se va a hacer cargo del pan, y surgieron otras personas para apoyar estos días de baja mía (Nieves) que necesitaban que les prepara pedido e ingredientes pero un resfriado puñetero criado ayer me tiene tumbada en la cama, aburrídisima, hoy lunes. Lo siento.
Además, debido a reformas en El Lokal de La Igle, donde se hace el pan, hoy había que hacer el pan en otro espacio, se hizo el traslado de horno e ingredientes ayer noche para poder hornear hoy pero, como os cuento, las toses y demás cosas afines a un resfriado me han tumbado.
Os seguiré informando del plan C que ya está en marcha para conseguir apoyo panadero por algunos días.
Y el pan que no se entregue esta semana la propuesta sería descontar de la próxima cuota, que la mayoría ya habéis ingresado la cuota hasta diciembre.
Siento el desajuste de esta semana.
Un abrazo,
Nieves
_______________________________________________
Pandemadre mailing list
Pandemadre(a)listas.lapiluka.org
https://listas.lapiluka.org/listinfo/pandemadre
Hola gentes del pan, quería comunicaros que debido a una dolencia en la espalda mal curada, o mejor, que no le he hecho el caso que debía hacerle, debo parar mi actividad panadera (nieves)
Desde hace dos años llevo arrastrado una lesión de esas que no lo notas hasta que dejas de hacer algo. Como me permitía seguir llevando peso, amasando y demás, lo único que hacía era reposar después de la jornada panadera e ir algo doblada el resto de los días.
Pero el cuerpo ha dicho "hasta aquí hemos llegado" y debo pasar la antorcha panera a mi amiga Esther, todavía falta de experiencia pero con mucho ánimo para recoger el testigo.
Como no sé el tiempo que me va a llevar arreglar lo que durante tanto tiempo se ha roto, no sé para cuando volveré al amasado. De momento doy un paso a un lado, me quedo de apoyo administrativo y logístico y dejo que otras metan las manos en la masa.
En cuestión económica, estamos apretaditas para mantener asignación y baja así que nos repartiremos una asignación (450€) entre ambas de la manera más apañada posible.
Si alguna persona quiere apoyar a la panadera neofita con labores como amasado, fregoteo o envolvimiento de panes, que sepáis que sería muy bienvenida dicha ayuda. Damos de comer y cariñito a la persona que se acerque hasta la igle.
Esa era la noticia.
abrazo fuerte! (uy, me ha quedado muy teletubbie)
nieves
_______________________________________________
Pandemadre mailing list
Pandemadre(a)listas.lapiluka.org
https://listas.lapiluka.org/listinfo/pandemadre
