NOTICIAS PANADERAS
DEL LUNES 30 DE AGOSTO
Hola comepanes:
Cerramos el periodo de vacaciones panaderas y nos disponemos a entrar en
harina.
Hemos estado este mes de agosto incomunicados sobre asuntos panaderos salvo
Sara que ha tenido algo de trabajo siguiendo el tema pagos que, si recordáis el
último mensaje de julio, estaba a falta de varias cuotas.
Los meses de junio y julio fueron flojos en la relación ingresos/gastos:
hubo menos panes, hubo que asumir repartos al desaparecer La Zarzosa, adquirimos
ingredientes, y por eso el retraso en las cuotas dejaba notar una economía en
el límite.
De cara a esta nueva etapa panadera queremos hacer varias cosas y
necesitamos vuestra escucha y colaboración.
QUEREMOS REUNIRNOS
Para ello, queremos reunirnos de forma particular con cada grupo, sobretodo
con los grupos de consumo de pandemadre que se han quedado colgados de reparto
al desaparecer La Zarzosa.
Nuestra intención es ir a Talavera, Arenas de San Pedro, y Valle del Tietar
(Sotillo, La Adrada, Piedralaves y Casavieja) para organizar el reparto de éstas
zonas.
Ir a Madrid a reunirnos con los grupos de allí para conocer la situación,
vernos las caras, intercambiar ideas, propuestas.
Reunirnos con el grupo de La iglesuela.
Podríamos convocar una reunión conjunta de todos pero tenemos las últimas
experiencias en que hemos estado en familia monoparental y se nos escucha pero
no hay muchas aportaciones prácticas, informamos y ya. Por eso creemos más
efectivo ir zona a zona a encontrarnos. Es más movido para nosotras pero de vez
en cuando hay que verse las caras.
Estas reuniones serían a lo largo del mes de septiembre, si es en su primera
mitad mucho mejor, por eso os pedimos que, por favor, si os interesa el
encuentro, que el personal de cada grupo se comunique y que aporte fechas y
lugar de cita. Y nosotras vamos. Os pedimos que seáis vosotras las que toméis la
iniciativa del día y lugar porque cuando sale de nosotras nos encontramos con
escasa respuesta.
Propuesta de Temas para la reunión del grupo de Talavera: estado del grupo,
relación con grupo de trabajo, organización del reparto (opción bus), coste del
reparto, ampliación del grupo. ¿qué tal si organizamos una presentación/merienda
de pandemadre en el lugar habitual de recogida del pan?. Nos decís.
Propuesta de Temas para la reunión del grupo de Arenas de San Pedro: estado
del grupo, relación con pandemadre, coordinación del grupo, organización del
reparto: opción bus de línea, opción trabajador que reparta o consumidor que
recoga, ampliación del grupo, deuda pendiente de una consumidora de Arenas.
¿organizamos presentación/merienda con productos de pandemadre para dar a
conocer el pan?. Nos decís.
Propuesta de Temas para la reunión del/os grupo/s zona Valle del Tietar:
organización y coste del reparto, puntos de reparto y recogida del pan, estado
de los grupos y relación con grupo de trabajo, creación de grupo de consumo de
pandemadre en Piedralaves: organización de presentación/merienda con productos
de pandemadre. Nos decís.
Propuesta de Temas para la reunión de los grupos de Madrid: estado de los
grupos, estado de las relaciones con grupo de trabajo, coordinación, carencias,
merienda/cena rica rica a cargo de pandemadre. Nos decís.
Propuesta de Temas para la reunión del grupo de La Iglesuela: coordinación
con el grupo de trabajo, espacios, nuevas propuestas para el sistema de trueke.
Nos decís.
CONFIRMARNOS VUESTROS PEDIDOS PANADEROS
Necesitamos que nos confirméis pedidos de cara al periodo septiembre/octubre
y noviembre/diciembre, o sea, hasta final de año.
No empezaremos a hacer pan hasta que cada grupo nos confirme su pedido y
tengamos panes suficientes para iniciar la actividad sin que esta suponga costes
económicos para el grupo de Trabajo. Personalmente no puede permitirse trabajar
sin expectativa de cobro.
Ni nos parece oportuno iniciar la actividad sabiendo que podría generarse
deuda.
Nuestra intención era empezar con los panes el 12 de septiembre. Empezaremos
si tenemos un pedido confirmado de panes suficientes. Necesitamos 90 unidades a
la semana.
Novedades Panaderas:
Incluimos dentro de las elecciones semanales el Pan de Espelta y el Pan de
Semillas.
Los panes semanales que queremos ofreceros en este periodo son:
Pan 100% harina integral de Trigo de 750 grs
Pan 100% harina integral de Centeno de 750 grs
Pan 100% harina integral de Espelta de 750 grs
Pan de Semillas: harina integral o semi-integral de Trigo, semillas de
girasol, sésamo, linaza, amapola (según existencias) y calabaza (según
existencias)
Pan Especial (diferente cada semana: negro maltés, blanco de aceite,
algarroba y almendra, pasas y nueces, soja, especias, excedente de huerta si
hubiera o hubiese...)
Dulces: marcar favoritos y nos volcaremos a ellos -ya sabemos que los
preferís bien horneados y buenos y que los últimos han tenido alguna que otra
carencia-.
Tanto para los panes como para los dulces podéis elegir reparto semanal o
alterno.
Las cuotas de momento siguen igual a falta de arreglar el tema reparto con
algunos grupos. El pan de Espelta tendrá un precio más elevado que el resto ya
que el kilo de harina de espelta es casi el doble que el resto de harinas. En
otras noticias panaderas mandaremos el importe de las cuotas.
Tenemos ganas de empezar pero necesitamos antes vernos las caras y tener
vuestros pedidos.
Hasta que no tengamos vuestros pedidos no os confirmamos fecha de inicio de la
actividad panadera. Queremos que sea el día 12 de Septiembre.
Mandar vuestros mensajes a pandemadre(a)yahoo.es
o llamar al 651 071 113
gracias
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Pandemadre mailing list
Pandemadre(a)listas.lapiluka.org
https://listas.lapiluka.org/cgi-bin/mailman/listinfo/pandemadre
