[BAH-Estrecho] [Bah-general] Necesitan un catering vegetariano-vegano

[Almudena Izquierdo]

Hola,
si no sale nadie del Bah, en mi barrio de Tetuán-Estrecho en el CSO La 
Enredadera hay un colectivo
de comidas colectivas, tanto vegetarianas como veganas, muuuu ricas.

Y aprovecho para comentaros que para septiembre vamos a necesitar un 
cátering similar para
una jornada sobre energías renovables y consumo eléctrico.
Así es que tenedme al tanto de lo que vaya saliendo por ahí.

besooo
almudena
BAH! Extrecho



El 24/06/2015 a las 9:55, Julian Flores Esteban escribió:
> Hola a todas.
>
> Alguien sabe de un catering de  comida vegetariana-vegana?
>
> Me mandan un un correo, la asociación Amigos de la Tierra, que 
> colaboran con nosotros en la AC del sábado 27, informándonos de la 
> realización de una jornada de sensibilización, sobre cómo nuestro 
> consumo afecta al uso de recursos naturales y cómo ocasiona conflictos 
> e injusticias ambientales y sociales en las zonas de extracción.
> La jornada sería el próximo 1 de julio, y necesitan para la comida y 
> el café, un catering de productos vegetarianos-veganos, locales y 
> ecológicos. (" Ahí entramos nosotros").
> En el grupo hay una persona celiaca y sería para unas 50 personas. 
> También sería importante el tema de los residuos, por lo que cuanto 
> más reutilizables sean los productos utilizados (platos, bandejas, 
> servilletas,... ) mejor.
>
> Creo que es una oportunidad de favorecer economías sostenibles y 
> alternanitavas, es una nueva vía de economía social.
> Conocemos a alguien que pudiera asumirlo, o que se juntaran varias 
> personas, grupos... ?.Tenemos personas que hacen unos paltos 
> estupendos, tenemos la mejor materia prima,...Sería posible entre la 
> gente del grupo y conocidos,  que se pudiera asumir esta tarea, o si 
> no, alguna empresa que ya esté funcionando y que responda a sus 
> peticiones?. Sí, es verdad que el 1 de julio es la próxima semana.
> Correo y normbre de la persona de refeencia: 
> recursosnaturales en tierra.org <mailto:recursosnaturales en tierra.org>. 
> (Diana).
>
> Os paso la información del evento:
>
> *Conferencia: Con los pies en la Tierra: estrategias para un uso 
> equitativo de los recursos naturales*
>
> *1 de julio de 2015 – Jardín Botánico de Madrid*
>
> *¿Qué?*
>
> Amigos de la Tierra organiza la Conferencia /“Con los pies en la 
> Tierra: estrategias para un uso equitativo de los recursos naturales”, 
> que tiene como objetivo sentar las bases de una alianza que aborde la 
> problemática del consumo desmesurado de recursos naturales. /En el 
> acto se pondrá de manifiesto la relación entre el consumo europeo 
> excesivo de recursos naturales y la degradación ambiental, social y de 
> los derechos humanos en las zonas de explotación, en particular por la 
> actuación de empresas multinacionales. Se analizarán las oportunidades 
> políticas y legislativas de actuación a nivel estatal, europeo y 
> global, tanto para la reducción del uso de materias primas por parte 
> de nuestra sociedad, como para el reconocimiento de la responsabilidad 
> de las empresas extractivas frente a impactos ambientales y sociales y 
> atropellos a derechos humanos.
>
> En base a estos conocimientos, la conferencia pretende ofrecer un 
> espacio de reflexión entre los diferentes actores sociales y políticos 
> implicados en la temática de los recursos naturales desde diversas 
> perspectivas. La finalidad es identificar acciones comunes que lleven 
> a un consumo de recursos naturales acorde con los límites del planeta 
> y respetuoso con los derechos humanos.
>
> *¿Quiénes? *
>
> Amigos de la Tierra
>
> *¿Cuándo?*
>
> Miércoles, 1 de julio de 9:15 a 14:00h.
>
> A partir de las 14:00 se ofrecerá un aperitivo de alimentos locales y 
> ecológicos.
>
> *¿Dónde? *
>
> Sala de seminarios del Jardín Botánico (entrada por cuesta de Moyano), 
> Madrid
>
> *¿Por qué?*
>
> Para satisfacer el sobreconsumo actual de bienes y servicios de las 
> sociedades del Norte Global se requiere la extracción de grandes 
> cantidades de recursos naturales en el planeta. Dicha explotación 
> conlleva graves impactos, tanto en el medio ambiente, como en las 
> comunidades que viven en las zonas de extracción de recursos. Además, 
> la situación actual refleja claras injusticias sociales, económicas y 
> ambientales entre regiones y generaciones. Sin embargo, la información 
> referida a la cantidad de recursos consumida y a los impactos 
> generados no es abundante ni accesible. Por otro lado, las normativas 
> estatales, europeas e internacionales son ambiguas y poco ambiciosas 
> en este sentido y no siempre son coherentes entre ellas.
>
> En España muchas organizaciones de la sociedad civil trabajan uno o 
> varios de los aspectos de la sobreexplotación de recursos, denunciando 
> ante los decisores públicos y la ciudadanía los impactos sociales, 
> económicos y ambientales que genera. El contexto tanto español como 
> internacional ofrece en estos momentos un marco propicio. Es reseñable 
> la oportunidad que ofrece esta conferencia para la puesta en común de 
> entidades sociales y decisores políticos sobre los cambios 
> estratégicos y legislativos necesarios para la reducción de dichos 
> impactos.
>
> Un saludo.
>
> Julián (CaraBAH).
>
>
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