June 2017 - BAH-Estrecho - lists.ourproject.org

[Bah-general] Lunes al Sol. 27 de Junio: Plantación del puerro
by anna serra 28 May '18

28 May '18

Buenas gentes BAHianas, Como ya sabréis hemos empezado ya con los Lunes al Sol... ¿y eso qué es? se preguntarán algunxs, pues es una tarde de curro a la semana en la que el GG nos quedamos en Perales para compartir la huerta con todxs aquellxs consumidorxs que puedan/quieran venir. Siempre es en lunes y solemos quedar a las 17:00 en Casa de Mar. Normalmente aprovechamos para sembrar y plantar, ya que la tarde es el mejor momento del día para hacer esa tarea. Aunque se sienta calor al principio, conforme va avanzando el rato, la temperatura se vuelve super agradable y el congosto toma una luz preciosa. Los convocamos de Junio a Septiembre, ambos incluidos, que es la época del año de más intensidad agrícola. El mejor aliciente es que al terminar el trabajo, a quienes nos apetezca, tomamos unas cervezas de cierre, vamos al "bar de Luis", al de "Los amigos" o a cualquiera que tenga terracita, incluso el patio de Casa de Mar con unos litros y cena de traje sienta de lujo. Normalmente el grupo de trabajo nos quedamos a dormir, llevamos sacos porque de noche refresca. A pernoctar también estáis invitadxs. Sabemos que los tiempos de lxs BAHianas a menudo son escasos y difíciles de compaginar, pero os animamos mucho a que os acerquéis a meter las manos en la tierra que nos da de comer, a vernos las caras y conocernos más, a conseguir juntxs que el trabajo salga adelante. Para el próximo lunes 27 de Junio tenemos planificada la plantación del puerro. Es un trabajo bonito pero largo, con muchxs BAHianxs lo haremos rápido, y qué satisfacción cuando los veamos en la cesta ya crecidos y pensemos yo te ayudé a enraizar. Si queréis contactar con el GG os dejamos mi número de móvil: 637709574. Lo dicho ¡¡anímense!! Abrazo enorme del GG _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] plantillas dinamización y acta
by Elena Núñez 07 Mar '18

07 Mar '18

Hola otra vez, ahí van las plantillas para los nuevos y para la ayuda a las veteranas de las actas de la asamblea general y de la dinamización de la misma un abrazo -- Elena. _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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recetas de borrajas
by Mari Sol ra 17 Jan '18

17 Jan '18

BORRAJAS Borrajas crudas: Preferentemente en ensaladas. En este caso se comen las hojas más tiernas que previamente han sido cepilladas para quitarles los pelillos. Además de las hojas, pueden añadirse las flores que le proporcionarán un aroma delicado y servirán de adorno. Borrajas hervidas: La forma más sencilla es hervirlas dentro de una cazuela con agua. No hace falta que estén demasiado tiempo pues se ponen muy blandas. Una vez hervidas, se les añaden unas gotas de aceite de oliva y de vinagre. Los tallos cocidos están muy ricos cuando se comen con un poco de mantequilla o con un breve sofrito al que se le añade unos dientes de ajo. Borrajas fritas: Para que no se deshagan, se suelen rebozar con harina o maicena. Para ello, untaremos bien las borrajas con harina y las colocaremos y las freiremos con aceite de oliva. Hay que introducirlas en la sartén cuando el aceite este bien caliente y freírlas ligeramente. Es conveniente para aumentar el sabor añadir un par de dientes de ajo. Borrajas gratinadas: Para gratinar las borrajas, después de hervirlas levemente, le ñadiremos un poco de queso para gratinar por encima y las colocaremos al horno durante unos 5 minutos a 200ºC. Borrajas con bechamel gratinado: Después de limpiar, cocer y escurrir las borrajas, las pondremos en una fuente y la cubriremos con salsa de bechamel. Colocaremos la bandeja al horno bien caliente y las gratinaremos durante unos 5 minutos. Sopa de borrajas ( Agua de borrajas): Se preparan haciendo hervir las borrajas en una olla con otras hortalizas como las patatas. Después de que estén bien hervidos estos ingredientes se trituran para formar una sopa. Se pueden añadir unos tropezones de pan, previante fritos. Gratén de Borrajas y Espinacas: Ingredientes: (Para 4 personas) *400grs. de Borrajas *400grs. de Espinacas *200grs. de Champiñones cortados a láminas *5 ó 6 dientes de ajo *Medio litro de bechamel *Queso emmental rallado *Aceite de oliva Virgen Extra *Pimienta blanca *Sal Preparación: Lo primero es hervir las borrajas y espinacas y escurrir bien; En una sartén con un poco de aceite salteamos los ajos picados y añadimos después las espinacas, espolvoreamos con una pizca de pimienta y sal y reservamos. En un molde engrasado con un poco de aceite, colocaremos las borrajas bien escurridas, encima repartiremos el champiñón y la siguiente capa la elaboraremos con las espinacas; Ahora repartiremos por encima la salsa bechamel (se puede utilizar puré de patata) y añadiremos el queso rallado. Lo ponemos en el horno a 200º hasta que se dore bien la superficie, entre 20 y 30 minutos. Sopa de arroz con borrajas, almejas y chipirones: Ingredientes: (Para 4 personas) *200g de arroz. *4 chipirones pequeños. *16 almejas. *100g de borraja. *2 dientes de ajo. *1,5 litros de caldo de pescado. *1 copa de vino blanco. *3 cucharadas de aceite de oliva. *Sal y perejil. Preparación: En una sartén con el aceite de oliva rehogar los ajos picados, seguidamente los chipirones limpios y el arroz y remover tres minutos. Añadir el vino y el caldo de pescado, dejar cocer a fuego lento 10 minutos. Pasado ese tiempo incorporar las almejas y las borrajas limpias y cortadas en bastones, dejar cocer 5 minutos más, sazonar con la sal. Se deja reposar tres minutos, se le espolvorea perejil picado y se sirve. Borrajas con almejas: Ingredientes: *1 kilo de borrajas *250 gramos de almejas *1 cebolla pequeña *2 dientes de ajo *Perejil *Harina.Un vasito de vino blanco Preparación: Limpiar las borrajas y cocer los tallos en un poco de agua con sal, dejar escurrir y guardar el caldo. Poner en una sarten un poco de aceite y pochar la cebolla picada muy fina y los ajos fileteados. Una vez que está trasparente la cebolla poner una cucharada de harina y dejar que se tueste un poco, añadir el vino y dejar que se evapore un poco el alcohol, añadir el caldo y dejar que cueza un poco hasta que la sala este un poco trabada, poner el perejil y las almejas, dejar que se abran, en ese punto añadir las borrajas y dejar cocer 5 minutos para que coja el sabor. Sepia con borrajas y patatas: Ingredientes: *Borrajas *Sepia *Azafrán *Patatas *Sal *Aceite de oliva virgen Preparación: Para empezar limpiamos la borraja, la cocemos en agua con sal, a mi me gusta dejarla al dente, la sacamos y reservamos. Por otro lado vamos a cocer las patatas, para lo cual hacemos un sofrito, con aceite, ajo y chalota picada, cortamos las patatas oyendo el "crujío" de rotura para que suelten el almidón, refreímos el conjunto, añadimos el agua de cocción de las borrajas, no toda, que cubran las patatas, unas hebras de azafrán para que le den el tono amarillo y dejamos cocer a fuego lento, unos 8-10 minutos, según el tipo de patata es suficiente, cuando falten 3 ó 4 minutos añadimos la sepia troceada, que mezcle sus jugos con el guiso de patatas, y al final y ya sólo para que estén calientes, añadimos las borrajas, un par de minutos para que mezclen los sabores y a comer... Borrajas gratinadas con calabaza: Ingredientes: * 1 ½ k. de borrajas * ½ k. de calabaza * 2 cucharadas de harina * 100 gr. de queso * agua * aceite virgen extra * sal * pimienta * perejil picado Preparación: Limpia y corta los tallos de las borrajas en trozos de 5 cm. y ponlos a cocer en una cacerola con agua y sal durante 15 minutos. Cuando estén tiernos, escurre bien y reserva. Pela y corta en dados la calabaza y ponla a pochar en una sartén con un poco de aceite. Cocina a fuego suave y retira a una fuente. Para la velouté, en la misma sartén con unas gotas más de aceite, dora la harina y, sin dejar de remover, vierte a poquitos el caldo de la cocción de las borrajas. Cocina a fuego suave y ponlo a punto de sal. Coloca las borrajas cocidas en una fuente resistentes al horno, coloca la calabaza, cubre con la velouté, pon encima el queso rallado. Gratina unos 3-4 minutos. Sirve. Borrajas rehogadas: Ingredientes: (Para 4 personas) *1 k borrajas *2 dientes ajo *80 g almendras crudas *20 g ajonjolí (sésamo) *100 g jamón serrano cortado en lonchas muy finas *aceite de oliva *sal Preparación: Separar los tallos de las hojas de borrajas y cortarlos en trozos de unos 5 cm. Calentar agua con sal en un puchero y cocer las borrajas hasta que queden al dente y sacar a un recipiente. Cortar los dientes de ajo en láminas finas para freírlos en una sartén con aceite caliente. Retirarlos cuando empiecen a dorarse. Utilizar el mismo aceite para freír las almendras troceadas junto con el ajonjolí. Después de unos minutos, retirar y reservar. Rehogar el jamón serrano cortado en trocitos en la sartén. Añadir las borrajas junto con los ajos y las almendras, rehogándolo todo unos minutos. Servir caliente. Borrajas fritas albardadas: Ingredientes: (Para 4 personas) *1/2 kilo de hojas de borraja tiernas. *1/2 kilo de harina. *3/4 litro de agua. *2 huevos. *1 litro de aceite de oliva para freírlas. *1 cucharada de levadura. Preparación: Limpiar bien las hojas de las borrajas. Hacer la pasta con el agua, la levadura y la harina, amasándola bien. Batir los huevos y añadirlos a la masa, amasándolo todo muy bien. Dejar reposar durante media hora para que la pasta se hinche y se ponga blanda.. Cuando la pasta esta a punto, se rebozan las hojas de borraja con ella. Poner a calentar el aceite de oliva y, cuando este bien caliente, freír las borrajas rebozadas, tostandolas bien por cada lado. Cuando estén doradas, se sacan del fuego y se colocan sobre un plato, espolvoreándolas con azúcar o endulzándolas con miel. Comer como postre calientes o frías.

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[Bah-general] ASAMBLEA GENERAL MAYO
by Laura López Casado 07 Nov '17

07 Nov '17

Hola bahianas! Convocamos la asamblea general para mañana, 4 de mayo, en la Eskarela Karakola (Calle embajadores, 52) en el local A a las 19,30. Como siempre, pedimos puntualidad para que la asamblea se acabe a una hora prudencial. Abrazos, nos vemos mañana! _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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nuevo reparto desde la vera
by Mari Sol ra 28 Aug '17

28 Aug '17

El agua envasada provoca toneladas de residuos y un gasto innecesario de recursos. Pide agua del grifo. Asunto: RV: nuevo reparto desde la vera Hola, os mando el reparto para el dia 4 de Julio, ademas de lo del adjunto, hay patatas a 1,6€, tomates a 2,1€, berenjenas a 2,1€, y pimientos no se a cuanto Es el ultimo reparto de cerezas, las teneis como pedido fijo, si alguien quiere mas, o menos, que me lo diga. Y abrir el adjunto, hay moras, frambuesas, mermeladas, cosmetica, higos secos etc..., me haceis los pedidos a mi, hasta el viernes 30. un beso Mari Sol ________________________________ De: eva martin jimenez <emartinjimenez07(a)gmail.com> Enviado: lunes, 12 de junio de 2017 6:57 Asunto: nuevo reparto desde la vera Hola de nuevo abrimos pedido para el martes 20, empezamos la temporada de la picota, cereza más pequeña pero de gran sabor y dulzor. Es una variedad de la zona de la vera y el jerte, abrimos pedido del resto de productos de Agranda y la Invierna.Un abrazo.

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RV: nuevo reparto desde la vera
by Mari Sol ra 18 Jul '17

18 Jul '17

Hola, os mando el reparto para el dia 20, ademas de lo del adjunto, hay lechugas hoja de Roble a 1,5€. Teneis las cerezas como pedido fijo, si alguien quiere mas, o menos, que me lo diga. Y abrir el adjunto, hay moras, frambuesas, mermeladas, cosmetica, higos secos etc..., me haceis los pedidos a mi. un beso Mari Sol El agua envasada provoca toneladas de residuos y un gasto innecesario de recursos. Pide agua del grifo. ________________________________ De: eva martin jimenez <emartinjimenez07(a)gmail.com> Enviado: lunes, 12 de junio de 2017 6:57 Asunto: nuevo reparto desde la vera Hola de nuevo abrimos pedido para el martes 20, empezamos la temporada de la picota, cereza más pequeña pero de gran sabor y dulzor. Es una variedad de la zona de la vera y el jerte, abrimos pedido del resto de productos de Agranda y la Invierna.Un abrazo.

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vacaciones
by Alfonso Bianquetti 05 Jul '17

05 Jul '17

Hola, ya llego el calor y casi el verano. Va siendo hora que pongamos nuestras predicciones en lo tocante a vacaciones, animaros y rellenarlo en el Drive. -- El coste de las cosas debería calcularse en función de la cantidad de vida que sacrificamos por ellas. Henry D.Thoreau

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¡La apuesta la ganó Rocío!
by Carmelia Pérrez Ruix 01 Jul '17

01 Jul '17

¡Hola chicxs! Pues me ha llegado el email de Wanda de abajo... ¿Qué le digo? Estamos llenas (creo) y Wanda y Lorenzo serían una cesta entera (o sea, podríamos subir a 12) Pero hay dudas sobre cuánto de bien les cuadrará el proyecto, si se quedarán y así... Sol proponía que les ofreciésemos las medias que vayan quedando sueltas en verano, para que prueben. ¿Qué os parece? ¿Tenemos ya un cuadrante aproximado del verano? ¿Hablamos en la Asamblea y les digo que a partir de agosto si acaso? Es que no sé qué hacer... Sobre los huevos: todas las personas que teníamos recibimos (menos Rosa y Pepe, que los tienen en la nevera, que fue un lapsus). Llegaron también los de Marcos Y aun así sobraron me parece que 4 medias docenas...¿Alguien que no tuviera huevos asignados se llevó? Lo digo por cuadrar el excel.. Besos, Carmen ________________________________ De: Wanda Gonzalez Robiu <wanda.gonzalezr(a)hotmail.com> Enviado: viernes, 30 de junio de 2017 02:58 p. m. Para: Carmelia Pérrez Ruix Asunto: Re: BAH! Quienes somos Gracias Carmelia: Cuando podríamos iniciar con una cesta? Gracias y saludos Wanda ________________________________ De: Carmelia Pérrez Ruix <elbollodelamama(a)hotmail.com> Enviado: viernes, 30 de junio de 2017 9:59 Para: Wanda Gonzalez Robiu; Laurence Mccartan Asunto: BAH! Quienes somos ¡Hola chicxs! Como dejé pendiente el martes pasado, aquí os envío el texto que escribió Sol sobre quiénes somos... Abajo vienen todos los productos que tenemos, quién los lleva y así. El enlace que os pongo es del 'documental' más reciente que nos han hecho... tiene como 4 años https://www.youtube.com/watch?v=46iGjWM71-4 ¡A ver si os gusta! Un abrazo, Carmen*** [https://www.bing.com/th?id=OVP.QihFAgYvmqC_XdRZ-7RZfwEsDh&pid=Api]<https://www.youtube.com/watch?v=46iGjWM71-4> Bajo el Asfalto está la Huerta (En Sub)<https://www.youtube.com/watch?v=46iGjWM71-4> www.youtube.com El BAH es una cooperativa de producción, distribución, y consumo de productos ecológicos. Actualmente, tiene 11 grupos de consumo. Tiene varias huertas en Pe... ¿Quiénes somos y dónde estamos? El grupo de Estrecho El BAH, Bajo el Asfalto está la Huerta, es una cooperativa autogestionada de producción, distribución y consumo de productos ecológicos. En 1999 surge un colectivo que agrupa a gente diversa, que tratan de trabajar la Ecología Social, intentando unir teoría y práctica. Una de las iniciativas que el BAH! propone es la Cooperativa Agroecológica de Producción y Consumo, a la que se unen y apoyan gran cantidad de grupos sociales muy diversos, haciendo posible un ambicioso objetivo: comenzar con la cooperativa okupando suelo público. Más tarde el colectivo abandonaría la actividad formal, y la cooperativa se quedaría con el nombre, habiendo adquirido rápidamente entidad propia. En esta cooperativa intentamos autogestionar nuestra alimentación como alternativa a la comida industrial que venden las grandes superficies, que perjudica nuestra salud y provoca graves desequilibrios sociales y ambientales, en nuestro territorio y en el del tercer mundo. Hemos empezado con las verduras y hortalizas; para ello hemos creado una cooperativa que produce, distribuye y consume verduras en un proceso unitario y autogestionario. Las huertas (tierras alquiladas, cedidas y okupadas) se encuentran en Perales de Tajuña (a 35 km por la A-3). Está compuesta por 10 grupos: 1 de producción, el GG, y 9 de consumo: Bah de Luna, Bah de Verde, CaraBah, Estrecho, La Elipa, La Guinda, La Prospe, Tirso y Tomatetuán. Funciona con la participación de todos y de una forma horizontal; cada grupo decide cómo se organiza. Una vez al mes se reúne la asamblea general de los 10 grupos (1 o 2 personas de cada grupo) donde se habla y decide sobre los asuntos necesarios y se levanta acta con los asuntos tratados, para que los grupos los discutan y en la siguiente Asamblea se decida. Suele ser el primer miércoles de cada mes. El segundo domingo de cada mes es "Domingo Verde", el día en el que los miembros de la cooperativa van a la huerta para echar una mano, conocer el trabajo del campo, conocerse entre ellos y, en fin, pasarlo bien. Cada mes lo organiza un grupo de consumo. En verano y en época de mucho trabajo o de tareas concretas, se convoca un segundo Domingo Verde. También se puede ir a la huerta cualquier otro día avisando antes a los trabajadores. En verano se organizan “Los Lunes al Sol”, se suele quedar a las 5 de la tarde, para ir a la huerta a echar una mano. Una vez al año (a veces dos) se celebran Plenarios. Suelen ser en sábado, ya que duran todo el día. Son monográficos y sirven para planificación, resolución de conflictos, revisión de planes... en fin, para lo que necesitemos en cada momento. Para su funcionamiento hay diferentes comisiones, formadas por miembros voluntarios de la cooperativa: Económica, de Furgonetas, etc... Las comisiones se reúnen dónde y cuándo deciden sus componentes. Toda la producción se reparte en bolsas. Ahora somos 61 bolsas. Los trabajadores llevan los martes a cada grupo de consumo tantas bolsas como consumidores tenga. También hay una para cada trabajador y para las masajistas que atienden a los trabajadores, con las que se hace trueque. Para su financiación cada consumidor paga una cuota de 56€ (que no tiene que ver con la cantidad de verdura que se recibe). Un 10% del presupuesto tiene que salir de "Acciones Colectivas", comidas, conciertos, fiestas, teatro para niños, rifas, artículos varios (delantales, vasos, botellas para bicis, camisetas, chapas, calcetines, calendarios etc... con el anagrama del Bah, que luego vendemos), realizadas por cada grupo o por todo el Bah. El compromiso de consumo es decidido por cada grupo, aunque en general es de un año. Cuando alguien quiere dejar su bolsa, hay que avisarlo en la Asamblea General el mes anterior y el grupo tiene que asumirla hasta que entre otro consumidor, ya sea en su grupo o en cualquier otro. En Noviembre se hace la planificación de bolsas para el año siguiente y es el momento de bajar o aumentar el numero de bolsas de cada grupo. No existen unos principios del BAH consensuados, ni aprobados en asamblea, pero la práctica en la que se ha ido construyendo la cooperativa, ha consolidado ciertas ideas básicas, que guían nuestro desarrollo. Se tiene como objetivo conocer las necesidades y posibilidades de lxs demás, dentro de cada grupo y entre productores, consumidores, distribución, en un proceso constructivo de comunidad, y fomentar la cooperación entre todos ellos. Participamos de unos intereses comunes, con lo que se va diluyendo la separación y la contraposición de intereses, que en el mercado se da entre producción y consumo. Dota al proyecto de una dimensión social fundamental y garantiza un cierto nivel de auto abastecimiento. La actividad de la cooperativa consiste en la producción agrícola para el auto abastecimiento, pero también en crear organización social, sensibilización y reivindicación política. Estamos construyendo una alternativa de organización social autogestionada e independiente del Estado y de los grandes poderes políticos y económicos. EL PUCHERO Grupo formado por pequeños productores de productos ecológicos con un funcionamiento similar al del BAH. Es por pedido y el compromiso de consumo es por un año. Se gestiona en la Asamblea, que suele ser cada 3 meses, a la que van los productores y 1 o 2 persona de cada grupo de consumo. Una vez al año se hace un Pucherazo (reunión extraordinaria para tratar temas que en ese momento nos preocupan). Los productores de El Puchero que hacen el reparto a través del Bah tiene que pagar 10 cts. por kilo que el Bah haya transportado, lo suelen hacer en Septiembre. Hasta ahora forman parte del Puchero, como consumidores, grupos del Bah Perales, Bah San Martin, de Surco a Surco e independientes y se sigue tratando de incorporar a otros grupos de consumo; y como productores los siguientes: Ecopán: (Perales de Tajuña ): hacen pan de diferentes variedades: Centeno, Mezcla, Trigo, Semillas, Ajo, Cebolla, Espécies, Pasas y Espelta. El precio actual es de 11,50 € (10,80 € el pan, 0,20 € el transporte y 0,50 € para la cuota de agosto, cuando los trabajadores toman las vacaciones y no hay pan) por una bolsa al mes (un pan por semana independientemente de que el mes tenga 4 o 5 semanas) y se paga por adelantado en las reuniones del Puchero. Se puede pedir por bolsa o por medias bolsas. El reparto es semanal, va incluido en el precio y lo hace el BAH. Se autoemplean 2 trabajadores. Los Apisquillos: (La Puebla de la Sierra): cooperativa ganadera. Tienen corderos, cabritos, yogures, queso de untar, quesos y chorizos. El compromiso se hace por un año (2 repartos: uno de cabritos en otoño y otro de corderos en primavera) y el pedido hay que hacerlo en Noviembre, el precio es de 97€ por unidad. Se puede pedir por medios o enteros y vienen partidos. Avisan cuando los van a traer. Se paga en el momento o se lo ingresamos. Los yogures son de cabra y de oveja, el reparto suele empezar en Enero y dura hasta Junio, el reparto es quincenal, y lo hace el Bah, cuestan 2,50€ el de cabra de ½ litro y 3€ el de oveja también de ½ litro, acaban de producir queso curado de cabra a 18€ el kg. se venden por medios o enteros, tambien hacen chorizos (1/3 cabra 2/3 cerdo) vienen envasados al vacío en envases de +- 400 gr y cuesta 18€ kg. Aceite (Morata de Tajuña y Chinchón): es de 3 productores. El compromiso es por un año y ellos lo traen a cada grupo por trimestres, se paga en el momento o se ingresa después. El precio de esta campaña ha sido 27€ la lata de 5L. Huevos: “El Majadal”: huevos ecológicos producidos en una pequeña granja en Ávila, que amadrinamos en sus principios, se piden por ½ docenas y cuesta 1,80€. Se traen cada 2 semanas y el reparto lo hace el Bah. Bizcochos: Ofrece gran variedad, incluyendo algunos aptos para personas con intolerancias o alergias a varios productos (huevos, gluten, etc.) El pedido es mensual y el transporte lo hace el Bah. Harinas: “Molino Rojo” (Galapagos) producido en una pequeña explotación de legumbres y cereales, ofrece harina de trigo en envases de 1kg a 1.75 el integral, 1.8€ el semi, 1.9€ el blanco también hay envases de 5 y 25 kg,(preguntar precios a quien lo lleve), de centeno, de garbanzos en envase de 1 kg a 3€ y salvado en envase de 0.4 kg a 1€. El reparto es trimestral y el transporte lo hace el Bah. Pasta “Galla”: pasta de cereales varios, viene en envases de 250 gr. la fresca y 500g la seca, hay bastantes variedades, tambien hacen bases de pizzas a 3€ y el reparto lo hace el Bah La Invierna+Agranda: son 2 productores de La Vera, pedimos mermeladas, cerezas, frambuesas, moras, higos secos, cosmetica, etc..., los pedido son cada 2 semanas en temporada de cerezas y mensuales el resto del año, el reparto lo hace el Bah La Jaboneta: nos surten de jabones y los pedidos son cada 2 meses y el reparto lo hace el Bah Cerveza Fraguas: Artesana, tiene cerveza rubia, tostada, achampanada,.. Producida por lxs Okupas del pueblo de Fraguas, la reparten una vez al mes. Pastas el Zorzal: dulces artesanos hechos con ingredientes naturales (perrunillas, mantecados, pastas de canela, crocantes,..). Su precio es de 3,7€ la caja de 12 pastas. Y 10€ la caja de 30. El reparto lo hace el Bah, es mensual, aunque puede ser quincenal. Legumbres: son de Avia de las Torres, Palencia, tiene garbanzos, lentejas y alubias. Miel: de León, de Lavanda, Milfrores y Brezo, en frascos de 1/2 kilo a 4,5€ y de kilo a 8€ OTROS PRODUCTOS Café: lo pedimos a la Red de Apoyo Zapatista, es ecológico y producido en Chiapas. Viene cada 3 meses, en paquetes de 1/4 de kg, molido, cuesta 3.4€ y en grano en paquetes de 1 kg que cuesta 12€. Arroz (blanco e integral) Alubias (Palencia): las trae Galius cuando viene a Madrid, se piden cuando las necesitamos, vienen en sacos de 25 kg, aunque se puede pedir menos. Quesos “El Cantero de Letur”: los pedimos cuando nos hacen oferta, quesos curados de cabra, vaca y oveja, en cuñas, y cuestan a 10€ el kg, con el transporte incluido. Pan do Mar: productores de conservas de pescado, hacemos pedido cada 6 meses, hay que hacer un pedido minìmo de 84€ para que el transporte salga gratis. Brotes Orgánicos: distribuidora de productos ecológicos, solemos pedir fruta, verdura y otros productos, los pedidos son cada 2 semanas. Tropicultura: productorxs de aguacates, chirimoyas y mangos, situados en Granada, ecológico, en temporada hacemos pedidos cada 2 semanas. Naranjas: pedimos en temporada una vez al mes, vienen de Valencia ESTRECHO Es nuestro grupo y está formado por 18 unidades de consumo. Nuestra sede está en la Asociación de Vecinos San Nicolás, en Ofelia Nieto 31, y contribuimos con 35€ al mes a su mantenimiento. Todos estamos en el BAH (con 1 bolsa o ½). Tenemos en total 10 bolsas, algunos de nosotros también hacemos pedidos al Puchero, a Brotes, así como de los otros productos. Nuestro compromiso personal con el grupo es: asistir a la reunión que el grupo hace una vez al mes para hacer propuestas, debatir lo que venga de las diferentes asambleas, hacer cuentas, etc. También hacer el reparto de los productos que vengan cada semana y asistir a la Asamblea mensual del BAH (dos consumidores por mes para las dos cosas), pagar 3 € por unidad de consumo para los gastos de la asociación, avisar si no podemos ir a recoger la bolsa (ya que las personas que hacen el reparto están en la asociación de 18:45 a 20:45 y, a veces, esperan a personas que no llegan). Nuestro compromiso como grupo con el BAH es: asistir a la Asamblea mensual y levantar acta o moderar cuando nos toque, mantener el número de bolsas por un periodo mínimo de un año, pagar las cuotas correspondientes, organizar el Domingo Verde cuando nos corresponda y hacer las acciones colectivas necesarias para cubrir nuestro 10%. Ya que el BAH es un grupo autogestionado, es necesaria nuestra participación en todas sus actividades, comisiones, Domingos Verdes, etc. El compromiso de los que pedimos al Puchero es: asistir a las Asambleas, va una persona voluntariamente (según ellos pidieron la misma por lo menos por un año) y esa persona se encarga de transmitir lo que se dice en la asamblea y en el grupo, también hace los pagos. Los pedidos de los otros productos se hacen a las personas que los llevan o en el Google´drive. En el Drive, ademas de los pedidos y hoja de reparto, hay información sobre el grupo, turno se reparto, videos, fotos etc...(usuario " xtrecho(a)gmail.com " contraseña "xtrecho2017 " ) todxs podemos acceder. Qué hacemos cada uno en el grupo Almudena: va a las reuniones del Puchero, paga el pan, la pasta, y los huevos, hace los pedidos y pagos de las pizzas, y de las legumbres de Pablo. Yolanda: llevan los pedidos y pagos del aceite, de la miel (del Puchero) y gestiona el Drive. Elena: hace los pedidos del pan y de la harina (del Puchero) y los pedidos de la cerveza de Fraguas. Blanca y Chesco: hacen los pedidos y pagos de Brotes. Chesco: Hace los pedidos y pagos de Apisquillos, esta en la comisión de furgoneta y gestiona el Drive Javi: esta en la comisión económica. Mari Sol: hace los pedidos y pagos de La Vera, de los corderos y cabritos de Apisquillos, (del Puchero), de los quesos de “El Cantero”, de Pan do Mar, de Tropicultura, del arroz y legumbres de Galius Carmen: hace los pedidos y pagos la carne de vaca. Alfonso: lleva los pedidos y pagos de los huevos del Majadal, y gestiona las lista de correos-e Guille: va a las reuniones del Puchero, hace los pedidos y pagos del café. Txetxu: hace los pedidos de pasta, (del Puchero). Carmelina: hace los pedidos y pagos de las naranjas, contesta los correos de quien pide información sobre el grupo. Madrid. Septiembre de 2006. 12ª revisión, Junio de 2017

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[Bah-general] Vinos y aceites PINCELADA
by SERVITEN S.L. 01 Jul '17

01 Jul '17

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Re: [BAH-Estrecho] [Bah-general] [Bah-laelipa] hay acta de Junio?
by mariomurc 30 Jun '17

30 Jun '17

Hola! La próxima asamblea según el calendario es el próximo miércoles y será en la Asociación de Vecinos de la Elipa(si que flipa!). De todas formas mando este finde un mail con hora, ubicación etcéteras El acta lo envía un compa en breve!!!! Mario! -------- Mensaje original -------- De: elena del estal perez <edelestalperez(a)gmail.com> Fecha: 30/06/2017 18:18 (GMT+01:00) Para: BAH GENERAL <bah-general(a)lists.ourproject.org> Asunto: [Bah-laelipa] [Bah-general] hay acta de Junio? Buenassssss compas! Preguntita muy común a finales de mes en nuestra coope, el acta de Junio alguien lo mandó? sabemos cuándo es la próxima asamblea? Muuuuchas gracias! besitos _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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