September 2016 - BAH-Estrecho - lists.ourproject.org

[Bah-general] Lunes al Sol. 27 de Junio: Plantación del puerro
by anna serra 28 May '18

28 May '18

Buenas gentes BAHianas, Como ya sabréis hemos empezado ya con los Lunes al Sol... ¿y eso qué es? se preguntarán algunxs, pues es una tarde de curro a la semana en la que el GG nos quedamos en Perales para compartir la huerta con todxs aquellxs consumidorxs que puedan/quieran venir. Siempre es en lunes y solemos quedar a las 17:00 en Casa de Mar. Normalmente aprovechamos para sembrar y plantar, ya que la tarde es el mejor momento del día para hacer esa tarea. Aunque se sienta calor al principio, conforme va avanzando el rato, la temperatura se vuelve super agradable y el congosto toma una luz preciosa. Los convocamos de Junio a Septiembre, ambos incluidos, que es la época del año de más intensidad agrícola. El mejor aliciente es que al terminar el trabajo, a quienes nos apetezca, tomamos unas cervezas de cierre, vamos al "bar de Luis", al de "Los amigos" o a cualquiera que tenga terracita, incluso el patio de Casa de Mar con unos litros y cena de traje sienta de lujo. Normalmente el grupo de trabajo nos quedamos a dormir, llevamos sacos porque de noche refresca. A pernoctar también estáis invitadxs. Sabemos que los tiempos de lxs BAHianas a menudo son escasos y difíciles de compaginar, pero os animamos mucho a que os acerquéis a meter las manos en la tierra que nos da de comer, a vernos las caras y conocernos más, a conseguir juntxs que el trabajo salga adelante. Para el próximo lunes 27 de Junio tenemos planificada la plantación del puerro. Es un trabajo bonito pero largo, con muchxs BAHianxs lo haremos rápido, y qué satisfacción cuando los veamos en la cesta ya crecidos y pensemos yo te ayudé a enraizar. Si queréis contactar con el GG os dejamos mi número de móvil: 637709574. Lo dicho ¡¡anímense!! Abrazo enorme del GG _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] plantillas dinamización y acta
by Elena Núñez 07 Mar '18

07 Mar '18

Hola otra vez, ahí van las plantillas para los nuevos y para la ayuda a las veteranas de las actas de la asamblea general y de la dinamización de la misma un abrazo -- Elena. _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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recetas de borrajas
by Mari Sol ra 17 Jan '18

17 Jan '18

BORRAJAS Borrajas crudas: Preferentemente en ensaladas. En este caso se comen las hojas más tiernas que previamente han sido cepilladas para quitarles los pelillos. Además de las hojas, pueden añadirse las flores que le proporcionarán un aroma delicado y servirán de adorno. Borrajas hervidas: La forma más sencilla es hervirlas dentro de una cazuela con agua. No hace falta que estén demasiado tiempo pues se ponen muy blandas. Una vez hervidas, se les añaden unas gotas de aceite de oliva y de vinagre. Los tallos cocidos están muy ricos cuando se comen con un poco de mantequilla o con un breve sofrito al que se le añade unos dientes de ajo. Borrajas fritas: Para que no se deshagan, se suelen rebozar con harina o maicena. Para ello, untaremos bien las borrajas con harina y las colocaremos y las freiremos con aceite de oliva. Hay que introducirlas en la sartén cuando el aceite este bien caliente y freírlas ligeramente. Es conveniente para aumentar el sabor añadir un par de dientes de ajo. Borrajas gratinadas: Para gratinar las borrajas, después de hervirlas levemente, le ñadiremos un poco de queso para gratinar por encima y las colocaremos al horno durante unos 5 minutos a 200ºC. Borrajas con bechamel gratinado: Después de limpiar, cocer y escurrir las borrajas, las pondremos en una fuente y la cubriremos con salsa de bechamel. Colocaremos la bandeja al horno bien caliente y las gratinaremos durante unos 5 minutos. Sopa de borrajas ( Agua de borrajas): Se preparan haciendo hervir las borrajas en una olla con otras hortalizas como las patatas. Después de que estén bien hervidos estos ingredientes se trituran para formar una sopa. Se pueden añadir unos tropezones de pan, previante fritos. Gratén de Borrajas y Espinacas: Ingredientes: (Para 4 personas) *400grs. de Borrajas *400grs. de Espinacas *200grs. de Champiñones cortados a láminas *5 ó 6 dientes de ajo *Medio litro de bechamel *Queso emmental rallado *Aceite de oliva Virgen Extra *Pimienta blanca *Sal Preparación: Lo primero es hervir las borrajas y espinacas y escurrir bien; En una sartén con un poco de aceite salteamos los ajos picados y añadimos después las espinacas, espolvoreamos con una pizca de pimienta y sal y reservamos. En un molde engrasado con un poco de aceite, colocaremos las borrajas bien escurridas, encima repartiremos el champiñón y la siguiente capa la elaboraremos con las espinacas; Ahora repartiremos por encima la salsa bechamel (se puede utilizar puré de patata) y añadiremos el queso rallado. Lo ponemos en el horno a 200º hasta que se dore bien la superficie, entre 20 y 30 minutos. Sopa de arroz con borrajas, almejas y chipirones: Ingredientes: (Para 4 personas) *200g de arroz. *4 chipirones pequeños. *16 almejas. *100g de borraja. *2 dientes de ajo. *1,5 litros de caldo de pescado. *1 copa de vino blanco. *3 cucharadas de aceite de oliva. *Sal y perejil. Preparación: En una sartén con el aceite de oliva rehogar los ajos picados, seguidamente los chipirones limpios y el arroz y remover tres minutos. Añadir el vino y el caldo de pescado, dejar cocer a fuego lento 10 minutos. Pasado ese tiempo incorporar las almejas y las borrajas limpias y cortadas en bastones, dejar cocer 5 minutos más, sazonar con la sal. Se deja reposar tres minutos, se le espolvorea perejil picado y se sirve. Borrajas con almejas: Ingredientes: *1 kilo de borrajas *250 gramos de almejas *1 cebolla pequeña *2 dientes de ajo *Perejil *Harina.Un vasito de vino blanco Preparación: Limpiar las borrajas y cocer los tallos en un poco de agua con sal, dejar escurrir y guardar el caldo. Poner en una sarten un poco de aceite y pochar la cebolla picada muy fina y los ajos fileteados. Una vez que está trasparente la cebolla poner una cucharada de harina y dejar que se tueste un poco, añadir el vino y dejar que se evapore un poco el alcohol, añadir el caldo y dejar que cueza un poco hasta que la sala este un poco trabada, poner el perejil y las almejas, dejar que se abran, en ese punto añadir las borrajas y dejar cocer 5 minutos para que coja el sabor. Sepia con borrajas y patatas: Ingredientes: *Borrajas *Sepia *Azafrán *Patatas *Sal *Aceite de oliva virgen Preparación: Para empezar limpiamos la borraja, la cocemos en agua con sal, a mi me gusta dejarla al dente, la sacamos y reservamos. Por otro lado vamos a cocer las patatas, para lo cual hacemos un sofrito, con aceite, ajo y chalota picada, cortamos las patatas oyendo el "crujío" de rotura para que suelten el almidón, refreímos el conjunto, añadimos el agua de cocción de las borrajas, no toda, que cubran las patatas, unas hebras de azafrán para que le den el tono amarillo y dejamos cocer a fuego lento, unos 8-10 minutos, según el tipo de patata es suficiente, cuando falten 3 ó 4 minutos añadimos la sepia troceada, que mezcle sus jugos con el guiso de patatas, y al final y ya sólo para que estén calientes, añadimos las borrajas, un par de minutos para que mezclen los sabores y a comer... Borrajas gratinadas con calabaza: Ingredientes: * 1 ½ k. de borrajas * ½ k. de calabaza * 2 cucharadas de harina * 100 gr. de queso * agua * aceite virgen extra * sal * pimienta * perejil picado Preparación: Limpia y corta los tallos de las borrajas en trozos de 5 cm. y ponlos a cocer en una cacerola con agua y sal durante 15 minutos. Cuando estén tiernos, escurre bien y reserva. Pela y corta en dados la calabaza y ponla a pochar en una sartén con un poco de aceite. Cocina a fuego suave y retira a una fuente. Para la velouté, en la misma sartén con unas gotas más de aceite, dora la harina y, sin dejar de remover, vierte a poquitos el caldo de la cocción de las borrajas. Cocina a fuego suave y ponlo a punto de sal. Coloca las borrajas cocidas en una fuente resistentes al horno, coloca la calabaza, cubre con la velouté, pon encima el queso rallado. Gratina unos 3-4 minutos. Sirve. Borrajas rehogadas: Ingredientes: (Para 4 personas) *1 k borrajas *2 dientes ajo *80 g almendras crudas *20 g ajonjolí (sésamo) *100 g jamón serrano cortado en lonchas muy finas *aceite de oliva *sal Preparación: Separar los tallos de las hojas de borrajas y cortarlos en trozos de unos 5 cm. Calentar agua con sal en un puchero y cocer las borrajas hasta que queden al dente y sacar a un recipiente. Cortar los dientes de ajo en láminas finas para freírlos en una sartén con aceite caliente. Retirarlos cuando empiecen a dorarse. Utilizar el mismo aceite para freír las almendras troceadas junto con el ajonjolí. Después de unos minutos, retirar y reservar. Rehogar el jamón serrano cortado en trocitos en la sartén. Añadir las borrajas junto con los ajos y las almendras, rehogándolo todo unos minutos. Servir caliente. Borrajas fritas albardadas: Ingredientes: (Para 4 personas) *1/2 kilo de hojas de borraja tiernas. *1/2 kilo de harina. *3/4 litro de agua. *2 huevos. *1 litro de aceite de oliva para freírlas. *1 cucharada de levadura. Preparación: Limpiar bien las hojas de las borrajas. Hacer la pasta con el agua, la levadura y la harina, amasándola bien. Batir los huevos y añadirlos a la masa, amasándolo todo muy bien. Dejar reposar durante media hora para que la pasta se hinche y se ponga blanda.. Cuando la pasta esta a punto, se rebozan las hojas de borraja con ella. Poner a calentar el aceite de oliva y, cuando este bien caliente, freír las borrajas rebozadas, tostandolas bien por cada lado. Cuando estén doradas, se sacan del fuego y se colocan sobre un plato, espolvoreándolas con azúcar o endulzándolas con miel. Comer como postre calientes o frías.

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[Bah-general] ASAMBLEA GENERAL MAYO
by Laura López Casado 07 Nov '17

07 Nov '17

Hola bahianas! Convocamos la asamblea general para mañana, 4 de mayo, en la Eskarela Karakola (Calle embajadores, 52) en el local A a las 19,30. Como siempre, pedimos puntualidad para que la asamblea se acabe a una hora prudencial. Abrazos, nos vemos mañana! _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] LAJABONETTA- pedido 3 Mayo, 2016 (cierre 26 Abril, 2016)
by la jabonetta 04 Dec '16

04 Dec '16

Buenas a todas: Somos Eva y Sonia, de Bah de Verde. Llevamos 4 años haciendo Jabones Artesanos, y algunos ungüentos. Muchos de vosotros ya los conocéis. Debido a que Las Meigas han dejado el hueco de la cosmética en el Puchero, presentamos nuestro proyecto en la última reunión de El Puchero. Vamos a ver si os gustan con este pedido de prueba y podemos compartir este espacio en el Puchero con Agranda la Olla. Os adjuntamos el listado de productos, y la información del proyecto que hemos enviado al Puchero. Tenéis una pestaña para cada grupo en la tabla adjunta. Se cierra el pedido el 26 de Abril, y el reparto será el Martes 3 de Mayo. Cualquier duda nos contáis, sin problema. Besos para todas y a lavarse!!!. Eva y Sonia la jabonetta has invited you to edit the following spreadsheet: LAJABONETTA- pedidos PUCHERO abril/mayo Open in Sheets Google Sheets: Create and edit spreadsheets online. _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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Re: [BAH-Estrecho] propuesta pucheril para hablar proximamente o para que lo hableis el martes
by elena 19 Oct '16

19 Oct '16

Hoooooola! reenvío el correo de lo del puchero por si os parece a las que vais mañana a la reu echarle un vistazo y hablar mañana de ello, creo que es una propuesta interesante. esta tarde irá ivanka a por nuestra cesta. ya dije hace tiempo que regalaba un portatil viejo que tengo al grupo, solo hay que instalarle el paquete ofiice y creo que internet etc va bien asíq ue va a ser una buena idea para tenerlo allí para el reparto, os parece bien que lo lleve el martes que viene? besoooooooooooo De: elena <edelestalperez(a)yahoo.es> Para: Javier de Miguel Möller <javileck_1993(a)hotmail.com> CC: Almudena Izquierdo <almudena.iolmo(a)upm.es>; Mari Sol Ra <soleando_03(a)hotmail.com>; BAH Xtrecho <bah-estrecho(a)lists.ourproject.org>; Carmen Trejo <marliesse(a)hotmail.com>; Carmelia Pérrez Ruix <elbollodelamama(a)hotmail.com>; Guille . <guinef(a)hotmail.com>; Chesco <chescomedinilla(a)gmail.com>; Gemma Benito <unaimago(a)gmail.com>; Txetxu <pasionporelruido(a)gmail.com>; Alfonso Bianquetti <bianquetti(a)gmail.com>; Ana Pulido <anapulido(a)gmail.com>; Yolanda Lazaro <yolanda.lazaro222(a)yahoo.com>; Blanca Sanchez <blanca1ash(a)gmail.com>; Mary Walls <marywalls(a)hotmail.es> Enviado: Jueves 1 de septiembre de 2016 12:03 Asunto: propuesta pucheril para hablar proximamente o para que lo hableis el martes Buenassss! En la reu express del otro día no me dí cuenta de comentar una cosa y como no estoy el martes que viene pues la dejo por aquí. Es sobre el puchero, lo hablamos ya con Guille y Almu hace unos meses. Pues que sería bueno proponer que las productoras del puchero nos mandasen una encuesta de satisfacción un par de veces al año o una vez al trimestre, no se, porque a veces dejamos de consumir un producto porque no nos gusta o nso parece muy caro sin decir nada y creo que sería muy positivo para quienes producen que pudieran mejorar con la opinión de quienes consumen. Podemos incluso proponer nosotras la encuesta con 4 preguntas fáciles de rellenar por nuestra parte y de analizar por la suya. No se como lo veis, es que no se cuando es la reu próxima del puchero de septiembre y no quería que se me olvidase. besooooooo De: elena <edelestalperez(a)yahoo.es> Para: Javier de Miguel Möller <javileck_1993(a)hotmail.com> CC: Almudena Izquierdo <almudena.iolmo(a)upm.es>; Mari Sol Ra <soleando_03(a)hotmail.com>; BAH Xtrecho <bah-estrecho(a)lists.ourproject.org>; Carmen Trejo <marliesse(a)hotmail.com>; Carmelia Pérrez Ruix <elbollodelamama(a)hotmail.com>; Guille . <guinef(a)hotmail.com>; Chesco <chescomedinilla(a)gmail.com>; Gemma Benito <unaimago(a)gmail.com>; Txetxu <pasionporelruido(a)gmail.com>; Alfonso Bianquetti <bianquetti(a)gmail.com>; Ana Pulido <anapulido(a)gmail.com>; Yolanda Lazaro <yolanda.lazaro222(a)yahoo.com>; Blanca Sanchez <blanca1ash(a)gmail.com>; Mary Walls <marywalls(a)hotmail.es> Enviado: Jueves 1 de septiembre de 2016 11:50 Asunto: pedidos agosto Hoooola! a todas os vinieron bien los huevos de agosto? Graciassssss De: elena del estal perez <edelestalperez(a)yahoo.es> Para: Javier de Miguel Möller <javileck_1993(a)hotmail.com> CC: Almudena Izquierdo <almudena.iolmo(a)upm.es>; Mari Sol Ra <soleando_03(a)hotmail.com>; BAH Xtrecho <bah-estrecho(a)lists.ourproject.org>; Carmen Trejo <marliesse(a)hotmail.com>; Carmelia Pérrez Ruix <elbollodelamama(a)hotmail.com>; Guille . <guinef(a)hotmail.com>; Chesco <chescomedinilla(a)gmail.com>; Gemma Benito <unaimago(a)gmail.com>; Txetxu <pasionporelruido(a)gmail.com>; Alfonso Bianquetti <bianquetti(a)gmail.com>; Ana Pulido <anapulido(a)gmail.com>; Yolanda Lazaro <yolanda.lazaro222(a)yahoo.com>; Blanca Sanchez <blanca1ash(a)gmail.com>; Mary Walls <marywalls(a)hotmail.es> Enviado: Martes 30 de agosto de 2016 0:43 Asunto: Re: próxima asamblea general Buenasssss! Pos mañana nus vemos a las 7:30 y nos reunimos para la próxima general verdad? Por guasap hemos dicho que sí algunas, por confirmar también con las que no tienen guasap. Besetesssssssss El 24 ago 2016, a las 22:10, Javier de Miguel Möller <javileck_1993(a)hotmail.com> escribió: En la Aso el problema es que está el grupo de vivienda hasta las 20:00 aproximadamente. Se me ocurre hacerla en la dehesa, quedando en la entrada que da cogiendo la calle de francos rodríguez, donde empieza el carril bici, o quedar en la parada de francos.Es imprescindible que venga alguien si, porque aunque intentaré hacer lo de las cuentas rapidito dependo de la peña de los grupos y su puntualidad jeje Un abrazo,Javi. De: elena del estal perez <edelestalperez(a)yahoo.es> Enviado: miércoles, 24 de agosto de 2016 16:36 Para: Almudena Izquierdo Cc: Mari Sol Ra; Javier de Miguel Möller; BAH Xtrecho; Carmen Trejo; Carmelia Pérrez Ruix; Guille .; Chesco; Gemma Benito; Txetxu; Alfonso Bianquetti; Ana Pulido; Yolanda Lazaro; Blanca Sanchez; Mary Walls Asunto: Re: próxima asamblea general Gracias por la info almu! Ya mevas diciendo y si alguna más se ofrece por si almu no puedo pues sería súper genial! Donde creéis que podemos entonces hacer la asamblea? Vaya m con el problema de los espacios no? En la aso como lo ves? Muuuuuuak! El 24 ago 2016, a las 14:51, Almudena Izquierdo <almudena.iolmo(a)upm.es> escribió: Hola, la Enre sólo estará disponible a partir del martes 13, que es cuando empiezan las actividades, y hasta.... el precinto municipal, que no sabemos cuándo sucederá. Aún no te puedo confirmar si tengo libre el día 7, si es así, no me importaría ir a la asamblea. besosss almu El 24/08/2016 a las 12:28, elena escribió: Hooooola! Ayer no me di cuenta de comentar una cosilla; me toca ir a la general con Javi el día 7 de septiembre pero resulta que estoy de vacaciones esa semana o sea que no estaré en Mandril, me joroba un montón no ir después de las últimas actas pero es que la playita es la playita... ya ustedes saben. el marrón es que nos toca moderar, alguna de vosotras me haría el favorazo de ir por mi y yo voy a la siguiente o a la que le toque a la que me lo cambie? es que Javi va por la comisión economica y ya tendrá bastante con repartir los dineros etc. Siento no poder cumplir con mi compromiso de asamblea pero prometo compensarloooooooooooo. POr cierto, tenemos que buscar espacio, estando la enre en situación crítica, creeis que deberíamos buscar otro espacio? en caso negativo, hay que pedir el miércoles 7 a las 19:30, yo puedo hacerlo si alguna de las que estais más dentro me decís un mail o alguien a quien pedírselo. NOs reunimos nosotras entonces el martes 30? besooos veraniegossssss

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[Bah-general] Conama 2016 acogerá también el 13º Encuentro Iberoamericano sobre Desarrollo Sostenible
by prensa-not-reply＠conama.org 30 Sep '16

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Aniversario
by Alfonso Bianquetti 30 Sep '16

30 Sep '16

Para algunas Petra Kelly fué un ejemplo en los 80 en la Alemania dividida. Para otras es una desconocida. Hoy se cumplen 24 años de su muerte http://cultura.elpais.com/cultura/2016/09/23/babelia/1474641997_033382.html… Un ejemplo de lucha y compromiso -- Cuando la injusticia es ley La rebelión es un deber. Henry D.Thoreau

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[Bah-general] DAESH TALKS WITH US MILITARY (En) PROCESO DE VIGILANCIA TECNOLOGICA (Es) EUSKAL EKONOMIA DEMOKRAZIAREN BIDETIK (Eus)
by EKAI GROUP 29 Sep '16

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[Bah-general] Una ola por esas verduras!!!
by Emilie Roussel 28 Sep '16

28 Sep '16

Coucou! Nada mas quería felicitar al GG y a todas las personas del bah! por su tiempo y dedicación en nuestro proyecto. Mirad que da sus frutos y vaya verduritas !!!! Ayer volvimos cargadas de ricos alimentos con olores a campo que no da nuestra huerta gracias a todas esas manitas que la trabajan. Una cesta enooorme, colorida, variadada, con toque de melón, espectacular!! Verdurita que nos une en la militancia, que nos nutre sin pesticida, que nos reune para compartir una rica comida sana. Aquí dejamos nuestras huellas y que se expanden para decir lo afortunadas que somos de poder formar parte del bah! GRACIAS! Un abrazo muy fuerte! Emilie _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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