May 2017 - BAH-Estrecho - lists.ourproject.org

[Bah-general] Lunes al Sol. 27 de Junio: Plantación del puerro
by anna serra 28 May '18

28 May '18

Buenas gentes BAHianas, Como ya sabréis hemos empezado ya con los Lunes al Sol... ¿y eso qué es? se preguntarán algunxs, pues es una tarde de curro a la semana en la que el GG nos quedamos en Perales para compartir la huerta con todxs aquellxs consumidorxs que puedan/quieran venir. Siempre es en lunes y solemos quedar a las 17:00 en Casa de Mar. Normalmente aprovechamos para sembrar y plantar, ya que la tarde es el mejor momento del día para hacer esa tarea. Aunque se sienta calor al principio, conforme va avanzando el rato, la temperatura se vuelve super agradable y el congosto toma una luz preciosa. Los convocamos de Junio a Septiembre, ambos incluidos, que es la época del año de más intensidad agrícola. El mejor aliciente es que al terminar el trabajo, a quienes nos apetezca, tomamos unas cervezas de cierre, vamos al "bar de Luis", al de "Los amigos" o a cualquiera que tenga terracita, incluso el patio de Casa de Mar con unos litros y cena de traje sienta de lujo. Normalmente el grupo de trabajo nos quedamos a dormir, llevamos sacos porque de noche refresca. A pernoctar también estáis invitadxs. Sabemos que los tiempos de lxs BAHianas a menudo son escasos y difíciles de compaginar, pero os animamos mucho a que os acerquéis a meter las manos en la tierra que nos da de comer, a vernos las caras y conocernos más, a conseguir juntxs que el trabajo salga adelante. Para el próximo lunes 27 de Junio tenemos planificada la plantación del puerro. Es un trabajo bonito pero largo, con muchxs BAHianxs lo haremos rápido, y qué satisfacción cuando los veamos en la cesta ya crecidos y pensemos yo te ayudé a enraizar. Si queréis contactar con el GG os dejamos mi número de móvil: 637709574. Lo dicho ¡¡anímense!! Abrazo enorme del GG _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] plantillas dinamización y acta
by Elena Núñez 07 Mar '18

07 Mar '18

Hola otra vez, ahí van las plantillas para los nuevos y para la ayuda a las veteranas de las actas de la asamblea general y de la dinamización de la misma un abrazo -- Elena. _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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recetas de borrajas
by Mari Sol ra 17 Jan '18

17 Jan '18

BORRAJAS Borrajas crudas: Preferentemente en ensaladas. En este caso se comen las hojas más tiernas que previamente han sido cepilladas para quitarles los pelillos. Además de las hojas, pueden añadirse las flores que le proporcionarán un aroma delicado y servirán de adorno. Borrajas hervidas: La forma más sencilla es hervirlas dentro de una cazuela con agua. No hace falta que estén demasiado tiempo pues se ponen muy blandas. Una vez hervidas, se les añaden unas gotas de aceite de oliva y de vinagre. Los tallos cocidos están muy ricos cuando se comen con un poco de mantequilla o con un breve sofrito al que se le añade unos dientes de ajo. Borrajas fritas: Para que no se deshagan, se suelen rebozar con harina o maicena. Para ello, untaremos bien las borrajas con harina y las colocaremos y las freiremos con aceite de oliva. Hay que introducirlas en la sartén cuando el aceite este bien caliente y freírlas ligeramente. Es conveniente para aumentar el sabor añadir un par de dientes de ajo. Borrajas gratinadas: Para gratinar las borrajas, después de hervirlas levemente, le ñadiremos un poco de queso para gratinar por encima y las colocaremos al horno durante unos 5 minutos a 200ºC. Borrajas con bechamel gratinado: Después de limpiar, cocer y escurrir las borrajas, las pondremos en una fuente y la cubriremos con salsa de bechamel. Colocaremos la bandeja al horno bien caliente y las gratinaremos durante unos 5 minutos. Sopa de borrajas ( Agua de borrajas): Se preparan haciendo hervir las borrajas en una olla con otras hortalizas como las patatas. Después de que estén bien hervidos estos ingredientes se trituran para formar una sopa. Se pueden añadir unos tropezones de pan, previante fritos. Gratén de Borrajas y Espinacas: Ingredientes: (Para 4 personas) *400grs. de Borrajas *400grs. de Espinacas *200grs. de Champiñones cortados a láminas *5 ó 6 dientes de ajo *Medio litro de bechamel *Queso emmental rallado *Aceite de oliva Virgen Extra *Pimienta blanca *Sal Preparación: Lo primero es hervir las borrajas y espinacas y escurrir bien; En una sartén con un poco de aceite salteamos los ajos picados y añadimos después las espinacas, espolvoreamos con una pizca de pimienta y sal y reservamos. En un molde engrasado con un poco de aceite, colocaremos las borrajas bien escurridas, encima repartiremos el champiñón y la siguiente capa la elaboraremos con las espinacas; Ahora repartiremos por encima la salsa bechamel (se puede utilizar puré de patata) y añadiremos el queso rallado. Lo ponemos en el horno a 200º hasta que se dore bien la superficie, entre 20 y 30 minutos. Sopa de arroz con borrajas, almejas y chipirones: Ingredientes: (Para 4 personas) *200g de arroz. *4 chipirones pequeños. *16 almejas. *100g de borraja. *2 dientes de ajo. *1,5 litros de caldo de pescado. *1 copa de vino blanco. *3 cucharadas de aceite de oliva. *Sal y perejil. Preparación: En una sartén con el aceite de oliva rehogar los ajos picados, seguidamente los chipirones limpios y el arroz y remover tres minutos. Añadir el vino y el caldo de pescado, dejar cocer a fuego lento 10 minutos. Pasado ese tiempo incorporar las almejas y las borrajas limpias y cortadas en bastones, dejar cocer 5 minutos más, sazonar con la sal. Se deja reposar tres minutos, se le espolvorea perejil picado y se sirve. Borrajas con almejas: Ingredientes: *1 kilo de borrajas *250 gramos de almejas *1 cebolla pequeña *2 dientes de ajo *Perejil *Harina.Un vasito de vino blanco Preparación: Limpiar las borrajas y cocer los tallos en un poco de agua con sal, dejar escurrir y guardar el caldo. Poner en una sarten un poco de aceite y pochar la cebolla picada muy fina y los ajos fileteados. Una vez que está trasparente la cebolla poner una cucharada de harina y dejar que se tueste un poco, añadir el vino y dejar que se evapore un poco el alcohol, añadir el caldo y dejar que cueza un poco hasta que la sala este un poco trabada, poner el perejil y las almejas, dejar que se abran, en ese punto añadir las borrajas y dejar cocer 5 minutos para que coja el sabor. Sepia con borrajas y patatas: Ingredientes: *Borrajas *Sepia *Azafrán *Patatas *Sal *Aceite de oliva virgen Preparación: Para empezar limpiamos la borraja, la cocemos en agua con sal, a mi me gusta dejarla al dente, la sacamos y reservamos. Por otro lado vamos a cocer las patatas, para lo cual hacemos un sofrito, con aceite, ajo y chalota picada, cortamos las patatas oyendo el "crujío" de rotura para que suelten el almidón, refreímos el conjunto, añadimos el agua de cocción de las borrajas, no toda, que cubran las patatas, unas hebras de azafrán para que le den el tono amarillo y dejamos cocer a fuego lento, unos 8-10 minutos, según el tipo de patata es suficiente, cuando falten 3 ó 4 minutos añadimos la sepia troceada, que mezcle sus jugos con el guiso de patatas, y al final y ya sólo para que estén calientes, añadimos las borrajas, un par de minutos para que mezclen los sabores y a comer... Borrajas gratinadas con calabaza: Ingredientes: * 1 ½ k. de borrajas * ½ k. de calabaza * 2 cucharadas de harina * 100 gr. de queso * agua * aceite virgen extra * sal * pimienta * perejil picado Preparación: Limpia y corta los tallos de las borrajas en trozos de 5 cm. y ponlos a cocer en una cacerola con agua y sal durante 15 minutos. Cuando estén tiernos, escurre bien y reserva. Pela y corta en dados la calabaza y ponla a pochar en una sartén con un poco de aceite. Cocina a fuego suave y retira a una fuente. Para la velouté, en la misma sartén con unas gotas más de aceite, dora la harina y, sin dejar de remover, vierte a poquitos el caldo de la cocción de las borrajas. Cocina a fuego suave y ponlo a punto de sal. Coloca las borrajas cocidas en una fuente resistentes al horno, coloca la calabaza, cubre con la velouté, pon encima el queso rallado. Gratina unos 3-4 minutos. Sirve. Borrajas rehogadas: Ingredientes: (Para 4 personas) *1 k borrajas *2 dientes ajo *80 g almendras crudas *20 g ajonjolí (sésamo) *100 g jamón serrano cortado en lonchas muy finas *aceite de oliva *sal Preparación: Separar los tallos de las hojas de borrajas y cortarlos en trozos de unos 5 cm. Calentar agua con sal en un puchero y cocer las borrajas hasta que queden al dente y sacar a un recipiente. Cortar los dientes de ajo en láminas finas para freírlos en una sartén con aceite caliente. Retirarlos cuando empiecen a dorarse. Utilizar el mismo aceite para freír las almendras troceadas junto con el ajonjolí. Después de unos minutos, retirar y reservar. Rehogar el jamón serrano cortado en trocitos en la sartén. Añadir las borrajas junto con los ajos y las almendras, rehogándolo todo unos minutos. Servir caliente. Borrajas fritas albardadas: Ingredientes: (Para 4 personas) *1/2 kilo de hojas de borraja tiernas. *1/2 kilo de harina. *3/4 litro de agua. *2 huevos. *1 litro de aceite de oliva para freírlas. *1 cucharada de levadura. Preparación: Limpiar bien las hojas de las borrajas. Hacer la pasta con el agua, la levadura y la harina, amasándola bien. Batir los huevos y añadirlos a la masa, amasándolo todo muy bien. Dejar reposar durante media hora para que la pasta se hinche y se ponga blanda.. Cuando la pasta esta a punto, se rebozan las hojas de borraja con ella. Poner a calentar el aceite de oliva y, cuando este bien caliente, freír las borrajas rebozadas, tostandolas bien por cada lado. Cuando estén doradas, se sacan del fuego y se colocan sobre un plato, espolvoreándolas con azúcar o endulzándolas con miel. Comer como postre calientes o frías.

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[Bah-general] ASAMBLEA GENERAL MAYO
by Laura López Casado 07 Nov '17

07 Nov '17

Hola bahianas! Convocamos la asamblea general para mañana, 4 de mayo, en la Eskarela Karakola (Calle embajadores, 52) en el local A a las 19,30. Como siempre, pedimos puntualidad para que la asamblea se acabe a una hora prudencial. Abrazos, nos vemos mañana! _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] pedido bimensual las frescas
by Las Frescas Pasta fresca ecológica 17 Jun '17

17 Jun '17

Hola de nuevo a todas! ENVIAMOS EL RECORDATORIO PARA QUE SE APUREN EN PEDIR EN ESTA ULTIMA SEMANA ANTES DE LA ENTREGA EL DIA 22 DE NOVIEMBRE VISITEN NUESTRA HOJA DE EXCEL ¡¡HEMOS INTRODUCIDO NUEVAS FORMAS !! ANÍMENSE Y DISFRUTEN DE LA BAJADA DE PRECIOS TAMBIÉN EN LOS PAQUETES DE 1 Y MEDIO KILO ADEMÁS DE LOS SUPERDESCUENTOS EN LOS FORMATOS DE 2 Y 5 KG. Un fuerte abrazo y rica pasta https://docs.google.com/spreadsheets/d/1SD9eLkJYTo7QIvUpn7mczJWQdM9kyk7Ze__… _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] (EMAIL COMPLETO) AC. Nos piden "catering" para la jornada antinuclear 10 junio. ¿Grupos interesados?
by Mario Murias 02 Jun '17

02 Jun '17

Buenas!! Lo veo como una oportunidad bastante interesante, a pesar de coincidir con la AC de Carabah!!! Y podría ser una manera de darle otro empujón tanto visible, como económico al BAH, y que no dependamos solo de la fiesta anual de Tabacalera. Entiendo que no consiste en dar de comer a toda la gente que asista......sino vender comida hasta fin de existencias..... Todavía faltan 3 semanas y serían 12horas del evento, con un puesto de comida y si sale un mínimo de gente para "cocinar" y "servir" igual se podrían hacer turnos. Quiero decir con esto, que igual no haría falta un despliegue de medios como en la fiesta de TABACALERA, eso si, cuantas mas manos seamos, mucho mejor!!!! En la Elipa, mínimo una de nosotras estaría disponible, así que si lo habláis en los grupos, en los guasaps o donde sea igual se podría ir moviendo algo, faltan casi 3 SEMANAS, estamos a tiempo aún.......Porque esperar a la Asamblea de Grupos y la General....igual va a ser apurar mucho. Por otro lado, ANIMO PARA EL GG Y SU LUCHA POR EL AGUA COMUNAL!!! Mario (BahElipa) _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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Cuentas de mayo
by yoyogoplaces222＠gmail.com 31 May '17

31 May '17

Enviado de Samsung Mobile -------- Mensaje original -------- De: Mari Sol ra <Soleando_03(a)hotmail.com> Fecha: 31/5/17 19:27 (GMT+01:00) Para: Almudena Izquierdo <almudena.iolmo(a)upm.es>, Bah Estrecho <Bah-Estrecho(a)lists.ourproject.org> Asunto: Re: [BAH-Estrecho] Fwd: PIZZANARTE. REPARTOS JUNIO. Hooola Si os falta aún algo por apuntar del reparto de mayo decidme porque mi idea es hacer las cuentas el jueves o el viernes.... Gracias Yolanda -

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[Bah-general] Jornadas Antinucleares!!
by Mario Murias 31 May '17

31 May '17

Buenassss no hemos movido nada todavía, asique yo diría que estáis a tiempo.....en la Elipa ayer tuvimos reunión de grupo y salió una persona (yo mismo) para currar ese día y cocinar........y otra para hacer comida, pero no podrá ir para allá!!! Quizá sería interesante ir moviendo ya cositas.....para que "no nos piquen los pájaros" luego...como por ejemplo saber cuantas seríamos, el menú, etc...... Eso si, creo que muy importante a raíz de la fiesta de TABACALERA.......definir un menú homogéneo....que en TABACALERA las hubo que se volvieron locas!!!! Mario! > Hola. > > En el Carabah estamos reconsiderando nuestra acción colectiva del 10 de > junio y hemos pensado que quizás sería mejor participar como grupo en esta > jornada antinuclear. ¿Estamos a tiempo todavía? ¿Podríamos encargarnos de > la comida del mediodía? Sí, ya sé que hemos tardado mucho en pensarlo, > pero... > > Porfa, decidnos algo. > > Un abrazo. > Tente. Carabah. > > > El Lunes 22 de Mayo de 2017 17:57, Marian BAH <marianbahh(a)gmail.com> > escribió: > > > Gracias Mario y Santa, de eso se trata, de ver cuántas podríamos estar. > Tampoco hace falta quedarnos ahí 12 horas, la parte central es la más > necesitada, unas 3 ó 4 horas. Vemos cuántas somos, para cuántas personas > podemos hacer comida y se lo contamos. Y luego el domingo, celebramos el > éxito, con nuestro día grande en Perales!!! > > Se lo dije también a Surco a Surco y Yago me contó que Carapies está ya > coordinándose con BahdeVerde para puesto. Pero ya digo que aquí cabemos > todas. Carabah no puede, pero si del resto sale 1 persona para barra y > otras personillas que preparen comida antes, ¡lo tenemos! que es > prácticamente verano, podemos llevar comida fría, preparada en los grupos > el día anterior o esa mañana. > > Soy de naturaleza optimista, sí, pero yo lo veo medio fácil y todo. Decid, > decid!! > > > > El 22 de mayo de 2017, 17:08, Mario Murias <mariomurc(a)gmail.com> escribió: > > Buenas!! > Lo veo como una oportunidad bastante interesante, a pesar de coincidir con > la AC de Carabah!!! Y podría ser una manera de darle otro empujón tanto > visible, como económico al BAH, y que no dependamos solo de la fiesta anual > de Tabacalera. > > Entiendo que no consiste en dar de comer a toda la gente que > asista......sino vender comida hasta fin de existencias..... > > Todavía faltan 3 semanas y serían 12horas del evento, con un puesto de > comida y si sale un mínimo de gente para "cocinar" y "servir" igual se > podrían hacer turnos. Quiero decir con esto, que igual no haría falta un > despliegue de medios como en la fiesta de TABACALERA, eso si, cuantas mas > manos seamos, mucho mejor!!!! > > En la Elipa, mínimo una de nosotras estaría disponible, así que si lo > habláis en los grupos, en los guasaps o donde sea igual se podría ir > moviendo algo, faltan casi 3 SEMANAS, estamos a tiempo aún.......Porque > esperar a la Asamblea de Grupos y la General....igual va a ser apurar mucho. > > > Por otro lado, ANIMO PARA EL GG Y SU LUCHA POR EL AGUA COMUNAL!!! > > Mario (BahElipa) > > > _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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Fwd: PIZZANARTE. REPARTOS JUNIO.
by Almudena Izquierdo 31 May '17

31 May '17

Pues eso, los plazos para pedir pizza en junio. besoo almu -------- Mensaje reenviado -------- Asunto: PIZZANARTE. REPARTOS JUNIO. Fecha: Wed, 31 May 2017 12:25:57 +0200 De: Pizza Artesana <pizzanarte(a)gmail.com> Hola a todxs! PRÓXIMO REPARTO: MARTES 6 DE JUNIO. El pedido se cierra el domingo 4 de Junio. SIGUIENTES REPARTOS: Martes 13 ( agregamos un día de reparto) y Martes 20 de Junio. sAlud! Dani. -

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Nuevas ediciones: “Fuego Queer". y 3 ed. "Acción Travesti Callejera Revolucionaria"
by Editorial Imperdible 31 May '17

31 May '17

[image: Imágenes integradas 1] Fuego Queer: Historia de la “Brigada George Jackson” y del colectivo gay anticarcelario “Hombres contra el Sexismo” (1975-1978), Ed Mead. Rita “Bo” Brown. En 1971 moría asesinado a manos de sus carceleros George Jackson, preso afín al Partido Pantera Negra. Su espíritu fue recogido años más tarde por un grupo heterogéneo de militantes de la ciudad de Seattle (Washington). La Brigada George Jackson aglutinó a anarquistas, comunistas, maricas, bolleras, heterosexuales, gente negra, blanca y de ascendencia nativa. Su origen de clase muy baja, con habituales entradas y salidas de los presidios y una cotidiana represión policial y social, era uno de sus puntos de unión. Su compromiso por atacar las instituciones del estado y destruir todo aquello que les oprimía en muchas de sus múltiples formas, fue lo que les hizo constituirse como uno de los grupos armados de EEUU de la convulsa década de los 70. La presente edición rompe con años de desconocimiento sobre la historia de la Brigada, relegada ante el protagonismo que otras bandas armadas como la Weather Underground o el Ejército Simbiótico de Liberación tuvieron en esa época. La mezcla de sus opresiones con planteamientos anticapitalistas y, una vez en prisión, englobándolos dentro de la lucha contra la cárcel, les convierte en uno de los colectivos más genuinos y rompedores de las últimas décadas de historia de lucha contra el sistema. A día de hoy la mayoría de sus integrantes siguen vivos y participan en colectivos anticapitalistas y anticarcelarios, procurando mantener viva la memoria de la Brigada y la lucha que llevaron mediante charlas, entrevistas y escritos, algunos de los cuales vienen incluidos en este libro. Estamos ante una útil herramienta de interseccionalización de luchas en una época en que, cuarenta años después, seguimos soportando un sistema racista, machista, sexista, heterocentrado, clasista y autoritario, para cuyo combate la intersección entre opresiones sigue siendo de vital importancia. “Te diré lo que éramos: éramos unos maricones macarras”. Ed Mead. ISBN: 978-84-617-7123-3. Rústica con solapas. 17×12 cm. 164 páginas, 5 euros. ------------------------------------------------- [image: Imágenes integradas 3] *“Acción Travesti Callejera Revolucionaria*. *Supervivencia, revuelta y lucha trans antagonista”*. Sylvia Rivera y Marsha P. Johnson. 3ª edición. Después del 45 aniversario de la Revuelta de Stonewall Inn, tenemos en castellano quizás uno de los mejores trabajos sobre autoorganización y revolución queer y transfeminista: la historia de S.T.A.R. contada por dos de sus protagonistas, Marsha P. Johnson y Sylvia Rivera. La portada de este libro inmortaliza la presencia en una concentración frente al ayuntamiento neoyorkino por la ordenanza antidiscriminatoria a inicios de los 60. S.T.A.R., “Street Transvestite Action Revolutionaries”, puede traducirse como “Acción de Travestis Callejeras Revolucionarias”. Este acrónimo significa “estrella”, palabra que era un icono gay como recordada por los Panteras Negras por ser la Estrella del Norte referente para los esclavos negros que se fugaban de sus amos, aunque desconocemos por qué lo eligieron. Fueron un referente para su época y las posteriores. Levantaron desde la miseria económica y social en la que se criaron un proyecto revolucionario de apoyo mutuo entre disidentes sexuales jamás visto en tal proporción en nuestra historia reciente. Sin estudios, sin dinero, sin trabajo estable y sin comodidades, siendo su campo de prácticas la calle y punto. Aquí gozamos de varios de sus textos, el último del orgullo gay de 2001. Casi diez años antes Marsha había sido hallada flotando en el rio Hudson, y casi en el décimo aniversario del fallecimiento de su amiga, Sylvia moría a los 51 años debido a un hígado demacrado por las drogas y diagnosticado de cáncer. En 2005 el progresista ayuntamiento neoyorquino, en un auténtico lavado de imagen dio su nombre a una de las calles de Greenwich Village, donde años antes Sylvia lanzaba un cóctel molotov contra la policía municipal que acosaba a las mariconas del Stonewall. La represión permanece en la ciudad, pero le toca camuflarse y cambiar con los nuevos tiempos de integración. Este libro va dedicado a estas dos grandes personas, y a quienes siguen luchando bajo unos similares preceptos de auto-organización, apoyo mutuo y disidencia sexual. Recomendamos leerlo detenidamente. Las negras tormentas de sexofobia y violencia que se avecinan lo convertirán en una útil herramienta para nuestra supervivencia. ISBN: 978-84-606-7903-5. Rústica con solapas. 17×12 cm. 140 páginas, 4e. ----------- Si no quieres recibir más información, dínoslo y te borramos de la lista. Si hay interés en distribuir algún libro, escríbenos y lo hablamos. Muchas gracias. editorialimperdible.wordpress.com

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