[BAH-Estrecho] Texto informativo de la coorepativa agroecológica “bajo el asfalto está la huerta” (BAH!)

[héztor]

>
>   hola Maite
>
> soy héztor del grupo BAH de Tirso.
>
> te envío el texto informativo de la cooperativa para conocer el contenido
> del proyecto.
>
> Es importante la lectura del texto de fundamentos de la cooperativa para
> ser conscientes de los compromisos y las ideas que hay detrás.
>
> Si estás interesada o tienes dudas, puedes dirigirte a este correo o
> pasarte algún martes por el local de nuestro grupo, sede de CNT en la Plaza
> Tirso de Molina 5, 2º izq. Los martes de 20:30h a 21:30h.
>
> Hay distintos grupos en Madrid. Si vives en un barrio lejano al centro
> puede que tengas uno más cerca. Me han escrito que estabas interesada en el
> grupo de Estrecho, así que espero que alguien del grupo te responda sobre si
> tienes posibilidad de acceso o no, y en caso de que no sea así, podrías
> entrar en alguno de los grupos que tienen o quieren gente nueva. Supongo que
> si estás interesada en pertenecer al proyecto seguiremos en contacto.
>
  nos vemos
>
>
>
> - En 1999 surge la:  “Cooperativa Agroecológica de Producción y Consumo
> BAH!” a
>
> la que se unen y apoyan una gran cantidad de movimientos sociales de
>
> Madrid, para pasar de la teoría a la práctica.
>
> - Todo comienza con la okupación de suelo para lo que en un futuro
>
> serían las huertas de la cooperativa (el nombre de cooperativa dista
>
> mucho del verdadero funcionamiento del proyecto)
>
> - En seguida el BAH! se pone en marcha: produciendo, distribuyendo y
>
> consumiendo verduras y hortalizas en un proceso unitario y
>
> autogestionario.
>
>
>
> PARTE TEÓRICA (principios del BAH!):
>
> - Para ojos ajenos: el BAH! es como un grupo de gente que consigue un
>
> terreno y todo lo necesario para cultivarlo (vaya: unos comeflores que
>
> se lo han currado mucho) Pero en realidad es algo más que eso, es un
>
> proyecto político en si mismo.
>
> - No existen unos principios escritos como tal, solo el desarrollo del
>
> proyecto en estos años ha ido definiendo unas líneas principales a
>
> seguir.
>
>
>
> AUTOGESTIÓN Y AUTONOMÍA:
>
> - El proyecto lo gestionan exclusivamente quienes forman parte de él,
>
> también en lo relativo a los aspectos económicos y resultando de ello
>
> una soberanía alimentaria, financiera y organizativa.
>
> - No aceptamos financiaciones institucionales.
>
>
>
> ASAMBLEARISMO:
>
> - Todas las decisiones se toman en las asambleas (tanto de
>
> financiación, distribución, acciones políticas, costes, corrección de
>
> problemas...)
>
> - No existiendo órganos superiores, es decir, de manera no jerárquica.
>
>
>
> ANTICAPITALISMO:
>
> - La actividad del proyecto consiste en la producción agrícola para el
>
> autoabastecimiento, pero también en crear organización social,
>
> sensibilización y reivindicación política.
>
> - No queremos competir como uno más en el mercado, sino liberar medios
>
> de producción y construir nuevos espacios y relaciones sociales.
>
> - Se reparte la producción entre todos los que somos mediante lotes de
>
> verduras, pero la cantidad aportada no tiene relación directa con la
>
> cantidad o calidad de la verdura, sino con las necesidades del
>
> proyecto en ese momento.
>
> - La propiedad de los bienes de producción y del producto es
>
> colectiva, así como su gestión.
>
> - El hecho de que las trabajadoras reciban una asignación no establece
>
> la relación típica del capitalismo. La motivación principal no es
> económica.
>
>
>
> COOPERACIÓN:
>
> - Se intenta conocer las necesidades y posibilidades: tanto
>
> productores (que son también consumidores) y consumidores (que en
>
> parte son también son productores)
>
> - Ambos buscamos unos intereses comunes, con lo que se va diluyendo (o
>
> desaparece) la separación y el enfrentamiento de intereses que el
>
> mercado se da entre producción y consumo. Entre nosotros no hay
>
> relación mercantil, de compra-venta.
>
>
>
> AGROECOLOGÍA EN UN CONTEXTO HOSTIL:
>
> - Agroecología: es un concepto mucho más amplio que agricultura
>
> ecológica, ya que ésta lo es en cuanto se elimina el uso de productos
>
> químicos y no es incompatible con inmensas plantaciones dirigidas por
>
> la lógica capitalista: explotación de personas y recursos naturales,
>
> transporte a largas distancias,…
>
> - Agroecología es la integración de las sociedades humanas en el
>
> ecosistema, considerando interdependientes el sistema socioeconómico y
>
> el tipo de relación con el entorno.
>
> - Requisitos para que exista un verdadero equilibrio son: la
>
> proximidad entre producción y consumo, la eliminación de
>
> intermediarios, la inclusión de los residuos que se generen en el
>
> propio circuito y la integración en un movimiento social.
>
> - Contexto hostil: Trabajar en un ecosistema urbano es una opción que
>
> condiciona el proyecto. En Madrid existe una gran especulación del
>
> suelo (represión de okupaciones…) y acceso prácticamente imposible a
>
> terrenos cultivables.
>
> - Un contexto periurbano se ha convertido en la solución más viable,
>
> aunque genera una cierta contradicción si tratamos de producir
>
> ecológicamente, pero es un argumento más a la hora de denunciar el
>
> sistema actual.
>
>
>
> MOVIMIENTOS SOCIALES:
>
> - Desde la formación de la cooperativa se ha ido participado en
>
> diferentes luchas en el ámbito de los movimientos sociales rurales,
>
> urbanos y mundiales.
>
> - Los espacios donde los grupos de consumo reciben la verdura son en
>
> su mayoría centros donde se llevan a cabo actividades de estos
>
> movimientos y son los propios miembros del BAH!, los que participan en
>
> muchas de estas.
>
> - En muchas ocasiones usamos el reparto de verdura como medio para la
>
> distribución de convocatorias de otros colectivos (en muchas ocasiones
>
> más que opinar de la verdura que llega, se crea el debate por los
>
> documentos que llegan con ella)
>
>  - También es ver al BAH! en sí mismo como un movimiento social, donde
>
> se fomentan otros valores y donde se realizan otras actividades aparte
>
> de la meramente agrícola: ciclos de cine agroecológico, cursos de
>
> agroecología, curso de autogestión de la salud, plataformas contra
>
> planes urbanísticos, okupaciones de terrenos para el cultivo…
>
>
>
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>
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>
>
>
>
>
> PARTE PRÁCTICA (concretando los principios):
>
>
>
> VERDURAS:
>
> Como se ha dicho anteriormente la alimentación y la agricultura
>
> actuales se basan en las leyes del mercado capitalista y la
>
> contaminación de la Naturaleza y los alimentos.
>
> - Calidad: En el BAH! todas las verduras y hortalizas se reparten en
>
> el mismo día que han sido recolectadas por el grupo de trabajo y en
>
> todo momento sabes: quién, cómo, dónde, cuándo y por qué de lo que te
>
> vas a echar a la boca.
>
> - Cantidad: El reparto se realiza semanalmente en lotes de verduras
>
> variadas (las bolsas) Las bolsas, en muchas ocasiones son compartidas
>
> por varias personas. En invierno hay menos y en verano se compensa con
>
> mayor cantidad y abundancia.
>
> La cantidad total de bolsas ha ido creciendo desde las 35 en el
>
> comienzo hasta las aproximadamente 100 en la actualidad.
>
>
>
> GASTOS:
>
> Para poder cubrir los gastos del proyecto se llevan a cabo distintas
> acciones:
>
> 1) Cada miembro aporta un dinero acordado colectivamente (actualmente,
>
> desde el plenario de 2010, 50€/mes por una bolsa, o 25 por media
>
> bolsa)
>
> 2) Acciones colectivas realizadas por los distintos grupos (esto
>
> corresponde al 10% de los gastos normales). Para tenerlas cubiertas por
> adelantado se solicita una fianza al entrar en la cooperativa
>
> Esta modalidad de aportación permite a los consumidores adquirir las
>
> verduras por debajo del coste de producción lo que permite que gente
>
> con poco poder adquisitivo pueda permitirse comer productos agroecológicos
> (que el mercado  de moda de productos ecológicos y no agroecoólogicos les
> niega)
>
> 3) Trueque de verdura por algún otro producto o servicio (masajes,
>
> productos en ecológico que no producimos, impresiones y maquetaciones
>
> para acciones colectivas…)
>
>
>
> PLANIFICACIÓN:
>
> La planificación conjunta de la producción intentar que no haya
>
> verdura de más ni de menos. No existe relación salarial ni comercial;
>
> se produce solo para el autoabastecimiento (en ningún caso, ni de
>
> escasez ni de abundancia, se acude al mercado)
>
> El compromiso tanto de trabajo como de consumo, es una pieza clave que
>
> permite la estabilidad pudiéndose generar una relación de conocimiento
>
> y de confianza mutua.
>
> El grupo de hortelanas prepara documentos necesarios para la
>
> participación de los consumidores en la planificación de los cultivos.
>
>
>
> HORTELANAS:
>
> Las personas que trabajan a diario en el campo reciben una asignación
>
> que les permita dedicarse de lleno al trabajo agrícola. Se ha acordado
>
> colectivamente que un trabajo a tiempo completo reciba al mes 700 €
>
> así como cubrirle otras necesidades: la salud (masajistas), el
>
> transporte (abono transporte) o la alimentación (bolsa de verduras y
>
> huevos).
>
> - Domingos verdes: Pero no son solo el grupo de trabajo el que lleva
>
> la totalidad del peso del trabajo agrícola, ya que al menos un domingo de
>
> cada mes se convoca a todos los consumidores para realizar trabajos
>
> colectivos en la huerta que las hortelanas solas no podrían sacara
>
> adelante (ej.: sacada de la patata, plantadas de puerros…) Este día
>
> tiene también la misión del acercamiento de la producción a los
>
> consumidores y el conocimiento directo de las técnicas utilizadas en
>
> los productos que nos comemos, sin necesidad de certificaciones
>
> tramposas de administraciones mentirosas. Suele ser el segundo domingo de
> mes, y se queda en Conde Casal a las 9 de la mañana (a las 8 en verano), de
> donde también parten autobuses hacia Perales de Tajuña, para que quien tenga
> vehículo propio pueda llevar a la gente que pueda.
>
>
>
> GESTIÓN:
>
> - Asambleas: Todo se gestiona desde las asambleas de los grupos,
>
> existiendo una asamblea general para poner en común las decisiones
>
> tomadas en las asambleas de los grupos (asambleas mensuales)
>
> - Grupos: Existen varios grupos repartidos por los barrios de Madrid y uno
>
> en Perales (donde se encuentran las huertas), estos son autónomos en
>
> su organización interna siempre que cumpla los compromisos mínimos de
>
> consumo o trabajo, distribución, financiación y participación en la
>
> asamblea general.
>
> - Comisiones: Aparte existen varias estructuras que permiten agilizar
>
> ciertos temas que coparían las asambleas o temas que necesitan un
>
> seguimiento más continuado (agrícolas, económicos, autogestión de la
>
> salud, antiplan urbanístico, transporte) aunque las decisiones finales
>
> son tomadas en las asambleas, siendo las comisiones las que llevan
>
> propuestas definidas.
>
>  - Plenarios: Otra estructura que permite tratar temas que coparían
>
> asambleas enteras, tienen mayor duración (un día entero normalmente)
>
> son decisorios y abiertas a todos los miembros de los grupos.
>
> - Comecocos: Estructura similar a una que tienen en la escuela popular
>
> de la Prospe, consistente en la reunión abierta para hablar sobre un
>
> tema bastante general pero sin la presión de las asambleas ya que la
>
> reunión no es decisoria.
>
>
>
> ACCIONES POLÍTICAS:
>
> Durante la existencia del BAH!, uno de los principios prioritarios a
>
> sido la denuncia y acciones de denuncia social, entre ellas destacar:
>
> - El propio nacimiento del BAH! con la okupación de tierras para el
>
> cultivo (en Torrejón).
>
> - Formábamos parte de Seco, aunque nos desligamos del proyecto
>
> - Creación de un huerto vecinal en el parque de la Cornisa, en
>
> terrenos el Arzobispado, que después de 3 años se va convertir en una
>
> bonita carretera.
>
> - Luchas locales cercanas a los terrenos donde están las huertas
>
> contra la central térmica de Morata de Tajuña.
>
> - A nivel de barrios de Madrid el BAH! está presente (y en muchas
>
> ocasiones forma parte de los colectivos donde se distribuye la
>
> verdura): la escuela popular de La Prospe, CNT, Asociaciones de
>
> vecinos (Elipa, Estrecho)
>
> - A nivel del pueblo donde tenemos las huertas: luchas contra el plan
>
> urbanístico que afecta a bastantes hortelanos, se esta creando un
>
> grupo de consumo, recuperación de actividades agrícolas: limpieza de
>
> acequias, tratamiento de mimbre…
>
> - Y la novedad actual que es un paso más en la lucha de los
>
> transgénicos con la germinación de nuestras propias semillas,
>
> potenciando las semillas locales y el banco de semillas de la zona
>
> centro.
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------------ próxima parte ------------
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