[BAH-Estrecho] FW: pasamos al yogur de oveja ¿rehacéis pedido?

Lun Mar 1 14:09:30 CET 2010

Yo también quiero un yogur de medio, pero ¡¡¡¡que no se lo lleve nadie!!!!...al menos sin avisarme...

Besotes

ANA

Date: Thu, 25 Feb 2010 17:16:15 +0100
From: almudena.iolmo en upm.es
To: soleando_03 en hotmail.com
CC: bah-estrecho en lists.ourproject.org
Subject: Re: [BAH-Estrecho] FW: pasamos al yogur de oveja ¿rehacéis pedido?

Yo quiero seguir pidiendo 1 yogur de 1/2, a ver qué tal sabe el de oveja.
beso,
almu

Mari Sol ra escribió: 

From: losapisquillos en hotmail.com
Subject: pasamos al yogur de oveja ¿rehacéis pedido?
Date: Thu, 25 Feb 2010 16:36:00 +0100

SE ACABA LA LECHE DE CABRA, EMPEZAMOS CON LOS YOGURES DE OVEJA, ¿CUÁNTOS QUERRÉIS QUINCENALMENTE?

El próximo reparto de yogures, el martes 2 de marzo, será el último de cabra. Llegará alguno de oveja de prueba y antes del siguiente reparto, el martes 16 de marzo, esperamos vuestro pedido de yogur de oveja. Serán unos 3 meses de repartos, hasta mayo incluído, por lo que llegará un momento en que dejarlos refrigerados en vuestros locales de reparto será más importante. 

La oveja da menos litros de leche pero mucho más grasos, por lo que ya os planteábamos un coste mayor por litro: 3 euros el tarro de medio litro y 5 el de litro. 

La experiencia con la elaboración del yogur de cabra ha sido bastante positiva, ha habido una progresión tanto cuantitativa como cualitativa en la organización del proceso en casa, los contactos, los repartos... y en general la valoración informal que nos llega desde los grupos de consumo es positiva también. Pero estamos abiertos a una revisión más detallada de cómo habéis visto esta temporada y así empezariamos la próxima con mucho avanzado. 

Muchas gracias a todas por vuestro apoyo! 

Apisquillos 

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