[Solar-general] [ot] economía vegetariana... ¿serán verdad estos datos?

[Martin]

El 2 de noviembre de 2010 02:56, Martín Cigorraga
<martosurf7600 en gmail.com>escribió:

> Yo empecé a dejar la carne en abril de este año, me costó terriblemente
> máxime que era de devorarme tremendos asados, bifes de costilla, costillita
> de cerdo, etc. etc. etc., ñam ñam.
> Aunque en el proceso tuve algunas "recaidas" desde julio aproximadamente
> dejé de consumir definitivamente animales e incluso huevos, algo que nunca
> me propuse pero se dió automáticamente, no sabría cómo explicarlo...
> Hoy la verdad que lo único que extraño de los asados es el olorcito a leña
> y el ambiente, nada más, y es re loco porque el otro día vi unas fotos de un
> asado, con unos vacíos a la parrilla, etc. y además de hacérseme un nudo en
> la garganta lo primero que me vino a la mente fue: ¡qué barbarie!
> Es más, hace unos días acompañe a mi hermana a la carnicería donde tantas
> veces había ido a comprar, esta vez a buscar algo para mi viejo que se zarpa
> de hincha pelotas porque el médico (que sabe mucho pero es un anticuado del
> tiempo del orto) le dijo que tiene que comer carne por el hierro, etc. (¿Y
> LAS LENTEJAS? ¿Y LAS VERDURAS DE HOJA? y bueh, médico viejo, métodos viejos
> :P), y la verdad es que me cuesta describir la sensación de azco que me
> causó estar ahí adentro: era INFERNAL el olor a muerte, a cadáver, a
> putrefacción, ¡INCREIBLE!¿cómo nunca lo había notado antes!? Es que antes
> comía carne y no me daba cuenta pero ahora que se ve que estoy limpiando de
> a poco el organismo es increible como se afina el olfato, en comparación es
> como la gente que deja de fumar y empieza a sentirle nuevamente el gusto y
> el olor a las cosas!!
> Esa experiencia me marcó muchísimo, me animó a seguir adelante y me hizo
> ver que no estoy tan equivocado en mi decisión: estar ahí adentro era peor
> que estar en una morgue, el olor a cadaver y putrefacción me impregnaba la
> naríz y se metía a martillazos en el cerebro, no podía creerlo, y mientras
> tanto miraba a la gente (estaba lleno) que compraba y "elegía cortes" (¡qué
> barbarie!) como lo más normal del mundo, veía todo como si fuera una
> película, jaja!
> Cuando le comenté a mi hna., que nunca fue de comer mucha carne como la
> mayoría de las minas, me dijo: viste, recién ahora que dejaste de comer
> carne te das cuenta, antes no lo sentías porque comías carne pero ahora que
> no comés más te das cuenta de lo que yo te decía siempre!
>
> Realmente no sé si se puede/debe dejar la carne totalmente, por lo menos
> creo que el pescado no por el fósforo (yo no como NINGUN ANIMAL), pero por
> el momento me siento muy pero muy bien, increíblemente bien, muchísimo mejor
> que nunca y no es subjetivo =)
> Voy al gimnasio 3/4 veces por semana (hoy me cagaron a palos, mal,  1 1/2
> hs a full), estoy todo el día a mil sin parar y me siento mejor que nunca,
> con mucha más energia que jamás en mi vida.
>
> Comer animales, especialmente GANADO no sólo ES una barbarie, es antiético
> y amoral que conciente la degradación de un ser conciente -hay miles de
> videos para el que quiera ver lo que sufren todos estos animales hasta que
> Uds. se los llevan a la boca-, es una mentira perpetrada por establishment
> ganadero que hace fortunas a costa del sufrimiento de seres indefensos.
>
>
> La única gran cagada de no comer carne es que antes me tiraba un bife ancho
> -si, ancho, con mucha grasita!- en la plancha, un huevo, algo de ensalada y
> en 15 minutos estaba la comida hecha.
> Ser vegetariano es más complicado: las comidas necesitan más preparación,
> hay que hacer las compras más seguido, si sos tipo es una cagada porque
> enseguida te aburris de comer verdurita y tenés que empezar a buscar
> alternativas, enroscarte en cocinar, etc., es como que extrañás ese morder y
> masticar :P  Además, al no comer canimales de ningún tipo hay que comer una
> mayor variedad de frutas, verduras (crudas en lo posible, BIEN LAVADAS),
> legumbres y cereales, y el tiempo de preparación de todo esto lleva
> muchísimo tiempo =)
>
> Por otro lado, descubri mi faceta de chef salsero que nunca hubiera ni
> sospechado que tenia xD
>
> Saludos!
>
> ________________________________________________
>
>

desde que Martín me animó a profundizar en el oficio de hacker -bien
entendido, como lo entienden todos los que estan aca- no ha parado de
reflejar mi pensamiento y adelantarse a los comentarios que he estado por
vertir en muchos hilos de estas listas

y, justo ahora lo hace en el tema alimentancion! jajaja

bueno, todo esto viene a cuenta de que, en mi caso, me hice vegetariano allá
por el año 1999, incurriendo en vertientes como la macrobiotica, luego la
ayurveda -aunque no profundicé tanto como si lo hice con la macrob- y por
ende puedo dar fe de lo que comenta mi tocallo de como uno al dejar la carne
y simultaneamente reemplazar por cereales legumbres verduras de hoja etc la
sensibilidad aumenta y uno empieza a captar cosas en rangos de frecuencias
que, digamos, no estan disponibles mientras se vive en mode carnivoro
(disculpen la analogía, pero mucho de cierto en ella hay)


Una vez supe oir de boca de Patricia Sosa la cantante que al hacerse ella
vegetariana se le habia despertado la intuicion (no me acuerdo precisamente
si se refería a la intuicion o a la clarividencia), lo cierto es que ella
argumentaba que al dejar la carne y pasarse al bando vegetariano o vegano se
despertaba una de las glandulas que estan el zona comunmente llamada del
tercer ojo (tampoco recuerdo bien si es la pituitaria o hipofisis , bueno,
una de esas) y doy fe de ello otra vez: sobre todo cuando practicaba la
macrobitica estricta -ya no lo hago- me ocurrian epoisodios de tipo
premonitorios a rolete , e incluso, con una persona de mi entorno muy afecta
a mi por esas epocas estando en un cyber en dos cubiculos contiguos supimos
saludarnos telepaticamente ( osea con palabras pero no habladas). Luego con
esa persona tambien hubo un par de episodios de ese tipo pero a la
distancia.

Aclaro que acceder a episodios de ese tipo es muy dificil, segun mi
experiencia a más emocionalidad tengas con otra persona -esto es amor o
bronca tambien eh- mas chances hay de interpretarse sin palabras, y si a
esto se le suma que esas dos personas practican un estilo de vida afin - en
este caso el vegetarianismo- los puentes estan tendidos.

Me fui del tema, retomando, para mí es indudable que le haríamos un favor al
ecosistema la ecologia los mamiferos -vacas entre otros- etc si se deja de
consumir carne, al menos de forma masiva, esto lo planteo ahora que superé
la etapa de fanatismo vegetariano al cual desgraciadamente suele caerse
cuando se lee mucha literatura y al mismo tiempo uno se encierra en su mundo
dejando de socializar por la causa vegetariana -como me paso a mí-

para terminar; sobre la transicion al vegetarianismo: si se va a dejar
abruptamente la carne, sobreviene -por lo general- un periodo de
desintoxicación que se presenta con fiebre mareos temblores etc, para ello
es imprescindible suplantar la carne no solo con legumbres cereales verduras
sino tambien con suplementos como ser algas derivados de la soja semillas y
sobre todo levadura de cerveza -por la vitamina B12- amen de consultar al
medico, obvio

bueno, espero no haber sorprendido demasiado con el relato, mas que nada la
intencion era contribuir y ampliar los aportes del Martin marplantese =)

salu2

Martin Uanini • Córdoba • Argentina
Tel. 0351 155 99 44 96

plateado.info en gmail.com

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