September 2008 - Bah-galapagos - lists.ourproject.org

Vendimia uva blanca este finde URGENTE - que nos ha pillado el toro!
by Fabio Bartolomei 03 Oct '08

03 Oct '08

Bueno, bueno, bueno, pues sí, nos ha pillado el toro!!! hemos estado tal liados con la vendimia tinta y con la vinificación que se nos ha olvidado coger muestras de la uva blanca hasta ayer .. y ¡sorpresa! la uva está madura y hay que vendimiar YA! Hemos pensado, este año, coger TODA la uva durante un solo fin-de-semana largo. Es decir, este viernes 26, sábado 27 y domingo 28 (y lunes 29 si hiciera falta). De esta forma evitamos las interminables convocatorias finde tras finde como en años anteriores. (aunque realmente no tenemos más remedio que hacerlo de esta forma, porque no podemos dejar la uva sin vendimiar más tiempo!). Concientes de que siempre hay muchas convocatorias/movidas cada finde, os pedimos un esfuerzo extra especial en esta ocasión. Es realmente importante y crucial para el proyecto. Os pedimos también avisar/confirmar el día (o los días!) que pensáis venir. Bien a este correo o al móvil: 687-050-010 (Fabio). Necesitamos saberlo para organizar tanto el tema transporte como las diferentes actividades en el viñedo y la bodega. - - - - - - - - - - - - - - - - - - Como todos los años, habrá una comida rica rica. Menú a definir. También como todos los años, vamos a intentar quedar muy prontito para poder coger uva mientras esta fría/fresca. En esta ocasión, sin embargo, (en función de la cantidad de personas que se apuntan para el sábado y domingo) podemos hacer dos quedadas: una tempranera (al las 6:30 en Casals Conde, para estar en el viñedo a las 7:30) para l@s madrugador@s y otra tardía a las 8:30 para l@s dormilon@s. Esto lo iremos concretando esta semana conforme nos confirmáis. Para el viernes, me imagino que muchas personas no podrán venir, pero aun así, lo vamos a hacer, por la urgencia del tema! No lo pensáis dos veces! ¿Pa que estar metido en una oficina todo el día cuando te puedes estar deslomando, recogiendo uvas en un campo???? :-) Para los que van por su cuenta en coche, más tarde aun de las quedadas: Hay que coger la A-3 de Valencia hasta Perales, y a continuación la carretera a Tielmes (cualquiera de las 3 salidas de Perales/Tielmes). Carabaña está a 10 km pasado Tielmes. Llegados a Carabaña, ANTES de entrar en el pueblo, en la Ermita de Santa Lucía, girar a la derecha. Cruzar el puente romano (o por lo menos del siglo XVI!), admirar la casita de Rodrigo Rato a mano izquierda, y coger el desvío a la derecha hacia Villarejo de Salvanés. Seguir 2 km y veréis el viñedo a mano izquierda. Si venís en autobús, bajar en la primera parada de Carabaña, llamarnos y venimos a recogeros. Si tenéis, traer tijeras/navajas de vendimiar. - - - - - - - - - - Aprovecho para comentar que, debido al mismo toro arriba mencionado, el pedido de vino de septiembre se pospone una semana :-(. Disculpas. - - - - - - - - - Info para l@s que van a venir por primera vez: Por la mañana, recogemos la uva en el viñedo, hasta una cierta hora, y luego paramos para comer junt@s. Este año probablemente lo haremos en el patio de la bodeguita en Ambite. Después de comer, procesamos la uva: Se pisa/estruja, luego se prensa, y se echa el mosto a los depósitos de fermentación. (ver fotos de años anteriores en la Galería de Fotos de la página del BAH: http://bah.ourproject.org/gallery/vendimias ) - - - - - - - Esperando ansiosamente vuestras confirmaciones, un abrazo a tod@s. Fabio y Juanillo --------------------------------------------------------------------- This message may contain confidential and/or privileged information. If you are not the addressee or authorized to receive this for the addressee, you must not use, copy, disclose or take any action based on this message or any information herein. If you have received this message by mistake, please advise the sender immediately by reply e-mail and delete this message. Thank you for your cooperation. Visit our web page: www.empre.es Este mensaje puede contener información confidencial o privilegiada. Si Vd. no es el destinatario ni está autorizado por el mismo para recibir este mensaje, Vd. no debe usar, copiar, revelar ni tomar ninguna medida basada en este mensaje o en la información que contiene. Si Vd. ha recibido este mensaje por error, notifíquelo de forma inmediata al remitente por correo electrónico y borre el mensaje. Gracias por su cooperación. Visite nuestra página web: www.empre.es --------------------------------------------------------------------- Please, Do not print this message unless it is necessary. Our environment is in our hands. Antes de imprimir este mensaje, asegúrese de que es necesario. El medio ambiente está en nuestra mano.

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cata de tomate: 28 septiembre
by Gema Luengo 26 Sep '08

26 Sep '08

Queridas gentes: desde el bah-semillero estamos acabando con los trabajillos de verano en la huerta, y cosechando los últimos tomates, aquellos que nos han dado semillas para autoabastecernos en próximas temporadas. Queremos compartir esas delicicas con todos ustedes, como viene siendo costumbre, a través de una cata de tomate que haremos un poco antes de la comida del próximo domingo verde, día 28 de septiembre, en la casa de mar. Nos os lo perdáis!, aquí va a haber tomate!! besos desde el semillero!!

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Vendimia uva tinta este sabado
by Fabio Bartolomei 08 Sep '08

08 Sep '08

Hola, Este sábado 13 septiembre vamos a vendimiar la uva tinta (si no llueve mucho), y os invitamos a tod@s a venir a echar una mano. Como todos los años, el programa es recoger uva por la mañana, comer juntos, y luego procesar la uva por la tarde. Lo ideal es empezar a vendimiar prontito porque 1) conviene que la uva se recoja lo más fresca posible y 2) hay que recoger toda la uva posible antes de comer! Así que os estaremos esperando en el viñedo a las 8:00 (sábado 13). Llamar a Fabio para confirmar (687-050-010). Si no podéis venir tan prontito, pues venir después! :-) Comida. Habrá comida para tod@s (pero no sabemos el menú exacto aun! (pero puede que sea cabrito asado). Probablemente comeremos en el patio de la bodega (a confirmar). Si a alguien le interesa encargarse de la organización de la comida (cocinar, preparar, etc), sería de gran ayuda: Llamar a Fabio (687-050-010) Como llegar. Si venís en coche hay que ir a Carabaña. A-3 de Valencia hasta Perales, y a continuación la carretera a Tielmes. Carabaña está a 10 km pasado Tielmes. Llegados a Carabaña, ANTES de entrar en el pueblo, en la Ermita de Santa Lucía, girar a la derecha. Cruzar el puente romano (o por lo menos del siglo XVI!), admirar la casita de Rodrigo Rato a mano izquierda, y coger el desvío a la derecha hacia Villarejo de Salvanés. Seguir 2 km y veréis el viñedo a mano izquierda. Si venís en autobús, bajar en la primera parada de Carabaña y venimos a recogeros. Si tenéis tijeras o navajas de vendimiar, traerlas (aunque tenemos bastantes para tod@s). Si tenéis guitarras de vendimiar u otros instrumentos, y alguna canción regional, traerlas también :-) unabrazatod@s Fabio --------------------------------------------------------------------- This message may contain confidential and/or privileged information. If you are not the addressee or authorized to receive this for the addressee, you must not use, copy, disclose or take any action based on this message or any information herein. If you have received this message by mistake, please advise the sender immediately by reply e-mail and delete this message. Thank you for your cooperation. Visit our web page: www.empre.es Este mensaje puede contener información confidencial o privilegiada. Si Vd. no es el destinatario ni está autorizado por el mismo para recibir este mensaje, Vd. no debe usar, copiar, revelar ni tomar ninguna medida basada en este mensaje o en la información que contiene. Si Vd. ha recibido este mensaje por error, notifíquelo de forma inmediata al remitente por correo electrónico y borre el mensaje. Gracias por su cooperación. Visite nuestra página web: www.empre.es --------------------------------------------------------------------- Please, Do not print this message unless it is necessary. Our environment is in our hands. Antes de imprimir este mensaje, asegúrese de que es necesario. El medio ambiente está en nuestra mano.

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