Hola tod@s,
Un poco de información :-) :
1. Primero agradecer y felicitar a l@s podador@s que nos han ayudado durante
la campaña de poda:
- Isa (Lavan)
- Maya (Malasaña)
- Aloca (Malasaña)
- Andy (Tirso)
- Mariluz (Tirso)
- Ana (Tirso)
- Emilie (Tirso)
- Daniel (amigo de Andy)
- Dario (?)
- Héctor (Tirso)
- Edu (amigo de Héctor)
- Aitor (GG)
- (espero que no se me olvida nadie!)
La campaña de poda nos ha durado 6 semanas. Es decir los 6 domingos desde el
10 de febrero hasta el 16 de marzo.
2. Ya hemos descansado durante la semana santa (y superado la trauma
post-poda) y ahora se reanudan los trabajos. Así que este domingo, toca
esparcir abono por el viñedo. Es abono ecológico que nos regalaron Los
Apsiquillos el año pasado y que ha estado amontonado en las lindes del
viñedo este tiempo. Con caretillas y palas iremos esparciendo un poquito
alrededor de cada viña. Si alguien quiere apuntarse, llamar a Fabio
(687-050-010). De todas formas, estaré en Conde de Casal a las 8:00 el
domingo 30 marzo. (esto no es una convocatoria tipo para la vendimia o poda,
es una invitación!)
3. Vinos disponibles este año: Solo hay vino blanco joven (cosecha de
octubre 07). La cantidad este año ha sido menos de la mitad del año anterior
(unos 1500 litros frente a 4000 litros). Los pedidos mensuales han bajado
mucho también tanto en el BAH-SMV como en Perales. Esto significa que habrá
suficiente vino para hacer repartos todo los meses hasta diciembre 08. Si
los pedidos se hubieran mantenido al mismo nivel que el año pasado, el vino
se habría acabado en may/junio.
No habrá vino tinto joven, porque lo hemos destinado todo a las barricas.
El experimento de maceración carbónica nos ha salido bien, y nos gustaría
repetir el año que viene con más cantidad.
Tinto Crianza 06. Lo repartiremos en septiembre o octubre. Está embotellado
y tiene que evolucionar/mejorar en botella.
Tinto Crianza 07. La semana pasada llenamos las barricas y allí se queda
durante unos meses hasta que se embotella.
4. Estoy haciendo una página web para el vino. Se trata de un enlace nuevo
en la página web del BAH. Si alguien tiene ideas/aportaciones/etc,
mandarlas. De momento no hay nada visible, estoy escribiendo unos artículos
sobre el viñedo/bodega/etc y cuando estén listos los publicaré. Creo que hay
muchas posibilidades tipo foros/wikis para comentarios, etc pero como no
controlo mucho el tema, iré haciendo cositas poco a poco, y a ver que sale
:-)
unabrazoatod@s
fabio
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El medio ambiente está en nuestra mano.
Hola tod@s,
Ya quedan muy pocas cepas para podar. La parcela grande (800 cepas) la
terminamos el domingo pasado, y una parcela pequeña (200 cepas) la
terminamos Juanillo y yo el lunes. Ahora solo queda otra parcela pequeña de
unos 200 cepas.
Como en las anteriores convocatorias, quedamos a las 8:00 en Casals Conde.
Por favor, confirmar si vas a ir (687-050-010 ó fba(a)empre.es)
Para l@s que no quieren ir tan temprano:
A. en bus: salen autobuses del mismo Casals Conde, pero no me sé los
horarios (pero seguro que el domingo hay muy pocos!)
B. en coche: coger la A-3 y salir en una salida de Pareles (cualquiera de
las tres. La más fácil y sencilla es la tercera, que indica directamente
Tielmes), ir en dirección Tielmes, cruzar el pueblo y el siguiente es
Carabaña, donde esta el viñedo. Justo antes de entrar en Carabaña, hay un
desvía a la derecha (donde hay una iglesia/capilla), cruzar el puentecito
encima del río Tajuña, y enseguida torcer a la derecha en dirección
Villarejo. A 2 km se ve el viñedo a mano izquierda.
Si no encontráis el camino, llamar a Fabio (687-050-010) y os cuento como
llegar al viñedo.
Traer guantes (y tijeras de podar, si tenéis) y un sombrero y protección
solar (por si pega el sol).
Para cualquier duda/pregunta, llamar a Fabio 687-050-010
unabrazatod@s
Fabio
P.S.
Tema gachas! Si un número mínimo de personas me confirman que van a venir el
domingo, podríamos organizar las prometidas gachas! :-) Si no, pues iremos
al bareto de Carabaña (donde ponen bocadillos muy buenos y grandes).
Alternativamente, cada uno podría traer algo para compartir y comemos en el
viñedo (parece que va a hacer buen tiempo el domingo). Habrá que decidir
sobre la marcha, en función del número de personas que se apunten.
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Aquí va un calendario (orientativo) de las labores que queremos hacer en el
viñedo y bodega esta primavera:
16 marzo (domingo): Poda (VI Convocatoria)
22/23 marzo: Semana santa (descanso)
25 marzo (martes): Triturar. (triturar los sarmientos cortados y
esparcir por el viñedo)
30 marzo (domingo): Púas. (preparación de púas para injertar en las
cepas asilvestradas)
31 marzo (lunes)
ó 1 abril (martes): Estercolar (esparcir los montones de estiércol
alrededor de las viñas)
5 abril (sábado): Cata de vinos, incluida dentro del Curso de
Agro-ecología (la hora y el lugar está pendiente confirmar)
Algún día de abril: Habrá que lavar las botellas que se
han acumulado a lo largo de este año
Algún día de marzo/abril: Clarificar el vino tinto, llenar las 2
barricas de roble
Algunos dias de abril: Segar hierbas y plantas adventicias
entre líneas
Algunos días de abril/mayo: Clareo de las viñas (quitar pequeños
sarmientos inútiles de las cepas)
Estas tareas de algún día las iremos calendarizando en cuanto podamos!
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P.P.S.
Apisquillos: lo siento, se me ha olvidado incluiros en las convocatorias
anteriores :-(
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(coincidiendo con el Domingo Verde y las elecciones generales!)
Hemos terminado de podar más o menos el 75% del viñedo en total. La parcela
grande está prácticamente terminada (quedan unos 100 cepas). Falta la
parcela pequeña de arriba (unos 200 cepas) y la parcela pequeña al otro lado
de la carretera (unos 150 cepas). Creo que podemos terminar en 3 días más:
- mañana (domingo 9 marzo)
- un día entre semana (Juan y Fabio; sin convocatoria pero
bienvenido cualquiera que se anime. Probablemente el lunes 10, o martes 11;
llamar a Fabio 687-050-010)
- el próximo domingo (16 marzo sería la VI Convocatoria)
Como en las anteriores convocatorias, quedamos a las 8:00 en Casals Conde.
(sí, a las ocho. Lo siento que tiene que ser tan temprano)
para l@s que no quieren ir tan temprano (y/o l@s que vayan a votar):
A. en bus: salen autobuses del mismo Casals Conde, pero no me sé los
horarios (pero seguro que el domingo hay muy pocos!)
B. en coche: coger la A-3 y salir en la salida de Pareles (cualquiera de
las tres), ir en dirección Tielmes, cruzar el pueblo y el siguiente es
Carabaña, donde esta el viñedo. Llamar a Fabio (687-050-010) y os cuento
como llegar al viñedo desde allí
Traer guantes (y tijeras de podar, si tenéis) y un sombrero (por si pega el
sol).
Para cualquier duda/pregunta, llamar a Fabio 687-050-010
unabrazatod@s
Fabio
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PS, aquí va un calendario (orientativo) de las labores que queremos hacer en
el viñedo y bodega esta primavera:
9 marzo (domingo): poda (V convocatoria)
10 marzo (lunes)
ó 11 marzo (martes): poda (Juan y Fabio; sin convocatoria pero
bienvenido cualquiera que se anime)
12 marzo (miercoles): Reu del Puchero (La Elipa, c/ Santa Felicidad 29)
16 marzo (domingo): Poda (VI Convocatoria)
22/23 marzo: Semana santa (descanso)
25 marzo (martes): Triturar. (triturar los sarmientos cortados y
esparcir por el viñedo)
30 marzo (domingo): Puas. (preparación de puas para injertar en las
cepas asilvestradas)
31 marzo (lunes)
ó 1 abril (martes): Estercolar (esparcir los montones de estiércol
alrededor de las viñas)
5 o 6 abril (sab o dom): Posible cata de vinos
Algún día de abril: habrá que lavar las botellas que se han
acumulado a lo largo de este año
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