<html>
<head>
<style><!--
.hmmessage P
{
margin:0px;
padding:0px
}
body.hmmessage
{
font-size: 10pt;
font-family:Tahoma
}
--></style></head>
<body class='hmmessage'><div dir='ltr'>
<BR><BR>"LA LIBERTAD DE LA FANTASIA NO ES NINGUNA HUIDA A LA IRREALIDAD; ES CREACION Y OSADIA " <BR>
<BR>
<BR>
<BR>
bon dia!!!!!!!!!<BR>
<BR>
El huerto sigue mojadito asique no se puede pisar ( buena seņal) aprovecho pues para agradeceros los cumplidos hacia nuestras niņas las acelgas y las lechugas aissssssssssss que lindo es tener <A href="mailto:hij@s">hij@s</A> y mandaros la recetita de las croquetas de acelga.<BR>
<BR>
<BR>
para 4 personas:<BR>
<BR>
ingredientes:<BR>
- 3/4 kg de patata - 1 cebolla<BR>
-2 ajos - 15 gr de piņones<BR>
- c/s ( cantidad suficiente) peregil - c/s de aceite de girasol <BR>
-1/2kg de acelgas - c/s de pimentos dulce <BR>
-3huevos ( separa yemas de claras)<BR>
elaboracion:<BR>
<BR>
- herbir por separadop patatas y acelgas <BR>
- saltear un picadillo de cebolla , ajo y piņones ( piņones lo ultimo y hasta que se doren)<BR>
- chafar patata con un tenedor<BR>
- adicionar la acelga herbida y escurrida<BR>
- mezclar patata , acelga , las yemas , el salteado y el peregil ( pikado)<BR>
-dejar reposar ( con media hora esta bien)<BR>
-montar un poco las claras, modelar con la mano ( o cuchara) la masa dando la forma deseada<BR>
- rebozar con las claras y freir en abundante aceite de girasol bien caliente.<BR>
<BR>
observaciones:<BR>
<BR>
- se puede utilizar una picadora para hacer mas ligera la masa<BR>
- un toque de nuez moscada hace mas interesante el sabor<BR>
- sustituyendo la acelga por bakalao ( mismo peso y desmigao) y poniendo un kilo en lugar de 3/4 de kg de patata teneis otra receta riquisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa<BR>
<BR>
<BR>
<BR>
bueno poko mas que decirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, que aprovecheeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee<BR> </div></body>
</html>