[Pistoecologico-lista] Compromiso Cestas de Verano

[raul diaz poblete]

Hola pister en s,

Ya tenemos la propuesta de nuestros productores para las cestas de verano.
Todos los que estéis interesados en el compromiso de las cestas, debéis
contestarme a este correo (raul.lete en gmail.com, no contestéis a la lista
para evitar saturarla de emails) antes del próximo lunes 16, especificando
si queréis cesta grande o pequeña.

Os animo a apuntaros! Aquí tenéis ambas propuestas:

*COMPROMISO CON DESPENSA NATURA (EL PROVENCIO)*

1.-  CESTA BASE.  (peso aprox. 4-6 kg y aprox. 7-10 euros). De entrega
semanal esperamos poder ofreceros los siguientes productos:

   - Aprox. 1kg-1,5kg de Tomate de ensalada- la cantidad depende de la
   producción del año.
   - Aprox. 1kg Calabacín
   - Aprox. 0,7kg pepino
   - Aprox. 0,7kg berengena
   - Aprox  0.5kg pimiento (italiano de freir y cuadrado)

La previsión es que tengamos estas cestas desde mediados de Julio hasta
Septiembre, todo depende de las temperaturas de este verano.
Según vengan las temperaturas, seguramente se adelantarán los calabacines y
los pepinos, que suelen ser los primeros en salir (a primeros de julio). Si
os parece adelantaremos estos dos productos hasta que se vayan incorporando
el resto.

2.-  AMPLIACIÓN DE CESTA SEGÚN AVANCE LA TEMPORADA. Intentaremos poder
ampliar la cesta con los siguientes productos:

   - Cebolla para cocinar.
   - Otros pimientos tipo piquillo.
   - Calabaza (será para final de la temporada)
   - Melón (para final de la temporada, ya que nos madura tarde)
   - Sandia
   - Y alguna sorpresa puntual o complemento (como la albahaca con los
   cherris).


*COMPROMISO CON BELÉN (MOLINOS DE PAPEL)*

Tras leer las encuestas y comentar las propuestas de cestas en la reunión
del pasado jueves, el compromiso cestas de verano para este año queda así:

El reparto será semanal y se podrá escoger entre cesta grande ( aprox 10
euros) o cesta pequeña (aprox 5 euros)
Los productos serán más o menos los siguentes, teniendo en cuenta que
algunos pueden adelantarse o atrasarse un poco según el clima:

JULIO:

   - lechuga
   - pepino
   - calabacín
   - judía verde
   - cebolleta
   - acelga/remolacha semanas alternas

AGOSTO

   - judia verde
   - calabacín
   - pepino
   - tomate
   - acelga/pimiento asar semanas alternas
   - patata/cebolla semanas alternas

SEPTIEMBRE

   - Tomate
   - acelga/pimiento
   - cebolla /puerro
   - patata
   - remolacha/repollo/calabaza

OCTUBRE

   - Tomate
   - acelga/pimiento
   - cebolla/puerro
   - patata/calabaza
   - repollo/remolacha

Se intentará tener lechugas durante toda la temporada, tener espinacas en
otoño( ya que en verano es imposible por el calor), tener algo de zanahoria
y rabanitos aunque en pequeña cantidad, fruta si no hay hielos tardíos que
la echen a perder y alguna sorpresita más.



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Raul Diaz Poblete
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http://rauldiazpoblete.com/

raul.lete en gmail.com
Cuenca (España)
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