[Pistoecologico-lista] Presentación Delashoces

DELASHOCES DELASHOCES en delashoces.es
Mie Jul 8 23:27:46 CEST 2015 

 

Buenas, 

 Como ya comentó Belén, Delashoces va a empezar a colaborar para que
podáis seguir disfrutando de verdura local de calidad.Aunque muchos de
vosotr en s [1] ya nos conocéis nos ha parecido oportuno presentarnos para
que nos conozacais un poco más. 

Esperamos que os gusten nuestras hortalizas. 

Un cordial saludo. 

_Delashoces._ 

CONÓCENOS 

_Delashoces_ nace de la tradición hortícola local, dedicándose a la
horticultura profesional  y  desarrollándola con los conocimientos
técnicos  de la producción ecológica. 

Estamos ubicados en  la Serranía conquense, concretamente en la Hoz del
Huecar, territorio con una gran riqueza natural, caracterizada por su
fértil  vega, tradicionalmente destinada al cultivo hortícola. 

_Delashoces_ cuenta con tres personas en plantilla, que trabajan para
demostrar  la viabilidad de la horticultura tradicional como motor
socio-económico y regenerador de valores culturales necesarios para la
conservación del conjunto etnográfico. 

¿QUÉ HACEMOS? 

Actualmente la tradición hortícola conquense está en pleno proceso de
desaparición, el envejecimiento de los hortelanos y la falta de relevo
generacional profesional han provocado que muchas de las huertas  se
fueran perdiendo y con ellas el importante patrimonio ambiental, social
y cultural que llevaban asociadas. 

_Delashoces_, trabaja para recuperar este patrimonio valiéndose del
potencial del territorio para la producción ecológica, marcándose como
objetivo principal ofrecer un producto de máxima calidad con identidad
propia. 

Para ello junto con la garantía de producción ecológica, cultivamos 
variedades tradicionales típicas de la Hoz del Huecar seleccionadas por
sus excelentes cualidades organolépticas y adaptadas  a las
características climáticas y edáficas locales. 

Completamos nuestro  estándar  de calidad limitando el tiempo entre la
cosecha y su puesta en el mercado, utilizando canales cortos de
comercialización que evitan que las hortalizas pierdan  cualidades  en
los procesos de transporte y almacenamiento , optando por el comercio
local, y así impulsando  una economía de proximidad más activa. 

TRADICIÓN  E INNOVACIÓN, UN COMPROMISO PARA  NOSOTROS 

Dentro de sus planes de trabajo_ Delashoces_ prepara  dos líneas
especialmente pensadas para el apoyo a la horticultura local y su
patrimonio. 

Una es la mejora vegetal de variedades tradicionales como soporte a la
conservación del patrimonio cultural asociado a la actividad hortícola
local. 

Y la otra es el seguimiento  del estado sanitario de los cultivos y su
posterior puesta a disposición al público con dos objetivos: servir como
impulso y ayuda  a la horticultura de la zona ofreciéndole información
útil que le haga mejorar sus manejos y ofrecer total transparencia al
consumidor sobre nuestros procesos de producción. 

CONTÃCTANOS 

Delashoces en delashoces.es  www.delashoces.es 

 https://www.facebook.com/delashoces [2]             Twiter @delashoces 

  

Links:
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[1]
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