[Pistoecologico-lista] Resumen reunión

Mar Nov 12 09:53:53 CET 2013

Buenos pisteros,

Os pongo aquí un resumen de la reunión de la semana pasada. Asistentes  
7 personas y la panadera.
Los que estuvisteis en la reunión si véis alguna cosa que queráis 
puntualizar encantada porque algunas cosas no las anoté muy bien.

*1. Contabilidad de las jornadas. *Balance: nos gastamos unos 600 EUR y 
todavía quedan por vender alguna bolsa. Las bolsas no se pueden cargar 
mucho porque se rajan.
Y algunos pisteros las ven caras y se entiende que son caras porque 
pedimos pocas unidades. Se plantea bajar el precio de la bolsa para 
venderlas a 5 EUR.
Se habla de hacer algunas bolsas para PISTO más resistentes.

*2. Valoración de las jornadas. *En general balance positivo. Sobre las 
ponencias hubiera estado mejor en el mismo sitio que en el mercadillo o 
en tiempos diferentes.
En la organización previa de las jornadas solo estuvo finalmente una 
persona y era demasiado trabajo y responsabilidad. Para la próxima tiene 
que haber más implicación en la organización.

Algunos productores hablaron en el mercadillo de repetirlo a lo mejor 
cada trimestre. Se decidió que PISTO puede apoyar esta iniciativa pero 
no organizarla, porque no tiene recursos.
A lo mejor la Asociación de Productores de Cuenca puede planteárselo.

*3. Estado de los pedidos.* Se pide revisar el protocolo de las cestas, 
para evitar que a algunas personas se les cobre fianza mientras otras 
hacen apaños con el productor para recogerla en otro momento. En este 
caso, son los productores los que tienen que valorar si pueden hacer 
excepciones en la recogida previo aviso.

  * *Lácteos.* A algunas personas le parece caro pagar 50 céntimos en
    concepto de transporte si sólo van a comprar un producto, porque
    proporcionalmente los costes del transporte en su caso son altos y
    sugieren a ver si se puede revisar este concepto. Se hablaba de si
    incluirlo directamente en el precio de cada producto pero son los
    productores los que tenéis que valorarlo.
  * *Cestas de invierno.* Aunque todavía tenemos cestas de los
    molineros, se habló de comenzar también a hacer pedidos a los chicos
    de Valencia. Primero porque ofertan otras cosas, como fruta, y
    segundo porque hay gente que no tiene cesta de verano y quieren
    hacer pedidos.
  * *Pollo ecológico, naranjas y espelta.* Por lo visto hay en Cuenca
    una granja de pollo ecológico. Irma se va a encargar de contactar
    con ellos y con Vicente de Carro (que ellos ya les hacen pedidos)
    para ver como se podrían montar los pedidos. También va a contactar
    a la empresa Despelta por su catálogo de productos por si vuelve a
    lanzar algún pedido. Con las naranjas va a organizar pedidos a
    partir de diciembre.
  * *Pan. *Vinieron de la panadería de abajo. Van a estudiar que
    producto pueden ofrecer a PISTO en ecológico, pero se habla de sin
    certificado (porque les sale muy caro y complicado dos sistemas de
    producción en el mismo lugar)
  * Eso si si alguien tiene alguna intolerancia a productos no
    ecológicos podría contener alguna traza de cereal convencional. Nos
    mandarán una lista de productos para que la gente opine si compraría.
  * *Fruta tropial. *Comienzan los pedidos de chirimoyas, aguacates y
    mangos de Granada. Se harán una vez al mes.

*4. Reuniones.* Reuniones de la asociación continúan siendo los últimos 
jueves de cada mes. Para presentar productos o reuniones con productores 
se sugiere hacerlo los martes si les viene bien.

Eso es todo!
Buen día!
Nuria

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