[Pistoecologico-lista] RENOVACIÓN COMPROMISO LÁCTEOS

Mie Sep 26 23:57:59 CEST 2012

Buenas noches a todas,
Solo comentaros que estamos MUY CONTENTOS con el resultado de los lácteos y cómo os gustan, es lo mejor que le puede pasar a alguien que empieza un proyecto 
Lo de organizar mejor el pedido es, sobretodo, para poder llevar material para todas. Así nos aseguramos un mínimo de pedido y los picos de pedido, avisando, se pueden llevar igual. Es mejor así, que llevando cada día cosas de más  porque sabes que la gente va a querer más. Y sobretodo, porque como todo no se puede controlar, ha ocurrido algún día que gente de compromiso, se ha quedado sin pedido o sin parte del pedido y eso, no debería ser así.
Nos vemos mañana
Un abrazo,
María.

> Date: Wed, 26 Sep 2012 16:07:46 +0200
> From: alberto.gonzalez en stipa-estudiosambientales.es
> To: pistoecologico-lista en lists.ourproject.org
> Subject: Re: [Pistoecologico-lista] RENOVACIÓN COMPROMISO LÁCTEOS
> 
> Buenas, puse renovación del compromiso pero los socios nuevos que 
> quieran apuntarse a los lácteos pueden sin problema, no sólo los que 
> consumieron lácteos en verano.
> Saludos,
> Alberto
> 
> El 25/09/2012 16:38, alberto.gonzalez en stipa-estudiosambientales.es escribió:
> > Buenas, parece que nos hemos puesto de acuerdo todos para escribir a pisto
> > hoy. Como ha escrito María, me pongo en contacto con vosotros para
> > comentaros que finalizamos el periodo de compromiso con los lácteos del
> > verano y toca ahora el renovar nuestros pedidos para el otoño-invierno.
> > Para ello, os pongo la lista de productos que se ofrecen y su importe.
> > El día de la reunión tenemos que intentar cerrar el compromiso de este
> > otoño-invierno, de modo que todos los que pretendan seguir consumiendo
> > lácteos me pueden escribir un correo electrónico (respondiendo este mail o
> > a la dirección alberto.gonzalez en stipa-estudiosambientales.es) diciendo su
> > pedido y periodicidad.
> >
> > Productos (todos ellos con leche de cabra):
> > Queso fresco 3€   250-300g
> > Requesón     3€   250-300g
> > Cuajada      1,5€ 600ml
> > Yogur        4€   1l
> > Kéfir        4€   1L
> >
> > Ahora os comento algunas otras cosas a tener en cuenta. Como primera
> > valoración que podemos hacer del primer periodo, decir que en el caso de
> > los lácteos el compromiso no se ha cumplido tan bien como en el caso de
> > las cestas de verduras y parece que hay que intentar explicar mejor a lo
> > que nos referimos.
> > Los consumidores nos comprometemos ha realizar un consumo regular de
> > ciertos productos (verduras, lácteos) de modo que el productor sepa que
> > para un periodo determinado va a tener un volumen de pedidos y, por tanto,
> > unos ingresos estables y con los que puede contar. Si no se cumplen estas
> > previsiones, el productor puede sufrir distorsiones que comprometan la
> > viabilidad de su propuesta y sus ganas de seguir suministrando productos
> > al  grupo.
> > Por tanto, pedimos encarecidamente que para este nuevo periodo los que
> > realicen pedidos piensen muy bien qué es lo que piensan consumir y la
> > periodicidad con la que lo va a hacer. Se puede pedir productos lácteos
> > cada 15 días o cada mes. Si no estamos seguros de poder consumir la
> > cantidad que pensamos, siempre es mejor pedir menos y luego poder hacer
> > pedidos puntuales a María fuera de este compromiso. Pero por favor,
> > intentar no tener que reducir el compromiso mínimo una vez establecido.
> > Esto incluye que si uno se va de vacaciones se tiene que hacer responsable
> > de su pedido de lácteos (se lo recoge un amigo, lo reparte o lo que sea,
> > pero se le paga a María y Xesco), y que salvo fuerza mayor intentamos no
> > reducir nuestro pedido comprometido.
> > Se que he escrito demasiado pero las cosas tienen que quedar claras, somos
> > muchos y gente nueva que no tiene claro todavía cómo funciona.
> > Un saludo,
> > Alberto
> >
> >
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> Alberto González García
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