[Pistoecologico-lista] ENTREGA LACTEOS Y HUEVOS E: Compromiso Cestas 2.012E

Jue Feb 2 12:45:54 CET 2012

 hoy a las 17,00 en el local de amnistia para recoger pedido.
un abrazo

From: fgarciap en jccm.es
To: pistoecologico-lista en lists.ourproject.org
Date: Thu, 26 Jan 2012 10:09:25 +0100
Subject: [Pistoecologico-lista] Compromiso Cestas 2.012

Hola Pisteros.

Por fin !! 

Está elaborado el compromiso con los productores para las cestas 2.012.

Como es costumbre en Pisto, consideramos estos compromisos de manera
flexible. Sabemos de las dificultades de los productores para culminar la
cosecha en la manera prevista. Unos y otros basamos nuestra relación en la
confianza mutua.

Recordad que quien quiera participar en los talleres de Conservas en
Molinos, o recibir los productos para las conservas en casa, tiene que
apuntarse durante este mes de febrero.

Salud os a todos.

J

COMPROMISO CON
DESPENSA NATURA

1.- CESTA BASE.  (peso
aprox. 4 kg
y aprox. 7euros). De entrega semanal esperamos poder ofreceros los
siguientes productos:

-  Aprox. 1kg-1,5kg de Tomate de ensalada- la cantidad
depende de la producción del año.

-  Aprox. 1kg Calabacín 

-  Aprox. 0,7kg pepino

-  Aprox. 0,7kg berengena

-  Aprox  0.5kg pimiento (italiano de freir y
cuadrado)

La previsión es que tengamos estas cestas desde mediados de
Julio hasta Septiembre, todo depende de las temperaturas de este verano.

* Según vengan las temperaturas, seguramente se adelantarán
los calabacines y los pepinos, que suelen ser los primeros en salir (a
primeros de julio). Si os parece adelantaremos estos dos productos hasta
que se vayan incorporando el resto. 

2.-  AMPLIACIÓN
DE CESTA SEGÚN AVANCE LA TEMPORADA. Intentaremos poder ampliar
la cesta con los siguientes productos:

-  Cebolla para cocinar.

-  Otros pimientos tipo piquillo.

-  Calabaza (será para final de la temporada)

-  Melón (para final de la temporada, ya que nos
madura tarde)

-  Sandia
(          
"           )

-  Ajo morado o ajetes.

-  Y alguna sorpresa puntual.

Se podrán complementar las cestas
con algunas otros productos ya que Antonio y Ana hacen pruebas con nuevas
especies y variedades, pero será de forma puntual o accesoria a la producción
principal que es la que forma parte del compromiso, descrita en los puntos 1 y
2 anteriores. 

COMPROMISO CON
BELÉN Y ÁNGEL (HORTELANOS DE MOLINOS)

Entregas semanales:

JUNIO: 1/2 kg cebolleta, 2 u lechuga, 1/2 kg de Habas y 1/2 kg de acelga

JULIO: 1/2 KG de cebolleta, 1 u de lechuga, 1/2 kg de acelga, 2
 kg de patata, 1/2 kg judia verde

AGOSTO: 2 kg de patata, 1/4 kg de
acelga, 1kg judía verde

SEPTIEMBRE: 1/2 kg de acelga, 2
 kg de patata, 1 u lechuga, 1/2 kg zanahoria, 1/2 kg de puerro

OCTUBRE: 1/2 kg zanahoria, 1 kg d epuerro, 1/2 kg acelga,
1 u lechuga, 2kg de patata

NOVIEMBRE: 1/2 kg zanahoria, 1/2 kg de puerro, 1/2 kg acelga, 1 unidad repollo,
2kg de patata

Como se puede observar no se trata de una cesta base, sino que la misma va a ir
variando según lleguen los productos al huerto. Aquellos que hemos colocado en
letra roja es porque irán llegando a lo largo del mes pero puede que no se
incluyan en las cestas de las primeras semanas. Las cantidades son aproximadas,
igual puede haber un poquito más que un poquito menos. Como los productos van a
ir cambiando a lo largo de los meses y las cantidades también no hay un precio
fijo de cesta. El precio irá acorde al del mercado pero hemos calculado que el
precio de la cesta oscilará entre 6 y 12 euros, para que os podáis hacer una
idea.

Ajos: unas 15 cabezas por cesta
(una sola entrega anual).

Talleres de conservas: Se va
a realizar un taller de conservas para que cada uno se las prepare en Molinos
con el apoyo de los productores. Será de tomate, pimiento y calabacín. Es
necesario apuntarse para que se pueda hacer una previsión de la cosecha
necesaria para ello. También se puede uno apuntar y recibir esa cosecha para
elaborar la conserva en casa (cada uno como prefiera). Pero IMPRESCINDIBLE
APUNTARSE DURANTE ESTE PRÓXIMO MES DE FEBRERO. Se explicará más adelante como
se va a realizar este taller.

También nos gustaría compartir con vosotros una propuesta. Hemos dejado una
tabla de unos 100 m2 para cultivos experimentales. Entre ellos habíamos
pensado rúcula, canónigos, chalotas...si teneis alguna propuesta nos
encantarñia compartirla.

Por último, pero no  por ello menos importante, nos comprometemos a hacer
una comida campestre en primavera para que conozcais nuestro huerto.
Ya os iremos informando.

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