[Pistoecologico-lista] Cestas

[Irma Canton Prado]

Que buenas las recetas, nuevas ideas para un buen menú de invierno

Muchas Gracias

 

IRMA CANTÓN PRADO

Delegación de Agricultura y Medio ambiente de Cuenca

Servicio de Desarrollo Rural

Sección de Obras Agrarias

Telf: 969 17 83 76

FAX: 969 17 89 10 

Email:  <mailto:icanton en jccm.es> icanton en jccm.es

 

Antes de imprimir este mensaje, asegúrate de que es necesario. Proteger el
medio ambiente está también en tu mano.

 

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De: pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org
[mailto:pistoecologico-lista-bounces en lists.ourproject.org] En nombre de Ana
Gómez
Enviado el: viernes, 26 de noviembre de 2010 19:21
Para: pistoecologico-lista en lists.ourproject.org
Asunto: Re: [Pistoecologico-lista] Cestas

 

Hola. Somos los hortelanos.

 

Según nos pregunta Lola, las cestas de invierno no serán semanales, la
previsión serán de 2 o 3 semanas.

 

En estas llevan calabaza (no han quedado más, con lo cual son las últimas).
Os enviamos algunas recetas con calabaza, que esperamos os gusten.

 

Para la próxima cesta estamos preparando lenteja eco castellana , que hemos
cosechado este año. El problema de la lenteja es que le ataca enseguida el
gorgojo (un bichete que taladra la lenteja), para eliminarlo nosotros la
tratamos con frío (así que irán fresquitas).

 

Hoy nos han contado, que el producto que echan a la lenteja convencional
para eliminar el gorgojo es fosfuro de aluminio, y cuando cierran las
puertas despues de la fumigación, luego se encuentran los pájaros, gatos o
demas animalillos que haya en la nave "fritos".

 

La cebolla como vereis, no es nuestra, es Biohcarrion, un amigo de Las
Pedroñeras, productor eco. Fué a las Jornadas de Cuenca del año pasado. Es
gran productor de ajo y cebolla ecológico. En el próximo envio, irán
cebollas de nuestro huerto... no tienen el calibre ni son tan homogeneas
como estas, pero esperamos que os gusten, es lo que tiene ser pequeño.

 

Bueno, un saludo y buen provecho. Que paseis el frío justo.

 

Antonio y Ana. 

 

 

 

------------ próxima parte ------------
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