[Pistoecologico-lista] Acta reunión de octubre 2010

[Francisca Castillo Romero]

Hola a todos. Hoy la cosa va de recetas con calabaza, buenísimas, para
compartir. 

Yo hago un “dulce de calabaza” muy sencillo y que está muy bueno (es una
receta inglesa).

 

Ingredientes:

700 gr de calabaza.

Un vaso (de los de agua) de leche.

Un vaso (“””) de harina.

Un vaso (“”””) de azucar.

3 huevos

Se cuece la calabaza cortada en trozos hasta que esté blanda. Se escurre
bien de agua.

Se mezcla con el resto de ingredientes y se pasa por batidora.

Se unta un molde (bajo) con mantequilla o aceite y al horno durante 45
minutos a 200 ºC. 

A mi me gusta echarle un poco de azúcar moreno por encima cuando se va a
comer.

Buen provecho.

 

PACA

 

 

 

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