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** PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATA **
por  danipeisrc
- 6 de noviembre de 2012

Ingredientes: Pimientos verdes italianos, que sean largos y un poquito
anchos para rellenar. 2 patatas 1/2 cebolla 2 huevos, sal Pasos: Freir las
patatas y la cebolla como para tortilla, batir los huevos y mezclar con las
patatas ya fritas. Cualquier variante de tortilla valdria digo yo...con
calabacin por ejemplo. Cortar la parte superior del pimiento a modo tapa
(luego se utiliza) y limpiar de semillas el interior. Rellenar con el
compuesto los pimientos e intentar sujetar con unos (...)

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