[Bah-sanse] [Bah-general] SOBRE EL PEDIDO DE CARNE A LOS APISQUILLOS

[Los Apisquillos]

Hola! Os escribimos para contaros sobre cómo este invierno tan duro para nosotros ha influido en las cuentas y aparte hemos intentado hacer más realistas las mismas, que no actualizábamos desde hace dos años. Va con propuesta a asumir de manera voluntaria, como al final explicamos. Cualquier cuestión nos la podéis contar por email, telefónicamente (655390231, 918696004) o personalmente. Gracias por el apoyo!
 
 

CÁLCULO COSTE POR ANIMAL. 2008 . INFORMACION Y PROPUESTA A LOS CONSUMIDORES.











INGRESOS



GASTOS




Subvenciones 

21370

Alfalfa Jesús Lázaro (“ecológica”)

1500


Cabritos y Corderos 

28924

Cebada y avena de Juanjo (ecológica, acuerdo apoyo mutuo)

1193


Coste por lechal, considerando una media de 280 lechales al año

103

Isma (paja, veza-avena)

3500


Coste por lechal, incluyendo ¼ de nuestros gastos en vehículos (estimación de lo que corresponde al trabajo con animales)

108

Isma 2ª parte (heno, veza-avena y grano; no previsto, debido a la dureza de este invierno)

2500?






Pago de pastos al Ayuntamiento

600






Comida perros

700






Seguro perros

345






Agroseguro

386






Matadero (720 de chivos + estimac corderos)

1370






Carnicero (496 de chivos +estimac cord)

900






Varios (medicinas, complementos nutricionales, materiales, mantenim casillos...)

1700






1/3 de los costes legales de la cooperativa (autónomos más gestoría)

2000






Asignación de 2 personas para cada rebaño (700€/mes)

33600








50294

Para obtener unos ingresos de 30544 € por la actividad ganadera y cubrir así los costes de la misma tendríamos que fijar un precio/cuota de 103 € por lechal. Así, a pesar de que hemos conseguido una nueva subvención se incrementa el coste en 13 € por lechal con respecto a los últimos cálculos, de hace dos años (90 €), y se debe a: 


la dureza de este invierno, que con las nieves redujo la posibilidad de pastoreo, ha implicado una alimentación suplementaria (2 camiones de comida) y con ello unos 9 € más por lechal.

Pequeños aumentos en gastos por matadero y otros, y la propuesta de subir la asignación fijada por nuestro trabajo de 600 a 700 € al mes por persona.
Todos estos cálculos los hacemos sin considerar las inversiones y el trabajo que estamos haciendo con vistas a mejorar nuestras condiciones materiales (compra de tierras donde construir una nave para las cabras, instalación provisional de túneles para ovejas y cabras). Esto es debido a que de momento lo asociamos con el apoyo económico externo que estamos buscando en el exterior con la fundamental mediación e impulso de Longo Maï.
Como veréis en la tabla, si incluímos ¼ del gasto correspondiente al trabajo con animales, de 103 sube a 108 € el coste por lechal. ¡Y no es buen momento para incluir más gastos aunque sea con el propòsito de tener una visión más realista!. 
En cualquier caso nos cuesta poner precio a todos los factores que componen nuestra actividad y a pesar de las incorporaciones la tabla de arriba nos resulta un poco marciana a parte de poco realista. Refleja que nuestra actividad no es sólo la ganadera sino que hay otras varias que la complementan económicamente (esquileo, forestal, autosuficiencia creciente en alimentación y vivienda-leña...). Estamos abiertos a nuevos criterios para hacer todos estos cálculos y a nuevas fórmulas para financiar la actividad ganadera, sobre todo cuando el futuro nos depara recortes en ingresos por subvenciones y subidas en gastos por insumos. 
En fin, que a la vista de todo esto os proponemos revisar la cuota inicial para los corderos y fijarla en 103 € o 108 €, según posibilidades, incluso que quien quiera aplicársela retrospectivamente en el pasado pedido de cabritos lo haga. Proponemos también que esta subida sea asumida voluntariamente según las posibilidades de cada cual, ya que en el momento del pedido el compromiso era por 90 €.
Muchas gracias y un fuerte abrazo,

Colectividad rural Los Apisquillos

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