http://en.wikipedia.org/wiki/Slow_food me parece que seria interesantisimo poner parte del portal sobre la e-comida o eco-mida o eco-comida . Y si posible organizar un salon como el de slow food "terramadre" (organizado a Turin) en America del Sur (ver http://www.terramadre2006.org/terramadre/welcome.html) z/juan