[Bah-smv-gt] [Bah-smv-general] [bah-deperales] Cesta semana 17 de noviembre de 2020

[Olga Blanco]

Muchas gracias por tu email! Menudo GG apañao tenemos ;)
Un abrazote

El vie., 13 nov. 2020 23:59, Manuel Flores <manu.flores.lunar en gmail.com>
escribió:

> Hola gentecilla.
> Como se acordó en la asamblea y como haremos cada semana os mandamos lo
> que va a ir en la cesta del 17 de noviembre:
>
> -1 kg de patata.
> -1 kg de calabaza
> - 1kg de tomate
> - 4 pimientos de asar
> - 2 cebollas
> - 2 puerros
> - 1 escarola
> - 6 cabezas de ajo
> - 4/6 hojas de apio
>
> Sobre la calabaza, patata, tomate, cebolla y pimiento ya se habló en el
> último email o sea que aquí contaremos sobre el resto.
>
> Los puerros están bien, ya se hizo un reparto con los más grandes, ahora
> seguiremos dando todas las semanas junto con la cebolla. Han sido aporcados
> con cariño y permancerán en la tierra hasta primavera, de dónde los vamos
> sacando para cada reparto. El puerro es buen condimento de sopas, cremas, o
> guisos. Un cocido vegetariano siempre necesita un puerro :)
>
> La escarola que llegará el martes fue plantada a principios de
> semptiembre, ha crecido sana y fuerte, nuestra idea era atarla y probar a
> que el centro de la planta amarillease para quitar amargor pero aún no lo
> hemos hecho. Lo haremos para futuras entregas. La escarola es la reina de
> las lechugas de otoño, en ensalada, con aceite de oliva, granada y un par
> de dientes de ajo aplastados es un manjar.
>
> El ajo se recogió en junio. Está almacenado en la casa de Mar y algunos
> gusanos y hongos empiezan a pasar factura a algunas cabezas, aunque por lo
> general están sanos, con lo que para principios de diciembre ya se habrá
> repartido todo. Hoy hemos estado lompiándolos y retirando las partes
> dañadas. El ajo en la cocina es obligatorio!. A mi me encanta hacer risotto
> de calabaza y añadir casi al final del todo 4 dientes de ajo bien
> cortaditos. Ahí lo dejo...
>
> El apio fue plantado en primavera y aún aguanta. Amarilleó mucho en
> septiembre pero tras una cava profunda mejoró. Lo cogemos de hoja en hoja
> desde el exterior al igual que la acelga para escalonarlo en las cestas y
> porque la planta vuelve a sacar hojas desde la zona central. El apio es
> rico en sopas y para huntar hummus me encanta.
> Un abrazo a todxs y disfrutad del finde!
> Manu
>
>
> <http://www.avg.com/email-signature?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail> Libre
> de virus. www.avg.com
> <http://www.avg.com/email-signature?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail>
> <#m_4720777757227434809_DAB4FAD8-2DD7-40BB-A1B8-4E2AA1F9FDF2>
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