[Bah-alcala] [Bah-general] [bah-carabah] Necesitan un catering vegetariano-vegano

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Lo puedo pasar por la red de la canica, donde hay varias
cooperativas/colectivos a los que podría interesarles.

El mié., 24 de junio de 2015 9:57, Julian Flores Esteban <
julianfloresesteban en gmail.com> escribió:

> Hola a todas.
>
> Alguien sabe de un catering de  comida vegetariana-vegana?
>
> Me mandan un un correo, la asociación Amigos de la Tierra, que colaboran
> con nosotros en la AC del sábado 27, informándonos de la realización de una
> jornada de sensibilización, sobre cómo nuestro consumo afecta al uso de
> recursos naturales y cómo ocasiona conflictos e injusticias ambientales y
> sociales en las zonas de extracción.
> La jornada sería el próximo 1 de julio, y necesitan para la comida y el
> café, un catering de productos vegetarianos-veganos, locales y ecológicos.
> (" Ahí entramos nosotros").
> En el grupo hay una persona celiaca y sería para unas 50 personas. También
> sería importante el tema de los residuos, por lo que cuanto más
> reutilizables sean los productos utilizados (platos, bandejas,
> servilletas,... ) mejor.
>
> Creo que es una oportunidad de favorecer economías sostenibles y
> alternanitavas, es una nueva vía de economía social.
> Conocemos a alguien que pudiera asumirlo, o que se juntaran varias
> personas, grupos... ?.Tenemos personas que hacen unos paltos estupendos,
> tenemos la mejor materia prima,...Sería posible entre la gente del grupo y
> conocidos,  que se pudiera asumir esta tarea, o si no, alguna empresa que
> ya esté funcionando y que responda a sus peticiones?. Sí, es verdad que el
> 1 de julio es la próxima semana.
> Correo y normbre de la persona de refeencia: recursosnaturales en tierra.org.
> (Diana).
>
> Os paso la información del evento:
>
> *Conferencia: Con los pies en la Tierra: estrategias para un uso
> equitativo de los recursos naturales*
>
> *1 de julio de 2015 – Jardín Botánico de Madrid*
>
> *¿Qué?*
>
> Amigos de la Tierra organiza la Conferencia *“Con los pies en la Tierra:
> estrategias para un uso equitativo de los recursos naturales”, que tiene
> como objetivo sentar las bases de una alianza que aborde la problemática
> del consumo desmesurado de recursos naturales. *En el acto se pondrá de
> manifiesto la relación entre el consumo europeo excesivo de recursos
> naturales y la degradación ambiental, social y de los derechos humanos en
> las zonas de explotación, en particular por la actuación de empresas
> multinacionales. Se analizarán las oportunidades políticas y legislativas
> de actuación a nivel estatal, europeo y global, tanto para la reducción del
> uso de materias primas por parte de nuestra sociedad, como para el
> reconocimiento de la responsabilidad de las empresas extractivas frente a
> impactos ambientales y sociales y atropellos a derechos humanos.
>
> En base a estos conocimientos, la conferencia pretende ofrecer un espacio
> de reflexión entre los diferentes actores sociales y políticos implicados
> en la temática de los recursos naturales desde diversas perspectivas. La
> finalidad es identificar acciones comunes que lleven a un consumo de
> recursos naturales acorde con los límites del planeta y respetuoso con los
> derechos humanos.
>
> *¿Quiénes? *
>
> Amigos de la Tierra
>
> *¿Cuándo?*
>
> Miércoles, 1 de julio de 9:15 a 14:00h.
>
> A partir de las 14:00 se ofrecerá un aperitivo de alimentos locales y
> ecológicos.
>
> *¿Dónde? *
>
> Sala de seminarios del Jardín Botánico (entrada por cuesta de Moyano),
> Madrid
>
> *¿Por qué?*
>
> Para satisfacer el sobreconsumo actual de bienes y servicios de las
> sociedades del Norte Global se requiere la extracción de grandes cantidades
> de recursos naturales en el planeta. Dicha explotación conlleva graves
> impactos, tanto en el medio ambiente, como en las comunidades que viven en
> las zonas de extracción de recursos. Además, la situación actual refleja
> claras injusticias sociales, económicas y ambientales entre regiones y
> generaciones. Sin embargo, la información referida a la cantidad de
> recursos consumida y a los impactos generados no es abundante ni accesible.
> Por otro lado, las normativas estatales, europeas e internacionales son
> ambiguas y poco ambiciosas en este sentido y no siempre son coherentes
> entre ellas.
>
> En España muchas organizaciones de la sociedad civil trabajan uno o varios
> de los aspectos de la sobreexplotación de recursos, denunciando ante los
> decisores públicos y la ciudadanía los impactos sociales, económicos y
> ambientales que genera. El contexto tanto español como internacional ofrece
> en estos momentos un marco propicio. Es reseñable la oportunidad que ofrece
> esta conferencia para la puesta en común de entidades sociales y decisores
> políticos sobre los cambios estratégicos y legislativos necesarios para la
> reducción de dichos impactos.
>
> Un saludo.
>
> Julián (CaraBAH).
>
>
>
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