[Bah-alcala] [Bah-general] Disponible aceite de oliva en el Puchero!!!!

[federico gonzalez]

Estimadas/os cooperatvistas. En la última reunión del Puchero se aprobó
empezar este año a probar con aceite de oliva, para la incorporación
del producto al Puchero para los proximos años, si tod.s estamos de
acuerdo.
El aceite es el mismo que se repartió el año pasado a agunos grupos
(400 litros). Lo hace la Asociación "Verdarel", que son dos
agricultores de Colmenar de Oreja (Madrid), a los que este año se han
sumado otros tres de Morata de Tajuña. El aceite es virgen extra,
ecológico certificado, de la variedad cornicabra (la mayoritaria en la
Mancha y en Madrid), con un sabor fuerte. Este año el aceite tiene 0,2º
de acidez (muy poco: virgen extra se permite hasta 1º de acidez), lo
cual indica bastante caldad.
La forma de relación que se ha propuesto desde el Puchero es asegurar
un consumo minimo anual, que se realizará en cuatro repartos (uno cada
tres meses). Sin embargo, hay que decirles a los agricultores ya cuanto
consumiremos este año (hasta el proximo marzo de 2009, en que haya una
nueva remesa). Nos ofrecen hasta un total de 3000 litros, pues tienen
poca producción. La forma en que se les ha propuesto el reparto es en
garrafa o lata (preferiblemente) de 5 litros, a un precio que rondará
los 21 €/5 litros (4,2€/litro). Aunque aun no es seguro, y hay que
cerarlo.

La idea es que este sea una año de prueba, y el proximo añoi es posible
que se intente un sistema sin pedido ni precio (mas parecido a las
cuotas de cada BAH, independientes de la produccion), a lo que los
agricultores estarían dispuestos. También estan dispuestos a
incorporarse a las asambleas del puchero. Para mas infromación, ver la
respuesta de los agricultores al cuestionario del Puchero, adjunto a
este mensaje.

En definitiva. Urge saber, lo antes posible, cuanto aceite estaria
dispuesto a consumir cada grupo de aqui a abril de 2009. Me lo teneis
que decir lo antes posible (respuestas por grupo, por favor. Que no
escriba una persona suelta), mandando un mensaje a esta direccion de
correo con el asunto: "Pedido aceite puchero". Muchas gracias

Dani, del GC-Vallekas-SMV








 

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