El 25/03/11 03:50, Paula Babbicola dijo:
El día 25 de marzo de 2011 15:32, Marcos Germán Guglielmetti <[email protected]> escribió:
efectivamente nuestro organismo no cuenta con el higado enorme ni la denticion de un carnivoro, asi como su potentoso estomago y sistema digestivo nosotros los humanos tenemos que procesarla ( asarla, freirla, cocerla) para consumirla por que el gusto? depende de factores psicologicos y emocionales las personas endomorficas tienen mas tendencia a comer carnes rojas con caracter mas irascible y menor tranquilidad emocional con tendencias autocompasivas o iracundas e inestabilidad emocional"
Aclaro que soy vegetariana antes de la respuesta porque va a parecer que la escribe un omnívoro.
Efectivamente, los seres humanos no son carnívoros. Creo que nadie discute eso. Lo que sí, son claramente omnívoros. Se puede consultar cualquier Zoología o Biología, y uno puede ver las claras diferencias entre un omnívoro, carnívoro y hervíboro. Nuestro ciego está atrofiado, no tenemos microorganismos que degraden la celulosa, tenemos dentadura de omnívoro, etc. Omnívoro no quiere decir que comemos igual cantidad de carnes que de vegetales para mantener una dieta balanceada. Omnívoro, en sí, no establece una proporción.
Debido al origen del hombre, se podría establecer que la cantidad de carne que es "saludable" consumir es muchísimo menor que la cantidad de vegetales. Esto lo podemos ver simplemente mirando a nuestros parientes más cercanos: los chimpancés y los bonobos, que viven de una dieta primariamente vegetariana pero complementada con poca carne.
Claro está, nuestro organismo no necesariamente dicta lo que tenemos que comer. Si fuera por eso no comeríamos las porquerías que comemos: galletitas, chocolates, etc. Dada la baja proporción en la que es saludable comer carne (volviendo, de nuevo, a nuestros parientes más cercanos), es posible llevar una dieta completamente saludable sin ingerir otros animales. Hay que prestarle un poco más de atención simplemente a ciertas cosas. Yo por ejemplo soy anémica (desde siempre, cuando comía carne también lo era) pero lo trato de manejar comiendo muchas verduras de hoja verde en vez de comer carne.
Ahora, personalmente me da asco la carne. En sí el vegetarianismo (o el veganismo) es una elección que no tiene por qué estar fundamentada en razones biológicas inexistentes. Sean sinceros con ustedes mismos: lo hagan por la razón que lo hagan, no hay por qué escudarse en que "somos herbívoros" supuestamente, si ustedes seguramente tienen alguna muy buena razón para haber dejado la carne.
*aplausos* -- Salud! Nicolás Reynolds, xmpp:[email protected] omb:http://identi.ca/fauno blog:http://selfdandi.com.ar/ gnu/linux user #455044 OTR: C0CB1F0F 01DB5E18 2D634C2A A4626858 E7C7C3A2 http://parabolagnulinux.org http://endefensadelsl.org