Y un comentario sobre la macrobiótica: Cerca de mis 18 andaba con desequilibrios digestivos por estres/nerviosismo. Me hicieron varios análisis y me falló el de la gliadina o algo así, síntoma de celiaquez. La cosa es que estuve como 3 semanas con dieta celíaca (void trigo, avenca, cebada y centeno --> nada refinado, símil macrobiótica, con algunas excepciones como el arroz) y las mejoras vitales fueron evidentes. Se presenta una sensación de bienestar enorme.
exacto, así lo vivio quien escribe incluso hay literatura con casos de remision (curacion) de cancer . Bien hecha esa dieta es muy buena Martin Uanini • Córdoba • Argentina Tel. 0351 155 99 44 96 [email protected] http://twitter.com/estudioplateado
Por último, no sé en cifras ni porcentajes cuántos son vegetarianos y/o están conscientes de los daños al planeta que supone la ingesta masiva de carne, pero hacer alguna diferencia es muy difícil. Hay que comenzar educando, y la educación es una de las fallas (...) ah no quiero renegar :)
Saludos
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