2008/12/13 Marcos Guglielmetti <[email protected]>:
Según lo que vi, está permitido que se use carne de casi cualquier animal, por lo que si comés hamburguesas de esas cadenas de comida rápida, no sabés realmente si estás comiendo gatos, perros, caballos, etc.
¿En donde está permitido que se use cualquier carne? Ademas de lo que esté permitido, si te lo venden como carne de vaca, no puede ser otra cosa, sino seria fraude. Aca el origen de la carne de McDonalds es certificado por el INTA. Se podrá argumentar sobre la duda de la sanidad de los animales o las condiciones de elaboración, pero decir que puede haber otros animales es un sinsentido. ¿Que evidencia existe? Es muy facil analizar una hamburguesa para ver que tipo de carne es. En Argentina la adulteracióm mas común es el agregado de soja por arriba de lo permitido. El problema con la soja no es sanitario (de hecho es mas sano que la carne), sino que es una manera de "rebajar" la carne y por definicion (del codigo alimentario) una hamburguesa no puede tener soja. Si la tiene se tiene que llamar "medallon de carne", pero puede tener hasta un % de soja, si tiene mas ya ni siquiera se lo puede llamar "medallon de carne".
Qué me importa... yo vivo acá y hago casi lo que quiero acá.
Era para ilustrarte de culturas donde no se hacen muchas reflexiones a la hora de comer.
Si eventualmente yo fuera un granjero, tuviera, ponele, una vaca, la utilizara para obtener leche y un día esta vaca muere de vieja, probablemente me la comería junto con mi familia y ahí yo no tendría ninguna incoherencia para mi sistema de valores.
No te lo recomiendo. Si te vas a comer un animal, tenes que matarlo cuando está sano. Incluso es ilegal comerte un animal que no se pueda poner en pie por sus propios medios. Han clausurado frigorificos enteros por este tema.
Diferente sería si la crianza de la vaca fuera planificada para asesinarla en algún momento: en tal caso yo no la criaría, no la tendría si la cosa fuera así.
OK, ahora entiendo tu posición.