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[Bah-alcarria] huerta jueves
by sara y ruth cabal bretones 18 Nov '09

18 Nov '09

Hola chic@s!!! La semana pasada bajé el jueves, un poco tarde, y como no estaba muy animada, no hice nada. Me llevé mi cesta. Mañana jueves bajaré otra vez, sobre las 4 por ahí, a ver si se anima alguien más. Paco, tengo medidas las eras de cada cultivo, para añadirlo a la información que sacaste tú de la huerta. Nos vemos!! Sara _________________________________________________________________ Sólo hay un loro experto en Windows 7 en todo el mundo. Y vive en Sietes ¡Cónocelo! http://www.sietesunpueblodeexpertos.com/ _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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[Bah-alcarria] agradecimiento y propuesta de coordinación
by Paco Morote 18 Nov '09

18 Nov '09

Hola querid@s baher@s, Gracias a Luis, Raquel y/o Oscar por traerme las cestas. Sois un encanto. Os quiero. Ya me contaréis cómo fue la jornada de hoy. Seguramente volveré a ir el jueves. Informadme de lo que se ha hecho si no está escrito en el cuaderno. Hace unos días recibí un email del bah general en el que Miguel hablaba de que estaba lista la producción de cabritos y corderos. Yo voy a encargar para diciembre y navidad. Si queréis me encargo de hacer el pedido general del bah Alcarria aunque si va a ir Enrique, quizás lo pueda encargar en vivo, en directo. En cualquier caso y para que Enrique tenga el contacto con Miguel, os reenvio el mensaje de Miguel y me comentáis que os parece y vamos perfilando los pedidos. yo hablaré con Miguel mañana y se lo comento. Besos. -- Paco _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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[Bah-alcarria] Reparto urgente, se adelantan los chivos
by los apisquillos Apisquillos 17 Nov '09

17 Nov '09

Hola! La paridera de chivos va este año aceleradilla, se notan las mejoras, la experiencia y que han venido tres amigas de francia a echar una mano; el resultado es que se adelantan 15 días los repartos, así que el 15 de noviembre es muy tarde para ser fecha límite de pedidos. Por favor, si ya tenéis más o menos el pedido recopilado o lo podéis acabar de recopilar en vuestros grupos en breve, ¡escribidnos o llamadnos (655390231) urgentemente!. Esta semana ya hay 30 chivos listos, la semana que viene otros 30, la siguiente otros 30...y nos ha llegado el pedido de muy poquita gente. gracias! Un abrazo apisquillos TEXTO DE LOS APISQUILLOS PARA LOS GRUPOS DE CONSUMO (incluye cuestionario). PUEBLA, SEPT'09 Cómo estamos Se nota mucho la marcha de Myleine y Claudio, que decidieron dejar el proyecto cuando naciera Olalla, la niña que ya tiene un mes. Y se nota también mucho la llegada de David hace medio año, quien incorpora nuevas facetas al grupo, entre ellas la de las nuevas tecnologías y el software libre. Así que el ludita que todas llevamos dentro está un poco confuso. A quien le falta poco este año para echar a andar es a Eloy, a punto de cumplir su primer año, mientras que Román ya corre y pone en práctica técnicas de fuga. La presencia de dos bebés y una niña, Yara, en casa va marcando la vida del grupo (y viceversa), siendo la crianza colectiva uno de los temas siempre abiertos. En la casa pudimos avanzar un poco, de manera que ya está casi terminada. Falta echar el suelo del “sacódromo” y detalles más o menos pequeños. A veces se nos queda pequeña, pero hasta lo podriamos ver como algo positivo. Corre el gracioso rumor en el pueblo, por cierto, de que tenemos como objetivo construir una casa para cada uno de los que estamos, lo que corrobora una de las habladurías de quienes no nos quieren aquí: “nos queremos hacer con el pueblo”. La quesería Resulta además que por fin comenzamos en julio la obra de la quesería. Aunque echamos todas las horas que podemos, decidimos contratar a dos albañiles por vernos con poca capacidad de trabajo añadido y para intentar terminarla en este año, pero ya veremos hasta dónde podemos llegar económicamente. Tenemos un plan B por si no es posible estrenarla con el ordeño de este año, porque el ordeño y la transformación (yogures y quesos) sí la tenemos clara como necesidad. La construcción en sí ha comenzado conflictivamente con los propietarios colindantes por cuestiones de muros medianiles, conflicto que al final se ha resuelto con una mediación de Ayuntamiento incluída. Lo que nos faltaba en la época veraniega, ya de por sí cargadita. Os adjuntamos más información sobre la quesería y vuestras previsiones/estimaciones de consumo. La actividad económica Estamos terminando los apaños en el túnel-casillo de las cabras de cara a la paridera, que comienza en octubre, y pronto habrá que empezar con el de las ovejas. El de las cabras lo ampliamos un poco gracias a la ayuda de un grupo de 5 jóvenes de Longo Maï venidos para ello, y el próximo paso es la habilitación de un camino de entrada al conjunto de fincas que hemos conseguido comprar en torno al casillo de cara a la futura construcción de una pequeña nave. Una buena mano nos están echando también unos amigos aparejadores y arquitectos. Continúan las tareas cotidianas con ovejas y cabras, algunos conejos recientemente llegados, unas vacas que no se quedarán por las dificultades que están implicando, y en breve con las gallinas para las que estamos preparando un sólido gallinero en colaboración con dos amigos de la sierra. Nos falta poco para llenar el espacio de almacenamiento de comida para todos ellos de cara al invierno. Este año pudimos segar mucho menos debido a la sequía y a la avería de la segadora, pero esto nos permitió cuidar mejor los huertos, donde ahora llega la temporada de cosecha, almacenamiento y elaboración de conservas. Por otro lado la campaña de esquileo es cada año más larga y con más trabajo para nosotros. Este año apenas nos han salido trabajos forestales (quizás ni hubiéramos podido asumirlos), pero por otro lado vamos a probar con la formación coordinando y participando en un curso sobre la viabilidad de la pequeña escala en el medio rural, y quizá alguna otra pequeña cosa relacionada con la formación, campo donde nos motiva probar al menos. La parte relacionada con las nuevas tecnologías de momento resulta difícil colectivizarla. Otra posible nueva actividad que estamos moviendo es la de prevención local de incendios mediante pastoreo/redileo, actividad para la que quizá destine una partida la Comunidad de Madrid. Y se quedan muchas cosas en el tintero como la leña, los curtidos de pieles, la matanza y elaboración de embutidos, trabajos de carpintería... La paridera y los pedidos Abrimos ya el plazo para los pedidos de vuestros grupos, pedido en el que hay que especificar: ・ cuántos cabritos y si hay interés especial en que sean para navidades decidlo; los repartos serán entre noviembre y enero. ・ cuántos corderos y si hay interés en alguna fecha; los repartos serán entre febrero y abril; como siempre, os pedimos mantener más o menos un pedido similar al de cabritos. ・ el despiece: en cuartos, en chuletas o en mitades. ・ persona y número de contacto si hay algún pedido para alguien de fuera del grupo (familiares, amigos), fijamos para ello un precio de 110 € por animal. Fecha límite para el pedido tanto de corderos como de cabritos: 15 de noviembre. El teléfono para hacer los pedidos es el de casa (918696004) o el 655390231. Las cuentas para calcular el coste que tendremos este año para producir cada animal son especialmente complicadas porque tenemos intención de compensar los costes crecientes con la nueva fuente de ingresos que va a suponer la transformación de la leche. Al ser dos producciones resultantes de los mismos rebaños, a los que hay que mantener igualmente, las cuentas se mezclan y es muy difícil separar los gastos (en alimentación, cuidados, vehículos, etc) correspondientes al ordeño y a la producción de carne. Estábamos intentando hacer una estimación de un precio (interno) por litro de leche producido para insertarlo en las cuentas de los rebaños como ingreso pero son tantos los interrogantes de cara a la realidad del ordeño/transformación (horas de trabajo, rendimiento en la producción de leche, cambios en el manejo de los rebaños) que hemos desistido. Entre esto y que nos dan una nueva subvención desde el año pasado, proponemos una cuota intermedia entre la del año pasado y los tres anteriores: 97 € por animal. Nuestra barrera psicológica de los 100 € la superamos el año pasado al pediros una aportación extra voluntaria de 13/18 € para cubrir los gastos extra en pienso y forrage debidos al duro invierno, y tenemos que agradeceros sinceramente el apoyo recibido de forma generalizada desde los grupos de consumo. GRACIAS. Nos seguimos contando, nos vemos por aquí o por allá. Hasta entonces, un fuerte abrazo, Colectividad Rural Los apisquillos CUESTIONARIO SOBRE EL POSIBLE CONSUMO DE LÁCTEOS. APISQUILLOS. Agostoº09 Siguiendo con nuestro plan de transformar la leche de nuestras ovejas y cabras llega el momento de hacer estimaciones de producción, consumo, gastos e ingresos. Es una gran apuesta por nuestra parte por lo que significa de energía, recursos y espectativas invertidas en ello. Las cantidades. Prevemos ordeñar unos 50 litros diarios tanto de ovejas como de cabras entre enero y mayo aproximadamente, habiendo dos meses -febrero y marzo- en los que se solaparían las producciones sumando 100 litros diarios. Transformaríamos en yogur todo lo que nos pidiérais desde los grupos de consumo y en queso el resto, también para los grupos pero para distribuir varios meses después. Los repartos. Pensamos en dibujar dos zonas, Madrid capital y Sierra Norte más Guadalajara, distribuyendo cada semana en una de manera que los grupos recibiríais quincenalmente el pedido. Calculamos el mínimo en 100- 150 litros para que cada reparto sea rentable. Las cuotas. Hablamos de cuotas y no de precios porque pretendemos establecer un compromiso mutuo, pedidos estables y continuar la relación de confianza a través de la que funcionan los pedidos de carne. Como os contábamos más arriba sobre las estimaciones de costes, nos resulta tan complicado y tan relativo (¿cómo contemplar la financiación de la compra de tierras para la nave ganadera, o de la compra de terreno para construir la quesería?, o ¿Cómo valorar los apoyos, económicos o no, que recibimos de aquí o de fuera de españa?) que para este primer año os proponemos algo intermedio entre dos referencias: las cuotas con que funcionamos en nuestra prueba de ordeño/transformación de hace tres años y los precios de mercado. Los tarros. Cada tarro nos supone unos 30 cents., así que el reciclaje es fundamental. Pero dadas las experiencias de “La yogurtera” en el BAH hace años ya (ahí nació la popular expresión “no te comas el tarro”), y las botellas de vino en “El Puchero”, nos inclinamos por la opción de estos últimos: obviar la contabilidad de cuántos tarros devuelve cada grupo y cómo descontarlos después en siguientes pedidos, y dejar el reciclaje a la voluntariedad. La conservación. Aunque en invierno no será problemático dejaros los yogures a temperatura ambiente, en primavera sí lo puede ser, así que estaría bien prever en los locales o frigoríficos, o una recogida rápida, o neveras de poliespán (por cierto, si tenéis facilidad para conseguirlas, necesitaremos unas cuantas extra para el transporte) . Cantidad Cuota Compromiso grupal de consumo quincenal -estimación- Yogur de cabra Tarro de 1 litroTarro de ½ litro 4 €2,5 € Yogur de oveja Tarro de 1 litroTarro de ½ litro 5 €3 € Queso curado de oveja 1 kilo 20 € Queso semi de oveja 1 kilo 18 € Queso curado de cabra 1 kilo 18 € Queso semi de cabra 1 kilo 16 € Comentarios, sugerencias: Diferentes formas de estar en contacto con amigos y familiares. Descúbrelas. Descúbrelas. _________________________________________________________________ Infórmate, mantente en contacto y encuéntralo todo, a la vez. Con la nueva Toolbar de MSN nunca has tenido tantas ventajas en tan poco espacio. http://toolbar.es.msn.com/ _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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[Bah-alcarria] Fwd: Imagen de Google Earth
by Paco Morote 17 Nov '09

17 Nov '09

Hola, querid@s "baher@"s. Esta es la imagen de nuestra huerta. Medidas El perímetro total(PT) ( limitado por la reguera-N y E-, la caseta y el camino .de acceso-S- y el murito de demarcación que lo separa del camino-O-) es de 171,59m. El perímetor del rectángulo que ahora cultivamos(PC) es de 140, 17. Ambos están marcados en el mapa. El largo total de la huerta de E a O es de 55m, el largo cultivado el de 30,90m, y el ancho de N a S es de 36, 42 Aproximadamente1000m2 de cultivo más unos 500 m2 sin cultivar Sobre estos datos iniciales, Sara y yo iremos midiendo las eras y surcos hechos y planificando los que quedan por hacer.(abono verde, escarolas, habas) que estarán en función de la producción que queramos cosechar. Algunos conceptos para planificar (sacados de los apuntes de Miguel). Perdonad por la extensión, pero así vamos aprendiendo poco a poco, como era el espíritu de la última asamblea. *Marcos*: son una manera de anotar las medidas de separación entre planta y planta, que varían según el cultivo y necesidades. Por ejemplo, un cultivo que planifiquemos con marco de 80x60 lo plantaremos a 80 cm entre planta y planta, y a 60 entre líneas. Dependerá de las necesidades del cultivo, según su área de crecimiento y el espacio que ocupará, y de nuestras necesidades para cultivar usando motoazada entre líneas o bien biciazada, lo que influirá sobre la superficie total necesaria. *Metros lineales*: son una medida adicional que usamos para visualizar mejor algunos cultivos y ubicarlos con más facilidad en la huerta, ya sea repartidos en eras o paños: si sabemos cuántos metros de largo tiene un paño, sabemos cuántas líneas caben con una separación determinada. Resultan de calcular el número de plantas por la distancia entre planta y planta (la segunda cifra del marco). *Superficie:* la podemos calcular multiplicando las dos cifras que componen el marco (80x60=0,48), lo que nos da la superficie que ocupa cada planta; multiplicando 0,48 por el número de plantas tenemos la superficie total de ése cultivo. También resulta, por ejemplo, de multiplicar los metros lineales por la distancia entre líneas. Es de gran ayuda calcular, en un cuadro a continuación de la planificación, la superficie que necesitamos tener preparada para siembras cada mes. *Cantidad de plantas:* en el caso de cultivos de hoja (lechuga, repollo…) es sencillo calcular que si planto para hacer dos repartos en una cooperativa de 100 integrantes 41,tendré que plantar 200,. Se complica acertar en el caso de las raí ces é í (zanahoria, nabo…)por ser de siembra directa y tener marcos más estrechos, y en el de los frutos por ser una misma planta la que va a producir durante un período. Para estos casos os proponemos unas proporciones en la segunda parte, al repasar cultivo por cultivo (por ejemplo 5-7 tomateras por cada unidad de consumo). Aunque en definitiva acertar en las cantidades depende casi más de lo bien que se dé el cultivo que de la cantidad que plantemos… *Previsión de marra s:* a l cálculo de cuántas plantas queremos le añadimos un 15% normalmente en concepto de marras o fallos que prevemos a lo largo del proceso (desde la plantación, aunque procuremos reponer las marras iniciales, hasta la cosecha contando con pérdidas por alguna enfermedad, plaga, “azadosis”…). *Opinión: quizás nosotro podemos planificar a la inversa. a partir de la superficie (los metros lineales y los marcos), asignando superficies a diversos cultivos en función de nuestra disponibilidad de tierra y luego repartir las plantas que salgan. Esto nos puede permitir una gran variedad de plantacioes y tantear, ya que la tierra que tenemos para cultivar es la que tenemos. Besos ---------- Mensaje reenviado ---------- De: Paco Morote <paco.morote(a)gmail.com> Fecha: 10 de noviembre de 2009 09:57 Asunto: Imagen de Google Earth Para: paco.morote(a)gmail.com Google Earth presenta el mundo por redes móviles y fijas, permitiendo que los usuarios viajen a prácticamente cualquier punto del planeta y lo vean en detalle fotográfico. Este mapa no se parece a ninguno que hayas visto antes. Es un modelo tridimensional del mundo real, basado en imágenes obtenidas vía satélite combinadas con mapas, guías de restaurantes, hoteles, entretenimiento, negocios y muchas cosas más. Puedes trasladarte del espacio a ras de calle instantáneamente y luego obtener una vista panorámica o saltar de un lugar a otro, de una ciudad a otra o incluso de un país a otro. Consigue Google Earth. Pon el mundo en perspectiva. (http://earth.google.es) -- Paco _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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[Bah-alcarria] martes en la huerta.
by Paco Morote 17 Nov '09

17 Nov '09

Hola, querid@s baher@s. Mañana iré a la huerta por la mañana a trabajar. No puedo ir por la tarde. Por favor, Luis o Oscar, traedme la cesta y la dejáis junto a la cancela de mi casa. La recogeré por la noche cuando vuelva. También os pido que se la llevéis a Loles o si no me la dejáis a mi se la llevo yo. Gracias. Besos -- Paco _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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[Bah-alcarria] asistencia a la huerta
by Loles Hedo 16 Nov '09

16 Nov '09

Hola a todos, Esta semana y la próxima no voy a poder bajar a la huerta ni recoger cesta. Abrazos, Loles _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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[Bah-alcarria] OEM Software free of charge!
by Ira Knight 16 Nov '09

16 Nov '09

Thousands of programms just for 24.99$ subscription Mail me back if interested: gormancapt(a)aol.com _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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[Bah-alcarria] (sin asunto)
by pilar enrique 16 Nov '09

16 Nov '09

tengo unos días y me voy a dar un paseo por la zona donde vive miguel. me gustaría contactar con el necesito telefono y correo ¿me lo pasais? un saludo _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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[Bah-alcarria] Noticias del Vino (embotellaremos el Crianza 2008, y más cositas)
by Fabio Bartolomei 12 Nov '09

12 Nov '09

Hola tod@s, 1. Embotellamos el Crianza 2008 Este domingo (15 noviembre 2009) vamos a embotellar el Crianza 2008, que lleva en barrica de roble unos 6 meses. Esta es una foto del año pasado: 2. Tejado También (si hay tiempo y ganas) vamos a arreglar el tejado un poco, para que no entren goteras cuando llueve. 3. Comida y Bebida Como es el Domingo Verde del BAH-Perales (este mes nos toca al grupo de Tirso), pues he pensado que nos apuntemos a comer allí y traeremos una selección de vinos ecológicos locales :-). (Y si hace falta volveré a la bodega por la tarde.) 4. Quedada Como siempre: A las nueve, en Casals Conde Ya sabéis cuando y donde Haré una parada técnica en Perales (para cargar botellas y descargar domingueros verdes) y seguiré a la bodega en Ambite. 5. Cata Por penúltimo, estamos organizando una cata de nuestros vinos, para diciembre, pero aun seguimos sin fecha concreta (posiblemente será el viernes 11, o sábado 12 o domingo 13 de diciembre) y tampoco tenemos lugar. (Habíamos pensado en el Patio como hace dos años pero parece que amenaza el desalojo). Informaré en cuanto sepa algo. 6. Blog Hay recientes y interesantes y divertidas fotos y textos en el blog de Vinos <http://vinopuchero.blogspot.com/> Ambiz. Y también hay una versión en <http://vinosambiz.blogspot.com/> inglés. Un abrazo y sláinte Fabio _______________________________________________ Bah-alcarria mailing list Bah-alcarria(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-alcarria

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Comunicación de ISA Madrid
by Laura Blasco 12 Nov '09

12 Nov '09

Os mando una documentación que han enviado desde ISA Madrid. Creo que es importante que conteis con ella. Salud y alegría!! laura b. ---------- Forwarded message ---------- From: *ISA Madrid* <isamadrid08(a)gmail.com <mailto:[email protected]>> Date: 02/11/2009 11:28 Subject: Proxima reunion preparatoria del taller de "La Rehuerta" el 14 de noviembre y acta de la reunion anterior To: Estimados amigos: Os mandamos el acta de la reunión que tuvimos el pasado sábado 17 de octubre y el flujorama que hicimos. Os enviamos también el acta de la reunión que mantuvimos con los Grupos de Consumo y la carta con la convocatoria de la próxima reunión Por favor, confirmar que habéis recibido este correo con la documentación, hemos estado probando muchas posibles combinaciones de vuestra dirección de corrreo-e y creemos que esta va a ser la definitiva... Esperamos vuestra contestación y a aprtir de ahora recibiréis toda la información sin problemas y esperamos que la enviéis a todos los grupos de consumo BAH que formais parte. Un saludo, ISA-M _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general _______________________________________________ Bah-glpgs-alcala mailing list Bah-glpgs-alcala(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-glpgs-alcala

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