Adjunto info para corderos en primavera. Un abrazo Chesco ---------- Forwarded message --------- De: losapisquillos apisquillos <[email protected]> Date: jue., 26 mar. 2020 22:31 Subject: Ya tenemos corderos de primavera To: danipagesot <[email protected]> Buenas tardes, deseando que todxs llevéis bien vuestro confiamiento o el desasosiego de realizar vuestros trabajos, prodigar cuidados y relacionaros des de esta extraña conjunción de distancias, mascarillas, guantes y balcones, pero sobretodo *enviando ánimos, fuerza y cariño* a las personas que tenéis gente querida ingresada en los hospitales, Nos ponemos en contacto con vosotrxs, porque como cada primavera, los ciclos del campo no se detienen y perduran los motivos para *comer bien, sano, de proximidad y con un impacto medioambiental fundamental para la conservación de la diversidad paisajística* de la sierra Norte, la conservación y mejora de entornos naturales urbanos como el de la Casa de Campo y dar vida y sentido, esparciendo biodiversidad, por esos corredores biológicos que son las cañadas, cordeles y veredas por las cuales transhumamos de la Sierra a Madrid y de Madrid a la Sierra. Des de *la cooperativa Los Apisquillos*, proyecto de habitar el medio rural a partir de su aprovechamiento tradicional y des de una perspectiva comunitaria como a través de la recuperación y actualización de prácticas tradicionales (transhumancia, tracción animal, trasmocho, elaboración de lácteos,...) os comentamos que *a partir del 15 de abril y aproximadamente hasta la tercera semana de mayo, tendremos corderos lechales*. Recordar que los encargos son por corderos enteros, ni medios ni cuartos y que os lo podemos ofrecer en las siguientes preparaciones: - Canal entera. - Dos mitades - Cuartos - Paletilla y piernas para asar, costillar chuleteado. Todas incluyen cabeza y asaduras. El cordero suele pesar entre 6,5 y 7 kg. *Para realizar vuestros pedidos:* llamar al *669439648 (Álvaro)* o enviar wassap a ese mismo numero o escribir a [email protected] indicando número de corderos, preparación, fecha de entrega y teléfono de contacto. Nos pondremos en contacto con vosotrxs para concretar si para esa fecha habrá o no corderos, anotar dirección y horario de entrega. *Informaros que por el momento, continuaremos sin repartir yogures, esperamos que coincidiendo con el reparto de corderos, podamos retomar el reparto de yogures.* *Besos, ánimos y salud.* *Si hay una alternativa a la alimentación basura e industrial cargada de petróleo, como si hay una alternativa a la mercantilización de todos y cada uno de los aspectos de nuestras vidas; estaría bien probar a cultivarlas, enraizarnos con ellas en nuestros, barrios y pueblos, en nuestras vidas. * -- Los Apisquillos. Contacto: 918696004 Puebla de la Sierra, Madrid.