*Los Apisquillos. Temporada 2013/2014* Saludos a Todos y Todas! Se acerca nuestra temporada de productos, curro a tope y frio, mucho frio. Renovadas las energías del Colectivo, asentadas las nuevas personas, tomamos el año con fuerza, a pesar de los incidentes, que no lo ponen nada fácil. Gracias por vuestro apoyo. El Tormo (nave de las cabras) vuelve a cobrar vida. Al final el camino optado fue reconstruir los invernaderos, poner plástico nuevo, volver a protegerlo por dentro, comprar unos comederos, volver a comprar alfalfa para los animales… estamos ultimando detalles. A continuación cuento un poquillo lo que nos traemos entre manos para esta temporada... *La Leche* Para este año continuaremos con los exquisitos yogures de cabra y oveja. Y añadimos una novedad: QUESO DE UNTAR. Para degustar los yogures y el queso tendréis que esperar a enero. Como ya sabéis, la temporada de lácteos es de enero a junio. Cuando la fecha se acerque os contamos precios, cantidad, forma… *Los Cabritos y Corderos* Tras reconstruir el Tormo, gracias a todos que nos habéis apoyado de una u otra forma, comienza la paridera. Las cabras muy gordas caminan despacio aprovechando el final del verano y esperando que otoñe para que vuelva el verde al monte. Es el momento de realizar los pedidos, la entrega será entre noviembre y diciembre. Al final del mail describo cómo realizar el pedido y plazos. En cuanto a las ovejas, rondan el pueblo junto con los machos. La paridera comenzará a mediados de enero, para recoger los corderos entre febrero y abril. *El Chorizo* Este año está en duda realizar una tirada de chorizos. Por varios motivos: rentabilidad, materia prima, otros objetivos en mente… Lo sentimos, os mantendremos informados. *Nuestra economía* Un año más seguimos día a día, imagino que como muchos! Qué os vamos a contar, subvenciones que bajan, comida que sube… Constantemente nos planteamos cómo seguir, qué cambiar, siendo creativos para no sólo sobrevivir. Para mostrar transparencia y ver el porqué de nuestros precios os mandaremos una presentación de nuestra economía. Con esto mantenemos los precios de años anteriores. *Nos despedimos con un gran abrazo y salud para todos y todas.* Los apisquillos A continuación encontráis la información de cómo hacer el pedido. *¿Cómo hacer el pedido?* *1. Nuevo correo electrónico: **[email protected]*<[email protected]> * teléfono: 91 8696004 / 669439648* Podéis mandar un correo o llamar, es muy importante especificar: - *Número de cabritos* (indicar la preferencia de fechas si hubiera). El reparto será entre noviembre y diciembre. - *Número de corderos* (indicar la preferencia de fechas si hubiera). Los repartos serán entre febrero y abril; como siempre, os pedimos mantener un pedido similar al de cabritos (de cara a navidades nos faltan cabritos y luego nos sobran corderos... así que daríamos prioridad a los grupos que mantengan el compromiso). - *El despiece*: puede ser en mitades, cuartos o en chuletas. Daremos preferencia en los pedidos a los grupos de consumo. *Cuota*: mantenemos el precio en 97 euros por animal. El peso del animal es de 11/13 kilos en vivo. *Fecha realizar pedido*: antes del 18 de octubre. *Forma de pago:* en mano el día del reparto. Transferencia bancaria. TRIODOS BANK Javier Villén Vázquez 1491/0001/22/2041036522 Concepto: nombre de grupo de consumo -- Los Apisquillos. Contacto: 918696004 Puebla de la Sierra, Madrid. _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general