Subject: RE: BIOBARDALES INCIDENCIA HUEVOS. Date: Tue, 25 May 2010 11:02:21 +0200 From: [email protected] To: [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected] Hola a todos, Creo que el tema de los huevos no quedó claro del todo y la verdad es que es un tanto confuso. Resumiendo hace tiempo Pedaque nos informó que no podía darnos más huevos hasta pasado un tiempo porque tenía que instalar otra nave y comprar gallinas, y nos dio el contacto de biobardales para supuestamente pedirlos con otro productor; ECOVERA. No obstante Biobardales nos siguió suministrando por cuenta propia los poco huevos de Pedaque que le llegaban sabiendo que eran nuestra preferencia. Tras las incidencias pasadas, Pedaque dejó claro que no tenía huevos suficientes y que no sabía que Biobardales nos los estaba suministrando. Además se sintió bastante ofendida por haberle transmitido la incidencia de los huevos no etiquetados, interpretándolo como un gesto de desconfianza hacia ella y su producto . Espero que nos sigas suministrando una vez recuperada su producción, os mantendré informados pero creo que será para después del verano. En conclusión hay que buscar otro proveedor mientras tanto ya que los que nos ofrece Biobardales nos llegan con una semana de retraso desde que los recogen. Supongo que esta semana se pedirán igual que la ultima vez Espero poder haber aclarado el tema, por favor escribidme sin problema si tenéis alguna duda Un saludo Nerea Garrido From: GARRIDO Nerea SCE/CSO Sent: miércoles, 12 de mayo de 2010 18:01 To: 'Grupo de consumo ecológico'; '[email protected]'; '[email protected]'; '[email protected]'; '[email protected]'; '[email protected]'; '[email protected]'; '[email protected]'; '[email protected]'; '[email protected]'; '[email protected]'; 'LUIS SANZ'; '[email protected]'; '[email protected]'; Fernando Sanchez Bernardo Subject: FW: BIOBARDALES INCIDENCIA HUEVOS. Hola otra vez, Adjunto la respuesta de BIOBARDALES, resumiendo los huevos siguen siendo de PEDAQUE, los mas blanquitos son de gallinas mas viejas y por ser frágiles no se marcaron. Después de hablar con Lupe de Pedaque , que para mi asombro y vuestra información se ha sentido muy enojada por la “desconfianza” mostrada hacia sus huevos, considero que lo mejor es pedir definitivamente con ECOVERA para la próxima vez y probar el productor ya que los precios se mantienen como se dijo en su día. No obstante hay que tener en cuenta que llegan los miércoles y que hasta el siguiente Martes no se nos repartirían por lo tanto para esta semana es muy tarde y el pedido del 18-MAYO se debe hacer a Ecomediterranea. Por favor si necesitáis alguna aclaración más no dudéis en consultarme. Muchas gracias y un saludo [email protected] http://www.orange-business.com From: CRISTINA SUAREZ FERNANDEZ [mailto:[email protected]] Sent: miércoles, 12 de mayo de 2010 17:32 To: GARRIDO Nerea SCE/CSO Subject: RE: BIOBARDALES INCIDENCIA HUEVOS. Nerea Siento mucho la incidencia, los huevos son Pedaque pues como bien te dijo Lupe su producción está en un tiempo muy limitada y por tanto ha dejado de servir a muchos grupos. Los únicos huevos pedaque que recogemos los lunes de la granja os los servimos el martes como preferencia porque entiendo os gustan y los de Ecovera como opción a cumplir la demanda de otros grupos y tiendas los servimos a partir del miércoles. Si quiero dejar MUY CLARO nosotros no manipulamos el producto pues sólo recogemos y servimos, tan sólo puede hacerlo el productor y nosotros nos limitamos a distribuirlos sin que ello signifique falta de responsabilidad a la hora de aclarar esta incidencia, creo habéis hecho lo correcto al transmitirme lo ocurrido , Lupe supongo ha hablado contigo por teléfono pero lo que se al respecto es que los huevos más claros son de gallinas más viejas , la cascara es muy frágil y por ello no sello. Todos los huevos son de total confianza para el consumo y totalmente ecológico y eso por favor creerlo al margen de que entiendo deben tener su sellado correspondiente . Lo único que podemos hacer es serviros ECOVERA , estos llegan los miércoles pero su caducidad es de unos veinte días por tanto no habría problema por fecha, van también estuchados y con funda de papel envolviendo la caja. Un cordial saludo a todos y disculpas. Cristina. Subject: INCIDENCIA PEDIDO HUEVOS 4-MAYO Date: Wed, 12 May 2010 11:26:14 +0200 From: [email protected] To: [email protected] Hola Cristina, En el último pedido de huevos, con embalaje Pedaque pero de procedencia supuesta Ecovera, remitidos por Luis de Biobardales nos encontramos la siguiente incidencia. Huevos morenos de tamaño regular numerados 0ES+ número de operador y huevos casi blancos mucho más grandes sin ninguna numeración. Los primeros son claramente huevos ecológicos registrados, los otros huevos son de origen desconocido, de gallinas diferentes y con alimentación distinta y que, al no estar registrados con su correspondiente numeración SE ENCUENTRAN FUERA DE LA LEGALIDAD CON RESPECTO A LA CADENA DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS y no se deben consumir Por favor solicito una explicación al respecto ya que esta entrega es inaceptable. Muchas Gracias Un saludo Nerea Garrido *********************************This message and any attachments (the "message") are confidential and intended solely for the addressees. Any unauthorised use or dissemination is prohibited.Messages are susceptible to alteration. 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