April 2012 - Bah-alcala - lists.ourproject.org

[Bah-general] Huevos El Majadal - Información del huevo - Tomo II. Composición del huevo y recomendaciones de consumo
by El Majadal 23 Apr '12

23 Apr '12

No es normal que andemos trabajando a estas horas, que en el gallinero somos muy madrugadoras, pero con los tiempos que corren... Flipando en colores estamos con lo rico que está el maíz de biolomas, nuestro nuevo proveedor de cereales ecológicos, las granjeras aún están en el I+D para la elaboración del nuestro propio, en el que nosotras haremos de catadoras, la labor más difícil siempre para nosotras! ya sabéis, lo típico de "está bueeeno, pero habría que añadirle..." y esas cosas... Desde hace algún tiempo os habréis dado cuenta de que nuestros huevos llevan el 1 en vez del 0 que les identifique como ecológicos, eso es porque nosotras tenemos en nuestro DNI que somos una granja campera, que es el 1, pero aquí todo es lógicamente eco: la alimentación, la higiene y los cuidados que recibimos que son los 3 puntos básicos, aunque cumplimos muchos más... , como hemos aprendido muy bien la palabra ALTERNATIVA, la nuestra ha sido producir huevos sanos sanos y muy ricos (no lo disimuléis que ya hemos oído algo por ahí!!) sin recurrir de momento a la certificación oficial del consejo regulador, contando con vuestra certificación y confianza en el modo en que hacemos las cosas. Con el mes de mayo que viene, ya no sabemos ni cuándo proponer fechas para que nos visitéis y contaros estos detalles en profundidad, por lo que mejor aún, decidnos vosotrxs cuándo queréis pasaros a visitarnos y nosotras encantadas de serviros una ronda de gusanitos!! No nos liamos más! Ahí va la información de todo el amor que ponemos en nuestros huevos: *El huevo es un ingrediente básico en la alimentación. Posee un alto contenido en nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, que son aquellos que nuestro el organismo no fabrica por sí solo y por lo tanto deben ser aportados en la dieta.* *Dos huevos medianos (unos 100 gramos de parte comestible) se considera una ración. Aportan el 7% de las calorías diarias necesarias y proteínas de gran valor biológico, es decir, necesarias y fácilmente asimilables por el organismo.* *No contiene hidratos de carbono, la energía que aporta proviene de los lípidos, principalmente ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados (lo que es beneficioso para la salud cardiovascular). El huevo también contiene antioxidantes (Selenio, vitamina E, carotenoides) ácido fólico y colina, necesarios para el buen funcionamiento del organismo.* *Es el alimento con mayor densidad de nutrientes de entre los que habitualmente consumimos. Dichos nutrientes, además, están disponibles para ser utilizados por nuestro organismo.* El huevo es especialmente rico en *aminoácidos esenciales, ácidos grasos y algunos minerales y vitaminas* necesarias en la dieta. Es también fuente de otros componentes que hoy se sabe tienen un importante papel en la salud y en la prevención de algunas de las enfermedades crónicas frecuentes en las sociedades desarrolladas. Su alta concentración en *nutrientes* y su* bajo aporte calórico* ponen de relieve su papel no solo en la dieta de la población en general, sino también (y especialmente) en la de algunos grupos con necesidades alimenticias específicas como ancianos, adolescentes, gestantes, personas que realizan dietas hipocalóricas y vegetarianos. En el huevo, un 30% de su peso aproximadamente está constituido por la *yema *, un 60% por la *clara* y un 10% por la* cáscara*. Se considera que una ración son dos huevos medianos, con un peso total de unos 100 g de parte comestible, es decir, excluyendo la cáscara. Los componentes nutricionales están heterogéneamente repartidos, existiendo importantes diferencias entre la clara y la yema. La grasa, el colesterol y algunos micronutrientes se encuentran en la yema. La clara, sin embargo, está formada principalmente por *agua (88%)* y *proteínas (11%)*, siendo la ovoalbúmina la más importante. El contenido de algunos minerales y el de vitaminas hidrosolubles es también comparativamente mayor en la yema. Los huevos aportan al total de la dieta una apreciable cantidad de proteína de fácil digestión y un perfil de aminoácidos esenciales similar al que se considera ideal para el hombre. Por esta razón, se dice que es de alto valor biológico (94 en una escala de 100). Dos huevos aportan unas 141 kcal, lo que supone un 7% de la energía diaria recomendada para un adulto, que necesita 2000 kcal. El huevo no contiene hidratos de carbono, por lo que la energía procede fundamentalmente de su materia grasa. La calidad de la grasa presente en el huevo es buena pues el contenido de ácidos grasos monoinsaturados (3,6%) y ácidos grasos poliinsaturados- (1,6%) supera ampliamente al de grasa saturada (2,8%). Contiene también Omega-3, como ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico que han demostrado efectos beneficiosos sobre la salud. *TOMA YA!* El huevo es una apreciable fuente de vitamina A (100 g de parte comestible aportan un 28,4% de la Cantidad Diaria Recomendada -CDR-), vitamina D (36%), vitamina E (15,8%), riboflavina (26,4%), niacina (20,6%), ácido fólico (25,6%), vitamina B12 (84%), biotina (40%), ácido pantoténico (30%), fósforo (30,9%), hierro (15,7%), cinc (20%) y selenio (18,2%). Ello hace del huevo un alimento nutricionalmente denso, rico en componentes nutritivos y con muy pocas calorías. Muchos de los nutrientes del huevo están presentes de una forma que los hace fácilmente disponibles, aprovechables para el organismo humano. Para poder beneficiarnos de todas sus ventajas nutricionales, el huevo debe cocinarse hasta que la clara esté coagulada. El calentamiento facilita la digestión completa de las proteínas del albumen y la liberación de algunas vitaminas y minerales. *Recomendaciones de consumo:* *¿Cuál es el consumo recomendado de huevos?* Los huevos son una fuente importante de nutrientes para personas de todas las edades y su inclusión en una dieta variada proporciona indudables ventajas nutricionales y sanitarias. Además, su interés puede ser aún mayor en determinadas etapas de la vida o en estados fisiológicos con necesidades especiales. La *Sociedad Española de Nutrición Comunitaria* -SENC- en sus Guías Alimentarias para la Población Española indica que «para un niño, persona de tamaño pequeño, o mediano, o inactiva, podría ser conveniente un consumo de tres a cuatro huevos por semana, mientras que una persona corpulenta, o físicamente activa, podría consumir hasta 7 huevos por semana» en el contexto de una dieta variada y equilibrada. También la Guía de la Alimentación Saludable recomienda, para la población en general, un consumo de tres a cuatro raciones de huevos por semana (una ración de huevos equivale a unos 100-125 g con cáscara y en peso neto -parte comestible-, serían dos huevos de tamaño mediano, 53-63 g). *NIÑOS Y ADOLESCENTES* En este período de rápido crecimiento y desarrollo, los huevos pueden contribuir en buena medida a cubrir las elevadas necesidades nutricionales del organismo. Las restricciones en estas edades conducen a veces a que la dieta de algunos niños sea deficitaria en nutrientes esenciales, lo que puede perjudicar su crecimiento, desarrollo y salud. Con carácter orientativo, se puede recomendar en la edad infantil un consumo de dos raciones diarias de alimentos proteicos (carnes, pescados o huevos) y en adolescentes, como en adultos, no hay problemas por consumir un huevo al día. *EMBARAZO Y LACTANCIA* Las necesidades de nutrientes, y específicamente las de colina, aumentan durante el embarazo y la lactancia por lo que es vital un aporte adecuado para conseguir una óptima situación de la madre y del niño. En las primeras etapas de la vida las necesidades de colina para la construcción de estructuras del sistema nervioso son elevadas. La leche materna tiene una concentración 60 veces mayor que la de la sangre. De ahí la importancia de una ingesta suficiente de colina (además de otros nutrientes que también se pueden encontrar en el huevo) durante el embarazo y la lactancia. *ANCIANOS Y CONVALECIENTES* El huevo es un alimento valioso para el anciano, no solo por su valor nutritivo, sino también por su fácil preparación, masticación y digestión. Por otra parte, en las personas de edad avanzada, a la luz de la experiencia adquirida, la hipercolesterolemia moderada parece no ser un factor de preocupación clínica, por lo que no hay razón para pensar en restringir el consumo de huevos por su contenido en colesterol. Además, dado que los huevos son alimentos ricos en lecitina, que contribuye a elevar los niveles de colina en la sangre, son de interés en la mejora de la función mental de personas con déficit de acetilcolina como son los enfermos de Alzheimer y los ancianos con demencia presenil. En general, por su riqueza nutritiva y por resultar apetecibles, fáciles de masticar y digerir y admitir muy diferentes preparaciones, los huevos son de gran utilidad en la planificación de la alimentación para enfermos, siendo especialmente valiosos en las dietas de personas con gota dado que no aportan purinas (sustancias que se transforman en ácido úrico en el organismo y contribuyen a aumentar los problemas y las crisis dolorosas de estos enfermos). *El mito del colestero**l* El huevo tiene colesterol entre sus componentes, porque éste es necesario para la vida y el desarrollo del futuro embrión. En el pasado la creencia de que el colesterol de la dieta era causa de incremento del colesterol en sangre originó recomendaciones generalizadas de reducción del consumo de huevos, que hoy ya no se justifican con argumentos científicos. Múltiples estudios publicados en los últimos años confirman que a pesar de su contenido en colesterol (unos 200mg/unidad) el consumo de huevos no eleva el riesgo cardiovascular en personas sanas, puesto que aporta fosfolípidos y grasas insaturadas en su composición, junto a algunas vitaminas y antioxidantes que favorecen la prevención de la arterioesclerosis. Según las más recientes recomendaciones, el consumo de hasta un huevo por día no supone factor de riesgo alguno en personas sanas con una dieta variada y un estilo de vida saludable. Os adjuntamos una tabla donde se explica toda la composición y sus beneficios. Unos aletazos sanotes y hasta pronto!! Fuente de la info: www.huevo.org.es -- *Salud!* *Fdo: El gallinero al completo* *Pilar 609828003 y Cristina 661701483 * *www.huevoselmajadal.com* _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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Re: [Bah-alcala] [Bah-general] [Bah-tirso] Noticias del Vino - Las prometidas noticias!
by encarna＠nodo50.org 23 Apr '12

23 Apr '12

> > O.K. Encarna > cid:[email protected] > > > > Hola tod@s, > > > > 1. Como está la cosa > > > > Bueno, lo que pasa básicamente, es que estoy solo durante unos meses, y a > penas puedo atender a todas las cosas que hay hacer en el viñedo, en la > bodega y en las demás áreas (repartos, correos, eventos, reuniones, etc). > Juanillo, que lleva estudiando enología en La Escuela de la Vid y de la > Viña (Madrid) durante los últimos dos años, está en Francia haciendo la > parte práctica del curso. Volverá a finales de junio. > > > > Así que os pido que me ayudéis este finde en el viñedo. > > > > No me podéis ayudar a podar, porque este viñedo (el de Villarejo, que no > de Carabaña) es muy complicado, y hay que reconducir la cepas hacia otra > forma de la que tienen ahora. Pero sí me podéis ayudar a quitar los > sarmientos salvajes! A ver: > > > > Casi todas las cepas tienen un montón de sarmientos salvajes que salen por > debajo del nivel de la tierra, y no deben estar allí! Creo que están allí > porque la persona que cuidaba este viñedo antes, pasaba de quitarlas bien > durante décadas. Se limitó a cortarlas al nivel del suelo todos los años y > ya está. Así que cada año volvían a brotar y a multiplicarse. > > > > Esto es el aspecto que tiene una viña antes de empezar: > > > > Digging5.jpg > > Muchos sarmientos salvajes > > > > La primera cosa que hay que hacer es cortar los sarmientos, al nivel del > suelo, más o menos: > > > > Digging4.jpg > > Sarmientos cortados, al nivel del suelo > > > > Luego hay que cavar un poco (unos 20 o 30 cm) con la azada, para exponer > las raíces: > > > > Digging3.jpg > > Raíces expuestas > > > > Luego se cortan las raíces con las tijeras. Snip! Snip! Snip! Para que > quede así: > > > > Digging2.jpg > > Raíces cortadas > > > > Y el último paso es volver a llenar el agujero, y de paso quitar las > hierbas alrededor de la viña, para que quede así: > > > > NoGrass.jpg > > Obra terminada > > > > Repitiendo estos pasos, se obtiene una bonita hilera de viñas así. ¿A qué > da gusto verlas? J > > > > OneRowDone.jpg > > Ay, qué gusto! > > > > Pues, si alguien se anima, por favor que se ponga en contacto conmigo para > quedar: > > > > - a este correo (horario laboral), > > - a este correo: enestoslugares(a)gmail.com (noches y finde) > > - a mi móvil: 687-050-010 > > > > Yo iré tanto este sábado (28 abril) como el domingo (29 abril). Puedo > pasar por Conde de Casal a las 9:00. > > > > Cada un@ podemos llevar algo de comer y compartir, y hacemos un picnic en > el viñedo mismo. > > > > Importante: traer agua para beber, que allí en el viñedo no hay nada. > > > > Y según el tiempo que haga, traer también protección solar, que yo ya me > he quemado este año! Y si hace sol, un sombrero o gorra o algo para la > cabeza, que también me cogí una media-insolación un día!!! > > > > Qué más? Pues, botazas de trabajar en el campo, porque cavando se te > llenan los pies de tierra! > > > > > > Un abrazo, y sláinte > > > > Fabio > > > > > > > > _____ > > This message may contain confidential and/or privileged information. If > you are not the addressee or authorized to receive this for the addressee, > you must not use, copy, disclose or take any action based on this message > or any information herein. If you have received this message by mistake, > please advise the sender immediately by reply e-mail and delete this > message. Thank you for your cooperation. Visit our Web page: www.empre.es. > <http://www.empre.es> > > Este mensaje puede contener información confidencial o privilegiada. Si > Vd. no es el destinatario ni está autorizado por el mismo para recibir > este mensaje, Vd. no debe usar, copiar, revelar ni tomar ninguna medida > basada en este mensaje o en la información que contiene. Si Vd. ha > recibido este mensaje por error, notifíquelo de forma inmediata al > remitente por correo electrónico y borre el mensaje. Gracias por su > cooperación.Visite nuestra página web: www.empre.es. <http://www.empre.es> > > _____ > > Please, Do not print this message unless it is necessary.Our environment > is in our hands. > > Antes de imprimir este mensaje, asegúrese de que es necesario. El medio > ambiente está en nuestra mano. > > > --------------------------------------------------------------------- > This message may contain confidential and/or privileged information. > If you are not the addressee or authorized to receive this for the > addressee, you must not use, copy, disclose or take any action based > on this message or any information herein. If you have received this > message by mistake, please advise the sender immediately by reply > e-mail and delete this message. Thank you for your cooperation. > Visit our web page: www.empre.es > > Este mensaje puede contener informaci?n confidencial o privilegiada. > Si Vd. no es el destinatario ni est? autorizado por el mismo para > recibir este mensaje, Vd. no debe usar, copiar, revelar ni tomar > ninguna medida basada en este mensaje o en la informaci?n que > contiene. Si Vd. ha recibido este mensaje por error, notif?quelo de > forma inmediata al remitente por correo electr?nico y borre el > mensaje. Gracias por su cooperaci?n. > Visite nuestra p?gina web: www.empre.es > --------------------------------------------------------------------- > > Please, Do not print this message unless it is necessary. > Our environment is in our hands. > Antes de imprimir este mensaje, aseg?rese de que es necesario. > El medio ambiente est? en nuestra > mano._______________________________________________ > Bah-general mailing list > Bah-general(a)lists.ourproject.org > https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] [OT] Coca-cola controla la Agencia Española de Seguridad Alimentaria
by Vicente J. Ruiz Jurado 23 Apr '12

23 Apr '12

Ufffff, más noticias de España SA. Leo en twitter via @coop_57: "Coca-Cola se ha hecho con el control de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria bit.ly/Jl5Ghl" https://twitter.com/#!/coop_57/status/194177469476126720 En fin, sin comentarios... Vicente _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] Noticias del Vino - Las prometidas noticias!
by Fabio Bartolomei 23 Apr '12

23 Apr '12

cid:[email protected] Hola tod@s, 1. Como está la cosa Bueno, lo que pasa básicamente, es que estoy solo durante unos meses, y a penas puedo atender a todas las cosas que hay hacer en el viñedo, en la bodega y en las demás áreas (repartos, correos, eventos, reuniones, etc). Juanillo, que lleva estudiando enología en La Escuela de la Vid y de la Viña (Madrid) durante los últimos dos años, está en Francia haciendo la parte práctica del curso. Volverá a finales de junio. Así que os pido que me ayudéis este finde en el viñedo. No me podéis ayudar a podar, porque este viñedo (el de Villarejo, que no de Carabaña) es muy complicado, y hay que reconducir la cepas hacia otra forma de la que tienen ahora. Pero sí me podéis ayudar a quitar los sarmientos salvajes! A ver: Casi todas las cepas tienen un montón de sarmientos salvajes que salen por debajo del nivel de la tierra, y no deben estar allí! Creo que están allí porque la persona que cuidaba este viñedo antes, pasaba de quitarlas bien durante décadas. Se limitó a cortarlas al nivel del suelo todos los años y ya está. Así que cada año volvían a brotar y a multiplicarse. Esto es el aspecto que tiene una viña antes de empezar: Digging5.jpg Muchos sarmientos salvajes La primera cosa que hay que hacer es cortar los sarmientos, al nivel del suelo, más o menos: Digging4.jpg Sarmientos cortados, al nivel del suelo Luego hay que cavar un poco (unos 20 o 30 cm) con la azada, para exponer las raíces: Digging3.jpg Raíces expuestas Luego se cortan las raíces con las tijeras. Snip! Snip! Snip! Para que quede así: Digging2.jpg Raíces cortadas Y el último paso es volver a llenar el agujero, y de paso quitar las hierbas alrededor de la viña, para que quede así: NoGrass.jpg Obra terminada Repitiendo estos pasos, se obtiene una bonita hilera de viñas así. ¿A qué da gusto verlas? J OneRowDone.jpg Ay, qué gusto! Pues, si alguien se anima, por favor que se ponga en contacto conmigo para quedar: - a este correo (horario laboral), - a este correo: enestoslugares(a)gmail.com (noches y finde) - a mi móvil: 687-050-010 Yo iré tanto este sábado (28 abril) como el domingo (29 abril). Puedo pasar por Conde de Casal a las 9:00. Cada un@ podemos llevar algo de comer y compartir, y hacemos un picnic en el viñedo mismo. Importante: traer agua para beber, que allí en el viñedo no hay nada. Y según el tiempo que haga, traer también protección solar, que yo ya me he quemado este año! Y si hace sol, un sombrero o gorra o algo para la cabeza, que también me cogí una media-insolación un día!!! Qué más? Pues, botazas de trabajar en el campo, porque cavando se te llenan los pies de tierra! Un abrazo, y sláinte Fabio _____ This message may contain confidential and/or privileged information. 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Si Vd. ha recibido este mensaje por error, notif�quelo de forma inmediata al remitente por correo electr�nico y borre el mensaje. Gracias por su cooperaci�n. Visite nuestra p�gina web: www.empre.es --------------------------------------------------------------------- Please, Do not print this message unless it is necessary. Our environment is in our hands. Antes de imprimir este mensaje, aseg�rese de que es necesario. El medio ambiente est� en nuestra mano. _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] uregente proximo reparto
by los apisquillos Apisquillos 23 Apr '12

23 Apr '12

Hola! Nos surge una consulta sobre el próximo reparto día 1 de mayo. ¿Podeis recibir el reparto ese día o preferis trasladarlo? Os proponemos que la recogida sea el jueves 3 de mayo. De todas formas esta tarde os llamo. Un saludo María Apisquillos _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] NORMALIDAD EN LOS REPARTOS DE PAN DE CUOTA PARA ESTA SEMANA
by ECOOPAN 23 Apr '12

23 Apr '12

Hola gentes!!! Sólo un mail cortito, para recordaros que *esta semana recibiréis vuestros panes con normalidad en los días habituales.* (Tanto para la gente que recibís los martes, como los miércoles,…) Besossss!!! JuanCar - ECOOPAN _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] urgente ayer domingo verde
by Mari Sol ra 23 Apr '12

23 Apr '12

Hola, ayer en el Domingo Verde, alguien le dijo a Villa que ayudaria mañana en el reparto y no saben como lacalizarla, por favor llama a Raul al 605586909. Mari Sol El agua envasada provoca toneladas de residuos y un gasto innecesario de recursos. Pide agua del grifo. _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] consumo responsable de pescado!!!
by Mala Espina 23 Apr '12

23 Apr '12

*¡SIN MALA ESPINA! GUÍA DE CONSUMO RESPONSABLE DE PRODUCTOS DEL MAR. * Paella, cazón en adobo, bocadillo de calamares, pulpo a feira, gambas a la plancha… Ante tantas cosas ricas, sorprende y cuesta aceptar el contraste entre un creciente consumo de pescado y un mar cada vez más vacío. Preocupadas por esta paradoja, desde Ecologistas en Acción estamos elaborando una *Guía de consumo responsable de productos del mar *que alerte sobre el estado de los mares y océanos y proponga opciones que compatibilicen consumo y conservación del medio ambiente. Como vosotros, creemos que es posible una alimentación que no provoque impactos negativos sobre el medio ambiente. La agricultura y la ganadería ecológicas ya han cogido impulso, pero el ámbito de la pesca todavía es desconocido. Ahora es el momento de hacer visible que hay otras maneras de pescar, comprar y consumir productos del mar. Por eso pedimos vuestra colaboración en el proyecto. ¿Cómo podéis contribuir? 1. ¡PINCHANDO EN ESTE ENLACE http://www.verkami.com/projects/1602-sin-mala-espina-guia-de-consumo-respon… , LEEYENDO LA PROPUESTA Y HACIENDO VUESTRA APORTACIÓN A TRAVÉS DE VERKAMI! 2. REENVIANDO ESTE CORREO A TODOS VUESTROS CONTACTOS: COOPERATIVAS, AMIGAS, AMIGOS, FAMILIARES… ¡TENEMOS POCOS DÍAS PARA CONSEGUIR 6000 EUROS! ¡Dos pasitos sencillos que pueden ayudar a que el mar vuelva a estar lleno de peces! ¿Os animáis? Muchas gracias, El equipo de ¡Sin mala espina! ¡Por una pesca sostenible y un consumo responsable! _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] Invitación Jornadas Agroecológica Lavapiés
by eva ortega 22 Apr '12

22 Apr '12

¡Saludos primaverales a tod@s! Este es el quinto año que desde los Grupos de Consumo (GC) Agroecológico del barrio madrileño de Lavapiés nos juntamos para organizar unas Jornadas Agroecológicas (JA). Este año celebramos las V JA y queremos, como de costumbre, invitaros a participar, pues sin vosotr@s perdería gran parte del sentido que pretendemos darle, ya que consideramos la relación GC-productor@s y productor@s-GC como una simbiosis indivisible. ¿En qué consisten las JA? Se trata de un día en el que nos juntamos todos los GC de Lavapiés para difundir a todo tipo de público cuestiones como la agroecología, los GC, el consumo ecológico, la producción ecológica y artesana, los canales cortos de comercialización, huertos urbanos, etc. Y ¿cómo lo hacemos? Pues de muchas formas distintas! Con ayuda de l@s productor@s, catas de los productos, folletos informativos, charlas y talleres, actividades con niñ@s, exposiciones, acciones, performance, danza, teatro, etc. ¿Cuánto duran y qué haremos? El día elegido es el último sábado del mes de mayo, en este caso el sábado 26, y duran todo el día: desde las 10h hasta las 24h. Sin embargo, la parte en la que participaréis activamente l@s productor@s es por la mañana, donde podréis poner mesas informativas con productos, folletos, pequeñas exposiciones o lo que consideréis oportuno (condiciones más abajo). Como otros años, contamos con la posibilidad de lluvia, así que tendremos un par de pequeñas carpas por si acaso : ) Aún no tenemos cerrados todos los talleres, así que si estáis interesad@s en participar lo mejor es que vayáis consultando el blog, donde iremos subiendo las últimas noticias, y veáis el programa el mismo día. De todas formas en cuanto tengamos el cartel os lo enviaremos. ¿Dónde se realizarán? Tendrán lugar, como los años anteriores, en la céntrica Plaza de Lavapiés, aunque los talleres de por la tarde se realizarán en otros lugares, como Fe10 o Tabacalera. En cuanto a vuestros puestos, se instalarán en la misma plaza, como en años anteriores. Aquí podéis consultar un mapa vía web de la ubicación de los posibles espacios a utilizar: http://maps.google.es/maps/ms?ie=UTF8&hl=es&msa=0&ll=40.40781,-3.701202&spn… ¿Cómo puedes participar? Con el fin de conseguir el mejor funcionamiento de las JA y evitar cualquier lío (de entendimiento, de organización, con la policía, etc), hemos acordado realizar y enviaros este “protocolo” por 3er año consecutivo, con la información básica y una serie de condiciones que serán de común aplicación para tod@s: -Confirmación: para confirmarnos que vendrás como productor/a responde a quien te envió este mail (evish2003(a)yahoo.es) -Mesas: agradeceríamos que, si podéis, traigáis vuestra propia mesa para exponer los productos que consideréis, los folletos y demás, pero si no podéis, agradeceríamos que nos avisarais para tenerlo en cuenta y tratar de encontraros una. Sillas habrá de sobra para tod@s. -Productos: como decíamos, podréis traer productos para exponer y para la cata, pero tenemos prohibida la venta de los mismos, así que sintiéndolo mucho no podréis venderlos, pero sí disponer catas si así lo estimáis oportuno. Por nuestra parte os invitamos a ello, pues la idea es que la gente sepa lo que gana apuntándose a un GC o comprando en una tienda ecológica y consumiendo sano y ecológico. Todos los años TOD@S l@s productor@s han tenido catas. Así mismo os recomendamos trae folletos o tarjetas con vuestra información y quizás un cuaderno donde poder apuntar datos de contacto que puedan surgir : ) -Coche: si vais a venir en coche/furgoneta, es importante que nos aviséis, pues la zona es de tráfico restringido a residentes y tenemos que avisar a la DGT para que no os pongan multas! Podéis avisarnos con antelación o el mismo día. Necesitamos el modelo, color y matrícula del vehículo. No es sencillo encontrar hueco para aparcar en la zona, pero el año pasado algun@ pudo aparcar justo al lado de la plaza aprovechando el espacio de carga-descarga del Carrefour. En la zona existen parquímetros y hay que pagar hasta las 15h . Estas son las tarifas: se establecen dos tipos de plazas: Plazas azules: están destinadas preferentemente a los visitantes, quienes tendrán una limitación de tiempo máximo de aparcamiento de dos horas. Los residentes tienen las mismas limitaciones para aparcar en estas plazas y la misma tasa. Sábados: de 09:00 a 15:00 horas. Hasta 20 minutos (tarifa mínima): 0,25 euros Media hora: 0,40 Una hora: 1 Hora y media: 1,55 Dos horas: 2,55 Plazas verdes: destinadas preferentemente a los residentes, aunque los visitantes podrán aparcar como máximo durante una hora. Sábados: de 09:00 a 15:00 horas. Hasta 20 minutos (tarifa mínima): 0,50 euros Media hora: 0,90 Una hora: 1,80 Distintivo de residentes mensual: 2,05 Distintivo de residentes anual: 24,60 Si queréis, aquí podéis ampliar la información: http://www.esmadrid.com/monograficos/transporte/es/mover_aparcar.html Una propuesta que os hacemos desde los GC es que miréis la posibilidad de poneros de acuerdo entre algun@s para compartir vehículo y sus gastos. -Alojamiento: si algun@ necesitáis alojamiento antes o después de las JA decírnoslo, seguro que encontramos hueco : ) -Comida: este punto es muy importante, ya que sólo podemos preparar comida para un número máximo de personas (unas 200), si vais a quedaros a comer es necesario que RESERVÉIS vuestro plato : ) Como productores participantes tenéis prioridad frente a otras personas no participantes, así que basta con que nos confirméis vuestra asistencia a la comida en este mail gruposdeconsumo(a)gmail.com diciendo cuántas personas seréis. El precio del menú será aproximadamente 5 euros, que se pagarán cuando retiréis vuestro tiket en las mesas informativas, imprescindible para poder comer! También es necesario que llevéis vuestro 'kit de comida': plato vaso y cubiertos. Si la gente os pregunta por más información sobre los GC, podéis derivarlos a las mesas informativas que tendréis al lado y darles de referencia la dirección del blog de los GC (habrá folletos del mismo). Os agradeceríamos que nos confirmarais vuestra asistencia, ya sea por teléfono (Eva:645372274) o a este mail. Más información: En el blog de los GC: http://gruposdeconsumo.blogspot.com/ Muchas gracias!! Nos vemos pronto,besoss RAL _______________________________________________ Bah-general mailing list Bah-general(a)lists.ourproject.org https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general

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[Bah-general] Recortemos....
by Ascensión Redondo 22 Apr '12

22 Apr '12

El Día de la Marmota 5 recortes que salvarían a España sin tocar a los más débiles | 08/marzo/2012 * * * * ½113 votos Querido Mariano Rajoy: Supongo que no dará abasto con todo este marrón de ser presidente del Gobierno: que si hay que madrugar entre semana, que si Wert vuelve a meter la pata, que si hay que viajar a Bruselas cada dos por tres... ¡con el miedo que le da a usted volar! Vamos, normal que viva "en el lío". Como dentro de unas semanas cumplirá 57 primaveras, me he permitido ofrecerle, como regalo, un quinteto de medidas para reducir el déficit que tanto aprieta. Así podrá dedicarse con calma a organizar su fiesta de cumpleaños. 1º Fin del Concordato con el Vaticano. Todo el mundo tiene derecho a creer en zarzas ardiendo, magos con turbante o unicornios rosas invisibles, pero los vicios derivados, que se los paguen de sus bolsillos. El que quiera ir a hospitales religiosos o recibir clase (de Matemáticas o Religión) por parte de monjas tiene que financiárselo él. Y por supuesto, nada de exenciones de impuestos para quienes viven de un cuento milenario. El ahorro final estaría entre los 6.000 y los 10.000 millones de euros. 2º Erradicar el fraude fiscal. Según el profesor Vicenç Navarro, el fraude fiscal en España ronda los 90.000 millones de euros al año. Eso sí, querido presidente, no caiga en el error fácil de culpar al fontanero que no pasa factura o al paleta que cobra en negro. El 72% de este fraude proviene de las grandes fortunas, de las grandes empresas que facturan más de 150 millones de euros al año, y de la banca. Para perseguir este delito podrían sus señorías amenazar con esa cadena perpetua que han creado a quien defraude más de cierta cantidad. Pero también, gastar un poquito del ahorro previsto en incorporar más inspectores. Así, de paso, reducen el paro. Para no pasarnos de optimistas, imaginemos que al final recupera sólo la mitad. Ahí van otros 45.000 millones de euros. 3º Eliminación de las Diputaciones: Gobierno central, Comunidades Autónomas, Diputaciones, mancomunidades… Señor Rajoy, esto es un descoloque. O más bien, un coloque porque tengo la impresión de que estas arcaicas instituciones sirven en gran medida para repartir dádivas. Que se lo digan si no a la presidenta de la Diputación de León, de la que ya he perdido la cuenta de los cargos que tiene… ¿13? ¿14? ¿20? Muchas de las gestiones de estos entes pueden ser asumidas por las autonomías o mancomunidades de municipios. Teniendo en cuenta que las diputaciones cuestan al año 20.000 millones de euros, y que habrá que destinar algunos fondos a quienes asuman sus principales competencias, podría ahorrarse entre 5.000 y 10.000 millones de euros. 4º Regulación de la prostitución y las drogas blandas: Son muchos los que han calculado cuánto podría sacar el Estado de unas prácticas que, gusten más o menos, existen. Incluso tirando por lo bajo (un IVA del 7% para la prostitución e impuestos para marihuana y hachís similares a los del tabaco) la cifra no bajaría de los 15.000 millones de euros. Y todo esto sin tener en cuenta cómo se descongestionaría el sistema penitenciario (más de la mitad de reclusos lo son por delitos derivados de las drogas) y el tiempo libre que tendrían policías y jueces para perseguir la corrupción fiscal de la que hablábamos antes. 5º Instauración de la III República: Sí, ya lo sé, presidente, le parecerá un capricho. ¡Pero déjeme soñar! Seamos serios: lo de que la Monarquía cuesta 8 milloncejos y que el Rey cobra sólo el doble que usted es un cuento muy bonito, pero ambos sabemos que no es así. A todo esto hay que sumar el mantenimiento de palacios, coches (¡300!), yates… el coste de los viajes, las galas, las audiencias, las bodas reales, personal de seguridad… Un jaleo, lo sé, presidente, pero tengo una buena noticia: hay gente que se ha tomado la molestia de sumar todas las partidas y aseguran que la cantidad anual que nos cuesta tener Rey asciende a 560 millones de euros. Resumiendo. Haciendo unas simples medias para limar las horquillas a mí me sale que le acabo de ahorrar más de 76.000 millones de euros sin tocar el Estado del Bienestar. Eso dejaría nuestro déficit por debajo del 1%. No se olvide de que en Bruselas quieren que tengamos un 3% para el año 2013. ¡Imagínese lo que podrías presumir (usted o su traductor) en las cumbres europeas! Pero ahora viene lo mejor, el bonus track. Podría limitar el sueldo de los alcaldes para que no cobren más de 45.000 euros (que es la mitad de lo que cobra usted como presidente del Gobierno); meter la tijera a los coches oficiales (que en mantenimiento diario sólo en las autonomías se nos van más de 56 millones de euros al año); meter en cintura a los militares (que tienen una deuda de 26.000 millones en armamento) y eliminar el Senado (o le damos poderes reales o evitamos que siga costando 50 millones anuales). Si hace todo esto, para su próximo cumpleaños seguro que hasta tiene superávit. Si es así, no quiero que me de las gracias ni que me haga presidente de la Agencia EFE. Sólo le pido que no se gaste los beneficios en aeropuertos peatonales, carreras de Fórmula 1 o macrocasinos… Marcos Paradinas es redactor jefe de ELPLURAL.COM --------------------------------------------------------------------------------------------------- Texto añadido por Panda GP 2012: Este mensaje NO ha sido clasificado como SPAM. 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