Buenas gentes... a ver...yo estoy un poco destrozada porque tengo un gripazo muy gracioso...me dormiré un poco ahora y si me encuentro con ganas nos vemos a las ocho...por si acaso,mando el menu (que como el cocinero no da señales de vida, lo pensé y calculé solita...a ver que os parece...sino pues se piensa otra cosa) Como la idea es que todo el mundo coma un poco de todo pensé en, las cantidades están en piezas no en kilos porque como depende del tamaño,de todas formas los productores sabran decirnos. Está pensado para 400 personas: Gazpacho Hummus (con pan o zanahorias para los celíacos) Ensalada de alubias Fruta *Gazpacho* 600 tomates maduros 200 pimientos verdes 100 pepinos 16 ajos 100 pimietos rojos 5 litros de aceite 2 litros de vinagre Instrumentos de cocina: Olla lo mas grande posible (sino se puede guardar en botellas de 5 litros y hacer en varias tandas) Batidora *Hummus* 30 kg de garbanzos 3 botes de Tahina de 400 g 16 ajos 6 litros de aceite 2 botes de pimentón dulce 1 bolsa de comino molido Instrumentos: 2 Ollas Batidora *Ensalada de Alubias blancas con papas* *o no* 30 ks de alubias blancas 100 cebollas 200 pimientos rojos 100 pimientos verde 50 limones o 2 litros de vinagre 10 litros de aceite 200 papas Instrumentos: 2 ollas cuchillos Tablas peladores varios Bueno creo que para ponerlo a 5 euros es un buen menú, no me parece que vaya a salir caro, lo que más va a costar es el aceite. Hay que ver la posibilidad de compara las legumbres hechas o sin hacer, sin hacer saldrá más barato claro y será más trabajoso. Se podrían hacer el viernes, comando legumbre, en casa de alguien con ollas a presión que se tardá mucho menos y nos quitamos muchos tensiones de encima...mientras tanto se pueden pelar y picar las cosas...no sé si lo pensamos bien, yo creo que puede salir muy bien... Ale ahi lo dejo...oye podríamos liar a alguién de la dragona vegana para el asesoramiento...que os parece??... Me voy a la dorma...muac, sabi