Re: [Solar-ovejafm] El misterioso antimarketing de los alfajores Capitán del Espacio

Wed Oct 22 14:42:26 CEST 2008

yo tanmbien fui victima del antimarketing de los Capitan del Espacio!
me cruce con gente en varios empleos que eran de la zona oeste (haedo o
lanus) y hablaban maravillas de los Capitán del Espacio

Un dia los vi, en la casa de comidas que esta en Diag.74 entre plaza italia
y 8. Obvio qwue los compre...Y SON RIQUISIMOSSSSSSSS

El 18 de octubre de 2008 4:39, Marcos Guglielmetti <marcos at ovejafm.com>escribió:

> NADA QUE VER CON NADA, PERO LO QUIERO PARA EL PROX PROGRAMA!
>
>
> http://losalfajores.blogspot.com/2007_07_01_archive.html
>
> jueves, julio 05, 2007
> El misterioso antimarketing de los alfajores Capitán del Espacio
>
> Agradezco infinitamente a Morningstar por haberme brindado este
> excelente artículo sobre los alfajores Capitán del Espacio (recuerden
> que mi crítica esta acá) que reproduzco aquí y pueden ver su fuente
> original aquí
>
> "Me tienen podrido los alfajores Capitan del Espacio" dice Jorge, un
> joven que atiende un kiosco en Corrientes y Pueyrredón. "Hace años
> que me preguntan dos o tres veces por semana, y no consigo que nadie
> me traiga esos alfajores"."
>
> Lo que le sucede a Jorge es bastante habitual en muchos kioscos de
> Capital, Luis, encargado de una distribuidora de golosinas de la zona
> de Once dice con un poquito de bronca: "Siempre me los piden, pero
> cada vez que los conseguí, fue porque los compré a un revendedor. No
> abren cuentas nuevas" Pero ¿qué pasa? ¿Son artículos selectos?
>
> se comunicó con la fábrica de alfajores y además de la previsible
> negativa de don Angel de Pascalis, el dueño, a conceder una
> entrevista, obtuvimos la confirmación de un dato: "La empresa no
> tiene buena distribución en Capital porque somos una fábrica chica y
> no damos abasto con los pedidos.
>
> La empresa ubicada en un alejado barrio del partido de Quilmes,
> trabaja desde hace años en su máxima capacidad y vende (siempre) la
> totalidad de su producción. Uno puede encontrar los alfajores en las
> estaciones de tren de Monte Grande, de Lanús o de Avellaneda pero no
> los va a encontrar jamás, digamos, en Cabildo y Juramento. Hace
> algunos años, un kiosco cercano a la intersección de Avenida de Mayo
> y Piedras tenia un cartel que decía "No tenemos alfajores Capitán del
> Espacio".
>
> Martín trabaja como desarrollador de software, tiene 30 años y vivió
> en la sureña localidad de Bernal hasta los 23 años: "Mientras
> estudiaba sistemas, empecé a trabajar en un Videoclub de Quilmes así
> que venir a Capital era, para mi, una salida: Venia al cine, a
> recitales, a tomar algo, pero recién cuando me vine a vivir a Capital
> me di cuenta que los Capitán del Espacio, mi golosina preferida, no
> se vendían en los kioscos de acá. Yo pensé que eran universales"
>
>
> ¿Cuál es el misterio?
> Esos alfajores acompañaron la infancia de miles de habitantes de la
> zona sur del Gran Buenos Aires desde que la empresa fue fundada hace
> 40 años por don Ángel, un hombre que siempre tuvo un perfil ultra
> bajo, nunca hizo publicidad del producto y no acepta ser entrevistado
> por la prensa.
>
> Pero entonces ¿cómo sobreviven en este mundo ultracompetitivo, con
> varias multinacionales de la golosina jugando fuerte en el mercado?
> En principio, parece una victoria del "antimarketing".
> Esta son algunas de las leyes de la economía moderna que estos
> alfajores desafían desde hace años:
>
> * La diversificación para apuntar a diversos públicos: Las marcas
> tradicionales tienen al menos 4 tipos de alfajor con relleno de
> distintos tipos, en versiones light, con cobertura de chocolate negro
> o blanco, etc. Esto les permite balancear las ventas, ser mas
> dinámicos y flexibles a la demanda del producto, segmentar mejor a su
> publico. Bueno, los Capitán del Espacio vienen en sabor Chocolate o
> Dulce de Leche. Y punto.
>
> * Pensar en el cliente y llegar siempre a satisfacerlo es fundamental
> para retenerlo: Muletilla repetida hasta el cansancio en cuanto
> seminario cursillo o carrera de marketing haya dando vueltas. La
> producción limitada de Capitán del Espacio implica que, muchas veces,
> uno llegue al kiosco en el que siempre lo compró y no hay. ¿Que hace
> el consumidor de este alfajor? Se compra otro, pero la próxima vuelve
> a insistir.
>
> * Invertir más para ampliar la producción. Otra de las 20 verdades del
> management (o gerenciamiento) Sobre todo, si existe una demanda
> latente tan grande, la inversión para ampliación de la producción es
> una verdad de manual. Don Ángel se resiste desde hace años a ampliar
> la producción. Con esto, dice, nos alcanza.
>
> * La consabida ley de la oferta y la demanda: Si un artículo escasea y
> es muy requerido, dicen los economistas desde Adam Smith en adelante,
> su precio sube. Pues bien, los Capitán del Espacio cuestan $0,40 es
> decir entre un 60 y un 80% menos que los demás alfajores.
>
> * Sin inversión en publicidad los productos que apuntan al público
> masivo no sobreviven: Nunca, jamás, la empresa apostó un peso en
> publicidad. Todos los consumidores conocieron el alfajor por
> conocidos o por simple curiosidad.
>
> * La industria del diseño y el packaging son aliados irreemplazables
> en la industria de las golosinas: (¿) La foto que acompaña esta nota
> nos exime de mayores comentarios. Desde hace años que los Capitán…
> tienen el mismo papelito. Eso si, ahora vienen sellados.
>
> Entonces, ¿como hacen? Probablemente, la respuesta a esta pregunta
> esté en una mezcla de razones: El precio debe ser un componente. El
> sabor, es otro: Hace 40 años que los alfajores tienen el mismo gusto,
> que se diferencia de todos los demás:. Y sin duda alguna, el
> localismo debe jugar fuerte. Pero la respuesta concreta y
> contundente, aun está por escribirse.
>
>
> Creo que a muchos preguntas están siendo respondidas con este
> artículo, ¿no les parece?. Ah, también pueden visitar el nuevo blog
> de Morningstar y amigos aquí
>
> _______________________________________________
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> https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/solar-ovejafm
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opino en http://blog.martinolivera.com.ar
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