[Pistoecologico-lista] Saludos desde El Provencio

[Antonio Aguado]

Buenas tardes pister en s.

Ya tenéis las cestas de esta semana y con ellas os hemos enviado un
regalico, una botellica de vino blanco natural, de uvas ecológicas de la
variedad Airén o “Valdepeñero” del 2009, con 11 meses de barrica
(experiencias que hacemos). Este vino es especial para guisar, aunque lo
podéis beber también. Veréis que está muy turbio, porque no ha tenido ningún
filtrado. Nuestra sugerencia para beberlo: enfriarlo en frigorífico con la
botella boca arriba, que pose todo en el culo de la misma; cuando la
saquéis, no la agitéis ni mováis mucho, abridla de pié y trasvasarla a una
jarra o un decantador sin que caigan los posos del culo y…. experimentar
sabores nuevos.

La semana que viene os subiremos también cosas, aunque estéis de fiestas
hemos quedado con Lola para que las cestas puedan estar el jueves por la
mañana para que las podáis recoger. Creemos que podrán ir sandías, son muy
grandes, por lo que enviaremos una para cada dos cestas. Lo decimos para que
lo tengáis en cuenta a la hora de ir por ellas.

Bueno, poco más, que seguimos con este verano raro de temperaturas y
fenómenos atmosféricos varios. Pero esto es parte de la vida misma y no
conseguimos nada con quejarnos, por lo que: disfrutad del calor de este
agosto, o del frío, o de estas tormentas (con buenos arcoíris, aunque con
alguna que otra piedra)… Y de las fiestas, que todo es necesario.

Salud y alegría.

Pitule 

------------ próxima parte ------------
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