[Ecologia-ideas] slow-food

[Diana Venturini]

From: "Juan Carlos Gentile Fagundez" <jucar en hipatia.net>
To: "Lista creada para realizar brainstorming de ideas a implementar en 
elportal" <ecologia-ideas en lists.ourproject.org>
Sent: Saturday, November 04, 2006 12:45 AM
Subject: Re: [Ecologia-ideas] slow-food


El Friday, 3 de November de 2006 11:39, Diana Venturini escribió:
 |  Qué interesante ese movimiento!!!

Si, es sumamente interesante.
tambien hay aqui otro movimiento que se refiere a los dañados por las 
guerras
http://www.emergency.it/

- Esto me dejó muda, y "sintiendo" qué puedo hacer ahora desde aquí...hay 
taaaaaanto en este mundo que nos llama, y uno tiene un tiempo limitado, 
bocas que alimentar, llantos que secar, alegrías que crear...en fin, que el 
Tata guíe mis pasos (metafóricamente hablando)

En relacion a slow food, creo que podemos seriamente pensar en hacer algo
serio. Tengo facilmente acceso a Petrini su fundador. Se podria pensar en
un 'slow food' a la sudamericana que involucra ademas la 'pobreza'. Como
podemos hacer una 'guerra de ideas' sobre esto?

- Sí, está bueno, la guerra de ideas a tiempo y con buena voluntad es una 
buena forma de no llegar a otras guerras, sobre todo si la guerra de ideas 
se concreta en acciones creativas bien reales y libres de especulación de 
cualquier tipo.
Sobre alimentos y pobreza, rápido y lento, etc., siempre me pregunto cómo en 
un país como el nuestro puede haber pobreza. Me imagino un movimiento de 
quintas orgánicas/cría de animales + elaboración de comidas bien 
alimenticias y de ínfimo costo en $, en suburbios, en escuelas, pero eso 
debe ir acompañado de un movimiento de "cultivo psíquico", porque las ganas 
y la creatividad no brotan de la nada, y tampoco son patrimonio de los que 
tienen medios económicos ni de los que no los tienen. Como también todo 
cuidado ecológico debe ir acompañado de un cuidado referente a las "ondas 
psíquicas" que permanentemente emitimos y recibimos, y que son lo más tóxico 
y contaminante cuando no son adecuadas a la vida creciendo en paz pero sin 
dejar de asumir todas las guerras necesarias para que la evolución no se 
estanque. Bueno, esto puede parecer muy loco, pero es lo primero que me 
surge, disculpen si soy muy desorganizada, a veces la vida parece 
desorganizada hasta que algún artista hace ver su belleza.

 Saludos
Diana

z/juan



 |
 |  Claro en el "primer mundo" deben tener la problemática de lo "fast" 
mucho
 |  más agravada que acá en la "villa". Las ventajas de ser subdesarrollado 
y
 | "a mucha honra".
 |  Estaría buenísimo hacer eso que decís de armar el salón de "slow food"
 | poor acá más cerca. Yo le agregaría el concepto de comida hecha con buena
 | onda, con corazón, o como quieran llamarla, ya que esto es fundamental 
sea
 | la cosa fast, slow, o como sea...Yo podría llevar mi dulce de leche o
 | matambre casero, jaja
 |  Abrazos
 |  Diana
 |
 |  ----- Original Message -----
 |  From: "Juan Carlos Gentile Fagundez" <jucar en hipatia.net>
 |  To: "Lista creada para realizar brainstorming de ideas a implementar en
 |  elportal" <ecologia-ideas en lists.ourproject.org>
 |  Sent: Thursday, November 02, 2006 7:58 PM
 |  Subject: [Ecologia-ideas] slow-food
 |
 |  > http://en.wikipedia.org/wiki/Slow_food
 |  >
 |  > me parece que seria interesantisimo poner parte del portal sobre la
 |  > e-comida o
 |  > eco-mida o eco-comida . Y si posible organizar un salon como el de 
slow
 |  > food "terramadre" (organizado a Turin) en America del Sur (ver
 |  > http://www.terramadre2006.org/terramadre/welcome.html)
 |  >
 |  > z/juan
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