[Bah-smv-barraka] Re: [Bah-smv-jarapa] [Bah-smv-general] gorgojo en el garbanzo

Lun Nov 14 22:50:40 CET 2005

Sí, y además había bastantes que estaban germinados.

No sabía lo del congelador, de todos modos yo lo que hice fue lo mismo
que tú: limpeza manubriense y segundo repaso tras el remojo
(flotación,...). La verdad es que el mismo Jueves estuve varias horas
con los garbancitos...

La parte aprovechable tras quitar germinados y picados, estaban buenos:
quizá era el propio gorgojo, que aporta proteinas al cocido ;-)

Salud, Pedal y Agroecología.
Javier Amado (del grupo de consumo de La Jarapa-tata)

Amaya de la Riva wrote:

> Hola a tod en s:Ayer iba a poner en agua los últimos ricos garbanzos de
> Agrosomodo y me encontré con que un montón de ellos tenían agujero con
> bichito negro o estaban deshechos en huevitos del bicho negro, digo
> yo. Juanjo dice que será gorgojo y que es muy muy raro en esta época,
> que si el gorgojo pone huevos, no salen hasta los calores del verano
> siguiente, pero como el clima está loco, quizás los bichitos se han
> transtornado -porque yo no tengo calefacción central que les confunda
> de época-.Juanjo dice que "lo que hay que hacer es meter los garbanzos
> 2 ó 3 días en el congelador, con el frío mueren los huevos que haya,
> aunque claro eso conviene hacerlo antes de que salga el gorgojo, no sé
> si os lo dije en su momento, pero pensaba recordároslo para próximos
> pedidos ya que como
> te digo en esta época no tendrían que salir."En fin, que si queréis
> que no se eche a perder la última bolsita, haced la limpia ya. Yo tras
> el ojo a ojo, los metí en agua y cuando se hincharon hice otra limpia,
> pues se ven muchos más agujeritos. Aún me da para un cocido gorgojil.
> Espero que no los hayáis mezclado con otros garbanzos.Besos a
> tod en s.Amaya. BAH-Barraka.
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