<div dir="ltr"><br><div class="gmail_quote"><blockquote style="border-left:2px solid blue;margin-left:5px;margin-right:0px;padding-left:5px;padding-right:0px"><pre><div dir="ltr"><br><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">Hola puchero, escribimos desde La Vera para proponeros una idea relacionada con la certificación participativa.<br><br>Al Puchero entramos el año pasado Entempero Agranda la Olla ofreciendo cereza y otras pequeñas producciones. Este año nos hemos disuelto en Entempero, así que continuamos una parte de aquél (Eva y Miguel) junto con Agranda la Olla. Ambas iniciativas renunciamos de momento al sello ecológico, en parte porque no vemos gran necesidad (aunque puntualmente nos lo piden) y en parte porque implica energías, gastos, tiempo, frustraciones burocráticas... <br><br>Desde un grupo nos propusieron como alternativa otra certificación que nos pareció interesante: el contrato de custodia, que probablemente firmemos con alguna entidad. Y más allá, lo que nos gustaría sería una certificación social participativa, pero vemos que puede ser un proceso complejo, con varias etapas y requisitos.<br><br>De repente nos hemos dado cuenta de que ese proceso sucede en el cotidiando de El Puchero, y aunque al final sea una obviedad, resulta que el Puchero es una asamblea con un recorrido de maś de 10 años donde las partes asumen unos compromisos y de varias maneras se verifican directamente. Al ser una realidad relativamente amplia, que integra decenas de grupos entre productoras y consumidoras, bien podría tratarse de una certificación hacia "afuera" a parte de difusión del conjunto de El Puchero. Nos explicamos: lo visible podría ser un sello en nuestras etiquetas donde se leyera "Certificación social agroecológica: este proyecto integra El Puchero, asamblea de productores y consumidores".<br> <br>Esta es la idea germen de algo que en principio no tendría por qué implicar mucha complejidad en el Puchero, porque no hay que definir compromisos sino rescatarlos -quizá con una redacción actualizada-. Y el uso de este sello sería voluntario, de manera que cada productora decidiría si quiere referir esta Asamblea que integra y difundir su existencia en esa medida.<br><br>En concreto se nos ocurre que si la idea gusta, habría que desarrollar:<br><div><div dir="ltr"><div><div><div><blockquote style="border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">- re-redacción de los criterios/compromisos y colgarlos en algún lugar visitable (sería esa potencial web donde también figurasen referencias o enlaces a cada productora entre otas cosas)<br>- formalizar una visita (anual?) a cada proyecto productivo<br>- diseñar el sello del Puchero<br>Un abrazo.<br>                                          </div></div>                                        </div></div>
</blockquote></div><br><br clear="all"><span class="HOEnZb"><font color="#888888"><div><br></div>-- <br><div><div style="text-align:left"><img src="http://agrandalaolla.files.wordpress.com/2012/03/agranda-la-olla-pequencc83o-blanco.jpg" height="110" width="150"><br></div></div>
</font></span></div></div><span class="HOEnZb"><font color="#888888">                                     </font></span></div></div><span class="HOEnZb"><font color="#888888">                                           </font></span></div></div><span class="HOEnZb"><font color="#888888">                                           </font></span></div></div><span class="HOEnZb"><font color="#888888">                                           </font></span></div><span class="HOEnZb"><font color="#888888">

</font></span></pre></blockquote><br><br></div><br><br clear="all"><br>-- <br><div class="gmail_signature">Si cierras la puerta a todos los errores, dejarás fuera la verdad.<br>R. Tagore<br></div>
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