[Bah-glpgs-alcala] [Bah-general] Nuevos productos en el Puchero

Vie Dic 30 19:35:16 CET 2011

Wohoho 

El año nuevo llega cargado de productos ecológicos para
empezar con buen pie y compensar un poco los atracones que nos hemos
pegado estos días. El Puchero entra con fuerza en el 2012. Queremos
informaros por correo de los nuevos productos para que hagáis un sondeo
de pedidos en los grupos de consumo del Bah. Cuanta cantidad vais a
querer al mes de quesos y si hay más ganas de huevos desde los grupos. Y
también preguntar al GG si la distribución de estos nuevos productos
podría hacerse con la furgo o debemos plantearnos una alternativa. Las
cantidades a transportar aprox podrían ser 30 docenas de huevos
quincenales, 20Kg de queso mensuales y los yogures, que no sé el total.
Quizá también renovando la ayuda en el reparto desde los GAK, que se
quedó en el olvido. 

Cooperativa COMO CABRAS. Galicia. Son 4 socios y 1
asalariado. Llevan desde 2005, en Castro Caldela, Orense. Producen QUESO
(de cabra, curado o semi o de untar), yogur y requesón artesanales.
También pueden ofrecer otros productos: licores de hierbas y de café, y
orujo; vinos ecológicos blanco casero y con marca; y miel. Como están a
600 Km los yogures no son factibles, pero los quesos sí! Yo los he
probado y están de morirse. Están hechos a base de leche cruda con una
curación de 2 meses. Para que el transporte sea rentable tendríamos que
llegar a un pedido mínimo de 20 Kg/mes. Cada queso pesa entre 700 y 900g
y el precio es de 14EUR/Kg. Así que un queso está en torno a los
11-12EUR. La crema de queso 4,60EUR. Se haría un reparto mensual.

Granja avícola tradicional "EL MAJADAL". Maello, Ávila. Dos personas,
Cristina y Pilar. Producción de HUEVOS ecológicos. Muchas de vosotras ya
conocéis a Cristina, del nuevo grupo de Tomatetuan. Después de que los
grupos rellenaran las tablas excel que nos pasaron, se ha llegado sólo a
la mitad del mínimo de pedidos que se necesitan para poder cubrir
gastos. Os pedimos que si alguna se lo está pensando o no se había
enterado, que se anime! Rellamada de huevos pues.

Arranca la temporada
de YOGURES de LOS APISQUILLOS. También queremos saber si se puede hacer
el reparto a través de la furgo (GG) 

Y os cuento de paso que desde LA
GRANJA SANTA MARINA, La Vera, Cáceres tienen cereza, ciruela, pan de
higo y mermeladas derivadas... mmm 

Os pedimos que bajéis esta info a
los grupos para tantear y si se puede llevar una respuesta a la próxima
asamblea general del 14 de enero en Perales. 

Pues nada más mozas. Que
entréis muy bien el año y nos vemos pronto! Muchos besos 

Rocío 

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