[BAH-Estrecho] Apisquillos

[Mari Sol ra]

El pedido a mi, contarselo a vuestras amistades y cuanto antes mejor, no dicen nada del precio, supongo que como el año pasado 97€.
            un beso
                  Mari Sol



El agua envasada provoca toneladas de residuos y un gasto innecesario de recursos. 
Pide agua del grifo.

From: pedidosapisquillos en gmail.com
Date: Sun, 11 Sep 2016 11:49:00 +0200
Subject: VOLVEMOS
To: losapisquillos en hotmail.com




	
	
	
	



Hola a todos!Nos ponemos en contacto con vosotros para contaros que está abierto el plazo de pedido de CABRITO, hasta el 30 de octubre.Os adjunto un texto con alguna noticia de cómo estamos, alguna foto, cómo hacer los pedidos y un cartel (pdf) para que difundais a todos vuestros conocidos, familiares, amigos, compañeros de curro....Salud!
Los Apisquillos: Temporada
2016-2017
Este
verano lo hemos pasado tranquilos, tomándonos tiempos de descanso y
viajes, atendiendo las huertas, los cerditos y acompañando a
nuestros rebaños al cerro.
Después
de una larga espera, a finales de agosto, nos llegó el TRACTOR con
pala. A través de varias donaciones personales lo hemos comprado.
Este hecho nos da cierta autonomía para limpiar los invernaderos y
colocar la paja y la alfafa, tareas que hasta ahora dependíamos de
maquinaria ajena o lo hacíamos con nuestras manos. Iremos comprando
otros aperos para realizar diferentes trabajos como un remolque
esparcidor para poder repartir la basura por los “prados”,
recoger la leña...
Dado
que seguimos con una economía de subsistencia, y la familia crece,
ya son cuatro peques en casa, estamos abiertos a otros trabajos. Este
verano,  Casper ha estado de pastor en pleno Val D'Aran.

Las Cabras
Seguimos
aumentando el rebaño. A finales de abril se incorporó al proyecto
un pastor vecino, con 30 cabras más lecheras que las nuestras. Este
año esperamos un aumento en las ventas de cabritos y en la
producción de quesos.
Hoy
ha parido la primera cabra. Los repartos comenzarán a partir de
noviembre para no pillarnos con las navidades. Ir pensando en el
pedido antes del 30 de OCTUBRE.
Os
recordamos que es imposible repartir todos los cabritos para la fecha
de nochebuena, tendréis que congelarlo. Los primeros son los
mejores!

Las Ovejas
Durante
este mes las ovejas se cubren, esto es, que los carneros están en el
rebaño. 

La
paridera comenzará a mediados de enero hasta marzo. Para entonces
llegarán los corderos a vuestras casas. Preferible realizar
pedido aproximado junto al pedido de cabritos.

El Yogur y el Queso

Este año no os podemos ofrecer queso curado, hemos producido menos
dado que ha habido un aumento en los pedidos de yogur y el exitoso
queso de untar. Y todo el queso curado se vendió en la fiesta del
esquileo.

En junio presentamos la memoria para obtener el registro sanitario y
legalizar la quesería. A primeros de septiembre hemos recibido la
primera inspección, y como imaginábamos, no nos lo han puesto nada
fácil. Pero empoderadas vamos a luchar por lo que queremos y en lo
que creemos. Ahora nos toca recurrir. Si alguien de la red, tiene
conocimientos, o experiencias sobre este tema estamos abiertas a
sugerencias, orientación... Estamos bastante verdes en esto.

La Huerta, los Cerdos, la
Miel...

En estas fechas nos preparamos para el invierno, conservando todo lo
que nos da la huerta. 


Hemos recogido la miel y ahora tenemos siete colmenas. Este año
vamos a solicitar una “Primera instalación” (ayuda para
ganaderos y agricultores jóvenes) con la que poner en marcha una
pequeña explotación apícola (unas 50 colmenas). En unos años
tendremos miel!
Mantenemos
el proyecto cerdos. Con dos matanzas al año, noviembre y enero. Ya
os contaremos!

La Casa...
Otra
novedad, es que en septiembre hemos solicitado la célula de
habitabilidad para las “bombonitas”, casa y local en construcción
desde hace ocho años, posible futura “QuéSería”. Para nosotros
es un momento de mucha emoción y realización.





Un saludo. Seguiremos contando!

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 temporada 2016-2017.doc​​
 Nosotros...En estos años se ha incorporado gent...​​
 como hacer el pedido 2016.doc​
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Los Apisquillos. Contacto: 918696004  Puebla de la Sierra, Madrid.

 		 	   		  
------------ próxima parte ------------
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