[Bah-alcala] Nuevo Productor aceite Puchero

Jue Mar 13 00:36:02 CET 2008

Hola!

En la reunión del Puchero se ha hecho una propuesta de un nuevo productor.

Este proyecto se llama Verdarel. Consta de tres agricultores de Morata de
Tajuña y dos de Colmenar de Oreja. Realizan agricultura ecológica. Son gente
que casan mucho con el perfil del Puchero por diversas razones: agricultura
ecológica, cercanía y han participado en la plataforma contra las Térmicas.
Están dispuestos a ir a las asambleas del Puchero. Nos ha parecido muy
interesante que se incoprope este proyecto al Puchero.

Elaboran aceite de oliva virgen extra, con una acidez de 0.2, de variedad
Cornicabra, es autóctona y es la más común en la zona. También tienen algo
de Manzanilla. Llevan las aceitunas a la almazara del Santo Cristo de
Colmenar de Oreja donde molturan la aceituna. El aceiete no está embotellado
aún, pues se deja reposar hasta marzo.

Ofrecen al Puchero un máximo de 2.500 litros (el 80% de su producción), que
equivale a 450 garrafs de 5 litros. El precio sería de 21€ la garrafa. Hemos
acordado que prefiríamos en lata mejor que en envase de plástico.

Los pedidos serían cada 2 ó 3 meses. En un principio nos traerían el aceite
a Alcalá, pero habría que confirmar y madurar cómo se haría el reparto.

Tenemos que decidir si nos parece bien el proyecto. Y en caso afirmativo
cuánto aceite cunsimiríamos.

Por favor, que cada persona piense cuánto aceite consumiría y qué cantidad
pediría en cada pedido (por ejemplo si una persona acaba de coprar una
garrafa de aceite, a lo mejor no va a pedir aceite hasta el siguiente
pedido). El período de tiempo de compromiso sería de marzo de 2008 a marzo
de 2009.

Esta decisión hay que tomarla en asamblea en cada grupo. Habría que tener
una decisión firme y definitiva en un mes para hacérsela llegar a los
agricultores en el período de tiempo indicado.

Ignacio
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