[Bah-agricolas] informe

[Salvia]

Madre mia Carmen!
Te leo y me estreso!!!
Mucho ànimo con todo!

yo sigo dàndole alguna que otra vuelta (desordenada y caotica, eso si) al informe. Os pego mis ùltimas reflexiones sobre las categorias de productos:


Volviendo sobre mis pasos con más calma:
Ahora, leyéndolo otra vez, me da la sensación de que la división entre productos básicos, normales y accesorios está hecha desde la perspectiva de la producción ¿no? Y es un acierto. Porque a la hora de comer cada cual puede tener su propio criterio... Estudiar eso sería más bien un tema sociológico que escapa a mi capacidad, aunque no necesariamente a la del BAH (recuerdo que el BAH cuenta con una alta concentración de sociólogos en el GG). El caso es que me parece más acertado para este estudio fijarnos en el otro punto de vista, como creo que ha hecho Jorge en su propuesta.

Problema: Lo que yo me imagino como definición de las tres categorías no cuadra mucho con mis propios datos, cosa que puede deberse al sesgo personal (no son datos de grupo), pero no sé...
Os pongo aquí mi primera versión por si acaso:
Básicos: productos que constituyen la base de la cesta, que estarán casi todas (o todas) las semanas y en cantidad abundante.
Normales: productos que aparecen con frecuencia, pero no todas las semanas o no en grandes cantidades.
Accesorios: productos que aparecen de forma puntual y en pequeña cantidad.

Pero según eso, el brécol nunca sería básico, por ejemplo...
Entonces he pensado cambiar la definición a:
Básicos: productos típicos del mes que podrían producirse en cantidad abundante.
Normales: productos que pueden aparecer con frecuencia, complementando a los básicos.
Accesorios: productos que aparecen de forma puntual y en pequeña cantidad.

Con este planteamiento, yo pasaría el tomate de diciembre a “normal”, las cebolletas de abril a “básico”, y los ajetes de abril y mayo a “básico”, pero lo otro me cuadra bastante bien.

Para acabar, una duda filosófica: cuando entré en el BAH Almu me dijo que los años buenos para acelgas y espinacas no suelen coincidir, cuando hay muchas y buenas de unas, no hay de las otras... Pero luego no sé si mi experiencia subjetiva termina de coincidir... ¿Se ve algo de eso en los datos? 


Si habéis llegado hasta aqui, felicidades! sois pacientes y constantes





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El lun, 28/10/13, carmen Gallar Sánchez <elbollodelamama at hotmail.com> escribió:

 Asunto: RE: nuevas quedadas
 Para: "jorjunis at netscape.net" <jorjunis at netscape.net>, "Salvia BAH!" <salvia7 at yahoo.es>, "rakelodi at yahoo.es" <rakelodi at yahoo.es>, "Bah- agricolas" <bah-agricolas at lists.ourproject.org>, "edelestalperez at yahoo.es" <edelestalperez at yahoo.es>
 Fecha: lunes, 28 de octubre, 2013 17:47
 
 
 
 
 
 Hola!Perdon, mi vida es caotica y estoy altamente
 desorganizada, no he hecho nada de lo que dije!El
 domingo no me pude sumar por fin, tengo mucho curro, la
 semana que viene tengo un congreso en Londres, con lo que la
 presentacion me come por los pies.Este fin de
 semana viene una amiga a verme desde el Pais Vasco, pero
 creo que se va temprano el domingo y podria bajar a
 Perales.Si quereis que convoque, yo encantada,
 pero mañana que las tildes no me van... aparentemente tengo
 "el virus de la doble tilde" y no es broma! Si
 alguien mas de nosotras se anima el domingo, pues mejor que
 mejor!
 Alguien sabe que tal estuvo el DV?? se hizo
 algo?? Tenemos pensado algo de las estanterias o me estoy
 precipitando?PROMETO que esta semana reviso las
 cosicas del informe... necesitas Jorge los pesajes de
 septiembre/octubre/noviembre? no se cuales son los ultimos
 que te he mandado...
 Un beso, y un poco de orden, prometo
 intentarlo
 Carmen***
 To: salvia7 at yahoo.es;
 rakelodi at yahoo.es; elbollodelamama at hotmail.com;
 bah-agricolas at lists.ourproject.org; edelestalperez at yahoo.es
 Subject: nuevas quedadas
 From: jorjunis at netscape.net
 Date: Mon, 28 Oct 2013 12:18:58 -0400
 
 Hola gente
 
 Me voy a pasar el miércoles por la mañana por el almacén
 para coger tierra y a ver si avanzo algo con una bañerita
 de adobe. Haré una convocatoria en la lista del bah pero
 con pocas espectativas la verdad. Yo este finde y la semana
 que viene no estoy, por si alguna os quereis encargar de
 hacer otra convocatoria. Si le echamos un par de días más
 por lo menos tendremos las paredes y ya se podrá ir
 guardando algo. A lo largo del otoño podemos terminar los
 ventanales, darle otra capa de barro o de cal a las paredes,
 poner la puerta definitiva, hacer la zanja de desagüe,
 etc.
 
 Cómo lo veis?
 
 El informe de los pesajes va lento pero seguro, ya veremos
 si solo nos retrasamos 1 mes (en principio molaría
 entregarlo a principio del año agrícola para fururas
 planificaciones)
 
 Salud