Que buenas las recetas, nuevas ideas para un buen menú de invierno Muchas Gracias IRMA CANTÓN PRADO Delegación de Agricultura y Medio ambiente de Cuenca Servicio de Desarrollo Rural Sección de Obras Agrarias Telf: 969 17 83 76 FAX: 969 17 89 10 Email: <mailto:[email protected]> [email protected] Antes de imprimir este mensaje, asegúrate de que es necesario. Proteger el medio ambiente está también en tu mano. _____ De: [email protected] [mailto:[email protected]] En nombre de Ana Gómez Enviado el: viernes, 26 de noviembre de 2010 19:21 Para: [email protected] Asunto: Re: [Pistoecologico-lista] Cestas Hola. Somos los hortelanos. Según nos pregunta Lola, las cestas de invierno no serán semanales, la previsión serán de 2 o 3 semanas. En estas llevan calabaza (no han quedado más, con lo cual son las últimas). Os enviamos algunas recetas con calabaza, que esperamos os gusten. Para la próxima cesta estamos preparando lenteja eco castellana , que hemos cosechado este año. El problema de la lenteja es que le ataca enseguida el gorgojo (un bichete que taladra la lenteja), para eliminarlo nosotros la tratamos con frío (así que irán fresquitas). Hoy nos han contado, que el producto que echan a la lenteja convencional para eliminar el gorgojo es fosfuro de aluminio, y cuando cierran las puertas despues de la fumigación, luego se encuentran los pájaros, gatos o demas animalillos que haya en la nave "fritos". La cebolla como vereis, no es nuestra, es Biohcarrion, un amigo de Las Pedroñeras, productor eco. Fué a las Jornadas de Cuenca del año pasado. Es gran productor de ajo y cebolla ecológico. En el próximo envio, irán cebollas de nuestro huerto... no tienen el calibre ni son tan homogeneas como estas, pero esperamos que os gusten, es lo que tiene ser pequeño. Bueno, un saludo y buen provecho. Que paseis el frío justo. Antonio y Ana.