Hola. Somos los hortelanos. Según nos pregunta Lola, las cestas de invierno no serán semanales, la previsión serán de 2 o 3 semanas. En estas llevan calabaza (no han quedado más, con lo cual son las últimas). Os enviamos algunas recetas con calabaza, que esperamos os gusten. Para la próxima cesta estamos preparando lenteja eco castellana , que hemos cosechado este año. El problema de la lenteja es que le ataca enseguida el gorgojo (un bichete que taladra la lenteja), para eliminarlo nosotros la tratamos con frío (así que irán fresquitas). Hoy nos han contado, que el producto que echan a la lenteja convencional para eliminar el gorgojo es fosfuro de aluminio, y cuando cierran las puertas despues de la fumigación, luego se encuentran los pájaros, gatos o demas animalillos que haya en la nave "fritos". La cebolla como vereis, no es nuestra, es Biohcarrion, un amigo de Las Pedroñeras, productor eco. Fué a las Jornadas de Cuenca del año pasado. Es gran productor de ajo y cebolla ecológico. En el próximo envio, irán cebollas de nuestro huerto... no tienen el calibre ni son tan homogeneas como estas, pero esperamos que os gusten, es lo que tiene ser pequeño. Bueno, un saludo y buen provecho. Que paseis el frío justo. Antonio y Ana.