Queridos comepanes, Queremos manteneros informados sobre los acontecimientos que en los últimos días se están produciendo en el horno de pan que pandemadre alquila todas las semanas para hacer los panes. Se está produciendo un relevo en las personas que van a llevar el obrador y despacho del pan en el pueblo y nuestros panderos habituales, Tere y Victor, desde hoy domingo dejan de ser los propietarios del despacho. Desde el 8 de diciembre sabemos que esto iba a pasar. Nos dijeron que sería para el 1 de enero pero los acontecimientos se han precipitado y hoy domingo, al ir a por harina para preparar las madres para hacer el pan, nos hemos encontrado con el pastel del traspaso. Hemos conocido a la casera del lokal del despacho y a los nuevos panaderos. Estos nos han dicho que podemos seguir alquilando el horno pero que debemos sujetarnos al horario en que el despacho permanece abierto, hasta la una y media, como mucho dos y media de la tarde. Con Tere y Victor teníamos una llave y podíamos entrar y salir en función de nuestras necesidades. Ahora no tendríamos llave. Tenemos que valorar estas noticias y ver como ajustar nuestros tiempos de trabajo al tiempo de tienda. Estamos barajando otras alternativas, preguntando en otros hornos de pan. Lo que a fecha de hoy domingo 18 de diciembre parece estar claro es que va a ser difícil hacer los panes de esta semana. El grupo de trabajo de pandemadre ha de reunirse y ver cuáles son las opciones de curro. En próximas noticias panaderas os iremos mandando más información sobre lo que aqui suceda. Lo sentimos un montón. un abrazo pandemadre _______________________________________________ Pandemadre mailing list [email protected] https://listas.lapiluka.org/listinfo/pandemadre