Holaa! Gente, el miércoles no puedo al final pasarme a por la verdura con lo que me descarto del "asar previo".. UNA DUDA!!! Cuánta gente habría en cocina horario 16:00????? y lo de vender chapas??? e información??? es una persona sola? a un lado de la barra??? os cuento, yo para barra no me veo, resien dada de alta no quiero chocarme con gente y darme golpecillos en mi tripita ;-). Entonces se me ocurre que para dar info o vender que no sé dónde es, si fuera en un sitio más en la esquinita o más sola, por mi perfecto!!. me apunto ahí que no sé como se hace en el doodle o quizás en cocina 16:00 horas (que quizás ahí no nos choquemos-jeje) Que alguien me despeje la duda de donde puedo colocarme en esta coyuntural circunstancia y bicos, El 19 de octubre de 2010 11:27, Isabel Cabrera Lafuente < [email protected]> escribió:
Hola!!
os mando el resumen de la reunión de ayer. Por favor, apuntaos en el Doodle. Contamos con to@s!!!! http://www.doodle.com/b4ashx3i3zf5prrk
Besos,
Isa
REUNIÓN COMISIÓN FIESTERA 18/10/10
CARTEL y DIFUSIÓN:
Juan y Pato nos han mandado el cartel definitivo de la fiesta y un cartel pequeño para que se lo mandemos a todos nuestros amig@s. Quien pueda imprimir el cartel, que lo ponga en bares, universidades, etc.
Felipe quedó en que lo mandaría a otros grupos del BAH.
ORGANIZACIÓN PARA EL SÁBADO:
La fiesta es de 19 a 23 h. A partir de las 23 h no se puede pinchar música, se cierra la barra y ya no se deja entrar a más gente. Nosotros nos quedamos limpiando.
El grupo de cocina y música estará el sábado en Tabacalera a partir de las 16 h. Sería bueno que el resto de la gente venga a las 18h. Hemos puesto dos turnos de barra: de 19 a 21:30 y de 21:30 a 23 h. Por favor, apuntaros en el Doodle para saber con cuanta gente contamos para cada actividad: http://www.doodle.com/b4ashx3i3zf5prrk
Por cada turno de barra necesitamos 12 personas. Hay cuatro barras, dos de bebida, una de comida y la otra con las chapas, información + invitación a unas jornadas de huertas abiertas y una hoja para que la gente interesada apunte su correo. En las barras de bebida, una persona pone los minis, otra cobra y otra va pidiendo. Lo mismo con la de comida. La persona que está cobrando tiene que estar siempre con la caja del dinero y no perderla de vista.
Para la comisión económica: necesitaríamos unos 100 euros de cambio.
A partir de las 23h alguien tendrá que ir a la puerta para no dejar pasar a la gente.
Y luego tod@s limpiamos!
En resumen: Música y cocina: 16h Resto de la gente: 18 h para terminar de organizar los turnos de las barras.
COMIDA:
La idea es hacer unas 300 tostas con tres recetas: Alboronía, paté de berenjena y escalibada.
Se necesita:
- Comprar la verdura: hemos quedado el miércoles a las 19:30 en el metro de Menéndez Pelayo, salida calle Menéndez Pelayo. Habría que comprar la verdura y repartirla para: - Asar las berenjenas para el paté y las verduras de la escalibada para llevarlo hecho el sábado a las 16h ¿quién puede? Apuntaros en el Doodle! (http://www.doodle.com/b4ashx3i3zf5prrk)
Para asar la berenjena para el paté: ponerlas enteras en el horno con un poco de aceite hasta que se hagan. Llevarlas el sábado tal cual.
Para asar las verduras para la escalibada: poner el pimiento rojo, la berenjena y las cebollas en el horno para asarlas. A los 15 min (aunque eso depende del cada horno) darle la vuelta. Una vez que están asadas, al pimiento se le quita la piel y se corta a lo largo en tiras. Con la berenjena se corta en tiras, también a lo largo y la cebolla se corta en medias lunas. Se lleva tal cual el sábado, que haremos un aliño con aceite y ajo.
CHAPAS:
Hoy hemos quedado antes de la asamblea, sobre las 19-19:30 para hacer las chapas. Por si alguien se anima, estamos en Tabacalera, donde costura.
Guillermo ha adelantado el dinero de las chapas.
JORNADAS DE HUERAS ABIERTAS:
El sábado habrá información del BAH con una invitación a unas jornadas de Huertas Abiertas para el día 14 de noviembre. Habrá comida en el huerto y estaría muy bien que nos apuntáramos todos los que podamos.
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