hola a tod@s soy juan, Fabio y yo somos los que hacemos el vino, bUENO os escribo para contaros en que situacion se encuentra el proyecto del vino. En estos dias estamos "a tope con la coope", porque en un breve, brevísimo espacio de tiempo, estamos teniendo que restaurar el espacio que hemos alquilado este año, para hacer nuestro vinillo. Este espàcio era hasta hace dos años una antigua vaqueria, la vaqueria de Ambite. Ya hemos cepillado las paredes, suelo y techo de una de las naves, cerrado agujeros y enfoscado de algunas zonas, se desinfectó varias veces y ahora estamos encalando. Hay que dar varias manos de cal y esperar a que seque... ¡y el sabado es la vendimia!. Al mismo tiempo y antes del sabado hay que cepillar la otra nave, taparle los agujeros, enfoscarle otras zonas, y desinfectarla. Para encalarla ya podriamos contar con el mismo sabado o otr dia. Se que es muy precipitado pero allá van las convocatorias que queria hacer: -Cualquier día DESDE HOY MARTES 5 SEPT, hasta el sabado, mañana o tarde, para ayudar a currar en la vaqueria. -El SABADO TINTO (9 SEPT), para VENDIMIAR desde las 8:00h por la mañana en la viña (Ctra. Carabaña-Villarejo km 2´5, a la izq). La comida la organizamos por alli. Si teneis tijeras de podar, guitarras o navajas afiladas traerlas, que harán falta. -El SABADO BLANCO (16 SEPT), para VENDIMIAR igual que el anterior. Como veis, andamos algo liadillos, ademas Fabio está en Italia, ha ido a descansar de todo el año, y se presentará para la segunda vendimia. La verdad es que hace falta mano de obra para llegar bien al sabado tinto, en Ambite ofrecemos comidilla, camilla y veladilla... Bueno pues eso es todo amig@s, , espero veros a muchas y a muchos que ya se os siente como parte del vino, abrazos juan