Buenas a todxs, Esta semana hemos dado los primeros colinabos en las cestas. El colinabo es de la familia de las coles y surgió de la hibridación de repollo y nabo en el norte de Europa sobre el siglo XVI. Es rico en potasio y magnesio y muy rico en vitamina C. Os pasamos alguna recetilla para estos días grises de lluvia. 1. Al horno o rollo patata frita; https://bylauragarcia.com/colinabo/ 2. O para mojar hummus... https://www.cocinafacil.com.mx/recetas-de-comida/receta/como-hacer-hummus/am... 3. O alguna ensaladita en crudo... https://www.creativegan.net/archives/ensalada-de-colinabo-y-pepino/ Un abrazo, Manu ################################################################################################################ Recuerda que todos los mensajes que se envían a esta lista quedan archivados en la web https://lists.ourproject.org/pipermail/bah-smv-general y que serán de acceso público (salvo decisión diferente de la Asamblea). Lista de correo: Bah-smv-general Puedes enviar mensajes a [email protected] Puedes autogestionar tu suscripción en https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-smv-general ################################################################################################################