Muy buenas, Desde EntreRobles queremos invitaros a participar en nuestro próximo curso: Mercados locales y redes alimentarias alternativas para la agroecologíade. Tendrá lugar dentro de dos semanas en nuestro centro de Candeleda, Ávila, impartido por Daniel López. Echadle un ojo al programa y animaros, va a ser muy práctico y se sacan muchas herramientas para vuestros proyectos. Salud, Mayte, Nacho y Luna. ¿Tienes problemas para visualizar? Mira este boletín en tu navegador.<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=W3ZpZXdfaW5fYnJvd3Nlcl9saW5rXQ%3D%3D&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions> Te invitamos a participar en el curso intensivo sobre *MERCADOS LOCALES Y REDES ALIMENTARIAS ALTERNATIVAS PARA LA AGROECOLOGÍA* [image: Alternativas para la agroecología CARTEL] <http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL2VudHJlLXJvYmxlcy5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzLzIwMTMvMTIvY2FydGVsLXJlZGVzLWFsaW1lbnRhcmlhcy5qcGc%3D&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions> *¿Cuándo?:* Del 14 al 16 de febrero de 2014 <http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL3d3dy5lbnRyZS1yb2JsZXMuY29t&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions> ¿Dónde? En EntreRobles, un espacio de formación situado en el bosque de Candeleda, en las laderas de Gredos. Apenas 2 horas separan este paraje del bullicio de la capital. *Visita la web <http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL3d3dy5lbnRyZS1yb2JsZXMuY29t&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions>*para ver fotos, cómo llegar, etc. ¿Cuánto cuesta? 130 euros. En el precio está incluido el alojamiento en preciosas cabañas de madera, el curso y la manutención ¿Un poco más de información? El curso pretende construir ideas prácticas para la comercialización directa o en circuito corto para* pequeñas y medianas fincas agroecológicas*. Revisaremos diversos conceptos teóricos básicos y sobre todo muchas formas de comercialización, apoyadas en diversas iniciativas preexistentes en el Estado Español y en otros territorios. También veremos algunos aspectos básicos acerca de como organizar nuestra finca en función del tipo de comercialización escogida y los condicionantes legales que existen alrededor de esta actividad. Pondremos un especial acento a las distintas fórmulas organizativas que se están dando entre pequeñas iniciativas de producción para la venta en circuito corto, y también entre producción y consumo, que constituyen las redes alimentarias alternativas. Más en detalle, los temas a trabajar serán: *1.- Introducción a la Agroecología y situación de la Agricultura Ecológica en el Estado Español.* - Introducción a la agroecología. - Los flujos de alimentos ecológicos en el estado español: como se vende, como se compra y donde... - Formación de precios; estrategias de reducción de costes. - Normativa para la venta directa y la transformación artesanal del producto. *2.- Tipos y experiencias de Circuitos Cortos de Comercialización para la Agricultura ecológica.* - Tipos de Circuito corto. - Ejemplos internacionales y estatales de situación y evolución de los circuitos cortos. - Estrategias multicanal: que combinación de canales de venta para qué tipo de fincas. *3.- Relaciones y construcción de confianza entre producción y consumo. Herramientas on-line.* - Acuerdos Locales y Solidarios entre Producción y Consumo: formatos y experiencias existentes. - Fórmulas para la construcción de confianza: Sistemas Participativos de Garantía y otros. - Herramientas on-line para apoyar la comercialización directa. *4.- Redes de productores y distribución.* - Planificación de cultivos para la venta directa. - Modelos de redes de productores para la disrtribución en circuito corto. Ejemplos prácticos. - Redes alimentarias alternativas: ejemplos en el estado español, principales retos. * Duración*: 20h Horario: *Viernes14:* 16:30-21:30 *Sábado15:* 9:30-14:30 /16:30-21:30 *Domingo16:* 9:30-14:30 ¿Cómo lo haremos? En el curso trabajaremos desde las situaciones individuales de partida de las personas asistentes, para tratar de construir soluciones generales y particulares a cada caso concreto. Combinaremos ejercicios prácticos con exposiciones teóricas, siempre basadas en ejemplos reales. La construcción del conocimiento se realizará a partir del propio grupo, mediante juegos y simulaciones que desarrollen las ideas y ejemplos volcados en el curso y nos permitan profundizar en ellos a partir de la realidad cotidiana de las personas participantes. Aprenderemos de las distintas realidades y producciones, y también de las diversas experiencias previas presentes. ¿Quién lo imparte? Daniel López García trabaja como investigador y consultor en procesos de transición agroecológica, lo que compagina con el cultivo ecológico de fruta en La Vera (Cáceres). Es doctor en Agroecología y Desarrollo Rural Sostenible por la Universidad Internacional de Andalucía, especializado en circuitos cortos de comercialización y metodologías participativas para la transición agroecológica. Colabora periódicamente con diversas publicaciones periódicas (entre otras, "La Fertilidad de la Tierra", "El Ecologista" o "Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas"). Ha publicado diversos artículos, libros y manuales relacionados con la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, las metodologías participativas y los circuitos cortos de comercialización para la agricultura ecológica. http://daniellopezagroecologia.wordpress.com/<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL2RhbmllbGxvcGV6YWdyb2Vjb2xvZ2lhLndvcmRwcmVzcy5jb20v&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions> ¿Y cómo me apunto? Rellena el formulario de inscripción aquí<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cDovL2VudHJlLXJvYmxlcy5jb20vcG9ydGZvbGlvL21lcmNhZG9zLWxvY2FsZXMteS1yZWRlcy1hbGltZW50YXJpYXMtYWx0ZXJuYXRpdmFzLXBhcmEtbGEtYWdyb2Vjb2xvZ2lhLw%3D%3D&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions> <http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=aHR0cHM6Ly93d3cuZmFjZWJvb2suY29tL3BhZ2VzL0VudHJlUm9ibGVzLzY1NjY3NTIwNDM1NjY4Nj9yZWY9dHMmZnJlZj10cw%3D%3D&controller=stats&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions> Darse de Baja<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=W3Vuc3Vic2NyaWJlX2xpbmtd&controller=stats&hash=e020216bd1d656880c64bfa7342f242b&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions> - Editar tu suscripción<http://entre-robles.com/?email_id=9&user_id=2&urlpassed=W3N1YnNjcmlwdGlvbnNfbGlua10%3D&controller=stats&hash=4060e0c94be584e320dcef0fa3ddaf8e&action=analyse&wysija-page=1&wysijap=subscriptions> _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general